Ruokakaupoissa on nyt selkeä hitti, jonka myynti on noussut hurjasti: ”Kovaa vauhtia tulossa seuraava tex-mex” - Ajankohtaista - Ilta-Sanomat

Ruokakaupoissa on nyt selkeä hitti, jonka myynti on noussut hurjasti: ”Kovaa vauhtia tulossa seuraava tex-mex”

K-ryhmä julkaisi listaa kuluneen vuoden hittituotteista.

Julkaistu: 21.11.2019 17:04

Suomalaisten ostoskoreihin on päätynyt tänä vuonna aiempaa enemmän muun muassa kalaa, marjoja ja yrttejä, K-ryhmä kertoo. Sushi on ohittanut kalapuikot.

K-ryhmän teettämän Ruokailmiöt-tutkimuksen mukaan kuluttajien valinnoissa ruoan suhteen on tapahtunut muutoksia vuoden 2019 aikana.

K-ryhmä kertoo tiedotteessaan, että myyntidatan perusteella voidaan nostaa kolme suurta nousijaa suosituissa ostoksissa. Ne ovat jalostetut ja pilkotut hedelmät (+230 %), sushi (+203 %) ja juomasekoitukset ja miedot viininomaiset juomat (+ 81 %).

Markettisushia kuvaillaan suureksi nousijaksi. Se on kiilannut kalatuotteissa jo kalapuikkojen ohi.

– Vuoden 2019 suurimpia hittituotteita on kalan osalta kuitenkin sushi, jonka myynninkehitys on ollut huikea, 203 prosenttia. Sushia ostetaan jo enemmän kuin toista lapsiperheiden suosikkia, kalapuikkoa, K-ryhmän päivittäistavaratoimialan tavarakaupan johtaja Harri Hovi kertoo.

Myös S-ryhmällä on huomattu sushin kasvava suosio.

Prisma Triplassa lokakuussa avattu Sushi Daily on ylittänyt odotukset, S-ryhmän tiedotteessa kerrotaan. Tiedotteen mukaan susheja on pitänyt paikoin jopa jonottaa. Sushitarjontaa aiotaankin laajentaa ensi vuoden aikana myös muihin valikoituihin Prismoihin sekä Food Market Herkkuihin.

– Sushista on kovaa vauhtia tulossa seuraava tex-mex, niin vauhdilla sen suosio kasvaa, ryhmäpäällikkö Sari Miettunen S-ryhmästä sanoo tiedotteessa.

Myös juureksilla on K-ryhmän myyntidatan mukaan kysyntää.

– Perunan sijaan juuresten suosio on kasvussa, erityisesti erikoisemmat ja värikkäät juurekset ovat kiinnostaneet aiempaa enemmän. Ne ovatkin ensi vuoden trendiennusteiden joukossa kasvavana tuoteryhmänä, Hovi toteaa.

Suomalaiset ovat innostuneet myös ostamaan leikkokukkia ruokakaupoista. Ne ovat yksi tämän vuoden nousijoista.

K-ryhmän vuoden 2019 hittituotteiden listalla on lisäksi seuraavat tuotteet:

  • Tuoreet marjat (+32 %)

  • Leikkokukat (+16 % )

  • Smoothiet (+16 %)

  • Maailman ateriakokonaisuudet (+15 %)

  • Virvoitusjuomat (erikoisjuomat, sis. esim. hyvinvointijuomat ja kombucha +26 %) (+11 %)

  • Yrtit (+10 %)

  • Juurekset (+10 %)

  • Ruokapakasteet (pizza 12 %, marjat 26 %) (+10 %)

  • Valmisruoka (+8 %)

  • Snacksit (+8 %)

  • Leipä (+5 %)