Ajankohtaista

Tästä ei herkut parane: amerikkalaiset suklaapannarit överitäytteillä

Julkaistu:

Soppa365
Amerikkalaiset aamiaispannarit ovat vielä parempia, kun sekoitat taikinaan suklaata.
Suklaapannarit ovat versio amerikkalaisista aamiaispannareista. Taikina tehdään perusaineksista, mutta joukkoon lisätään tummaa kaakaojauhetta. Pannareiden salaisuus on yhdistelmä kuohkeutta ja mehevyyttä.

Taikinan kuohkeus syntyy leivinjauheella ja taikinaa turvottamalla. Taikinaa saa turvottaa jopa puolituntia.

Paistamiseen on myös hyvä kiinnittää huomiota. Älä lojuta lettuja liian kauan pannulla, vaan käännä ne heti kun mahdollista. Näin ne pysyvät mehevinä kuivumatta.

Täytteiden valinta on lettuprojektin haasteellisin osuus. Täytteitä kannattaa käyttää mieluummin hillittömän paljon kuin hillitysti. Juuri överiys on näiden pannareiden juju.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Lettujen väliin sopii vaikkapa vadelmahillo, boysenmarja, nutella, banaania, lemon curd -tahna, mustikat, Nutella ja vadelmat, kermavaahto, suklaakarkit ja -kastike.

Katso pannarikasan ohje Sopasta.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt