Tässä on superherkullinen ja ruokaisa kesäsalaatti - Ajankohtaista - Ilta-Sanomat

Tässä on superherkullinen ja ruokaisa kesäsalaatti

Salaatissa on sattumina rapeita leipäpaloja ja fetaa.

Granaattiomenan siemeniä saa pakasteena ympäri vuoden.­

23.7. 7:00

Lähi-idästä kotoisin oleva fattoush-salaatti saa hauskaa lisämakua, kun grillaat salaattiin tulevat kasvikset.

Tee ensin kastike, jotta saat salaatin lämpimänä ruokapöytään. Öljypohjaiseen kastikkeeseen tulee valkosipulia, sitruunamehua, sumakkia, sokeria, suolaa, tuoretta minttua sekä kurkkua.

Muille grillikasviksille riittää esivalmisteluksi pelkkä huuhtelu, mutta munakoiso kannattaa itkettää, näin siitä poistuvat ylimääräiset nesteet. Laita grilliin ensin munakoisot, vasta loppuvaiheessa nopeammin kypsyvät paprikat ja kirsikkatomaatit.

Fattoush-salaattiin kuuluu paloiteltu pitaleipä, joten grillaa myös leipäset.

Kun kasvikset on grillattu, salaatti kootaan vadille. Valuta päälle kastiketta ja viimeistele salaatti murennetulla fetalla ja granaattiomenan siemenillä.

Ohjeen löydät Soppa365:sta.

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit