Maailman helpoin kasviskeitto maistuu myös lapsille

Herkullinen hernesosekeitto valmistuu pikavauhtia lähikaupan aineksista.

Helppoa ja proteiinipitoista! Hernesosekeitto maistuu koko perheelle.

10.11.2018 8:00

Kaipaatko terveellisempää soppaa, joka sujahtaisi mukaan osaksi arjen ruokavaliota? Ota haltuun hernesosekeiton ohje. Tämä keitto on paitsi kevyttä, myös proteiinipitoista, minkä vuoksi se pitää nälkää tavallista kasviskeittoa paremmin.

Perusidea on yksinkertainen. Pakasteherneet keitetään kasvisliemessä, soseutetaan ja joukkoon lisätään kermaa. Resepti sopii mainiosti muunneltavaksi. Voit lisätä herneiden määrää ruokailijoiden mukaan, pilkkoa joukkoon sipulin kypsymään ja pyöristää maun vaihteeksi vaikka maustetulla tuorejuustolla. Vegaanisen keitosta saa hyvin helposti vaihtamalla maustetun kerman kaurapohjaiseen.

Kuten kaikissa sosekeitoissa, pinnalle lisättävät höysteet ovat tärkeitä. Ne antavat soppaan lisää makua ja rakennetta. Varaa tarjolle mielesi mukaan esimerkiksi siemensekoitusta, raejuustoa tai turkkilaista jogurttia.

Kurkista myös jääkaapin vihanneslokeroon: hauskaa makua saat lisäämällä soppaan silputtuja tuoreyrttejä. Vielä tämänkin jälkeen voit surauttaa sopan samettisen sileäksi.

Katso ohje kokonaisuudessaan Soppa365:sta.

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit