Tämä superhyvä kastike on grillaajan unelma – valmistuu kotona nopeasti ja sopii kaiken lihan kanssa

Julkaistu:

Soppa365
Perinteinen romesco-kastike on grillaajan unelma. Se on helppo tehdä itse kotona!
Romesco-kastike saa makunsa paahdetuista paprikoista, tomaateista, maalaisleivästä ja manteleista.

Tämä katalonialainen soosi on mahtavaa grillatun broilerin, possunlihan tai makkaroiden kanssa. Siksi kesäkokin kannattaakin laittaa hihat heilumaan. Simppeli mutta maukas soosi valmistuu kotona alle puoleen tuntiin.

Pääraaka-aineet ovat paprika ja tomaatti. Ne paahdetaan kuumassa makean maukkaiksi. Voit yhtä hyvin paahtaa ne grillissä, mutta varo ettet polta vihanneksia!

Paahtuneet paprikat ja tomaatit soseutetaan öljyn, manteleiden ja mausteiden kera. Kastike on parhaimmillaan, kun se on hieman asettunut.

Katso ohje Sopasta!

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt