Nämä supermehevät lihapullat on helppo tehdä – jotain muuta kuin ainainen perusohje - Ajankohtaista - Ilta-Sanomat

Nämä supermehevät lihapullat on helppo tehdä – jotain muuta kuin ainainen perusohje

Helpot, rennosti muotoillut koftat valmistuvat puolessa tunnissa.

Julkaistu: 14.11.2019 7:00

Nyt kokeillaan tavallisten pyöryköiden sijaan jotain uutta. Nimittäin rennosti muotoiltuja ja sopivan mausteisia kofta-lihapullia.

Joka maalla on omat lihapullaversionsa. Näissä intialaistyylisissä kofta-lihapullissa maistuu ihanasti garam masala.

Kyseisen mausteseoksen lisäksi lihapulliin ei juuri muuta laitetakaan.

Sen sijaan kastikkeessa on sekä kookosta, tomaattia, valkosipulia että kurkumaa. Vaikka aineksia on monta, valmistus on helppoa, sillä ne vain surautetaan yhteen tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella.

Rennosti muotoillut, hyvin ruskistetut lihapullat saavat hautua kastikkeessa kypsiksi. Lisukkeeksi sopii vaikka kardemummalla maustetussa vedessä keitetty riisi.

Katso ohje Sopasta!