Helppo ja maukas pesto valmistuu sillä aikaa, kun keität pastan - Ajankohtaista - Ilta-Sanomat

Helppo ja maukas pesto valmistuu sillä aikaa, kun keität pastan

Sekoita paprikapesto lempipastasi joukkoon ja kaiva haarukka esiin.

Sekoita paprikapesto lempipastasi joukkoon ja kaiva haarukka esiin.

Julkaistu: 2.12. 7:00

Päivän pelastus! Paahdetuista paprikoista valmistuu nopea ja herkullinen kastike pastalle.

Sanasta pesto tulee ensimmäisenä mieleen Pesto Genovese, eli yrteistä, pinjansiemenistä, valkosipulista ja öljystä hierottu vihreä pesto. Tai sen punainen, aurinkokuivatuista tomaateista valmistettu versio.

Suoraan italiasta käännettynä pesto tarkoittaa murskattua tai survottua. Tahnamaisen pastankastikkeen voi soseuttaa muistakin aineksista kuin yrteistä.

Tällä kertaa maukas ja helppo pesto valmistuu paahdetuista tölkkipaprikoista ja pecorinojuustosta. Lisäksi joukkoon jauhetaan kevyesti paahdettuja saksanpähkinöitä ja timjamin lehtiä.

Koska paprikapesto valmistuu muutamassa minuutissa, sen voi tehdä hyvin sillä välin kun pasta kiehuu.

Katso ohje Soppa365:stä!

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit