Juuresraasteko tylsää? Tällä ohjeella nuijit elämäsi parhaan raastesalaatin - Ajankohtaista - Ilta-Sanomat

Juuresraasteko tylsää? Tällä ohjeella nuijit elämäsi parhaan raastesalaatin

Salaatti on itsessään niin maukasta, että sen voi tajota pääruoaksi esimerkiksi paistetun lohen tai broilerin kanssa.

Julkaistu: 28.3.2019 7:00

Thaimaalaisesta som tam -salaatista inspiroitunut juuressalaatti vie kielen mennessään.

Thaimaassa som tam -salaatti tehdään vihreästä papaijasta.

Kotimaiset juurekset sopivat makumaailmaan kuitenkin yhtä hyvin. Mauiksi salaattiin tulee chiliä, limettiä, suolapähkinöitä ja valkosipulia.

Ne nuijitaan muusinuijalla muovisen leivontakulhon pohjalla murskaksi. Raastetut porkkanat, lanttu ja kaali lisätään kulhoon.

Nuijimista jatketaan kunnes salaatti on hyvin sekaisin.

Musertamiseen saa käyttää kunnolla voimaa, jotta maut menevät varmasti sekaisin. Salaatti on itsessään niin maukasta, että sen voi tarjota pääruoaksi esimerkiksi paistetun lohen tai broilerin kanssa.

Katso ohje Sopasta.

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit