Onko tässä kaikkien aikojen kaunein joulutorttu? Kati keksi leipoa herkun uuteen muotoon - Ajankohtaista - Ilta-Sanomat

Onko tässä kaikkien aikojen kaunein joulutorttu? Kati keksi leipoa herkun uuteen muotoon

Lumihiutaleita muistuttavien torttujen tekniikka ei vaadi sen enempää näpertämistä kuin perinteiset tähtitortut.

Julkaistu: 18.10.2018 14:15

Joulutorttu ei ole herkkupöydän trendikkäin tuttavuus. Mutta helpolla taittelutekniikalla tortut saavat ihan uuden ilmeen.

Kati Anneli Sattaskangas jakoi Facebookin Sydämeeni joulun teen -ryhmässä loistavan tekniikan, jolla hän loihtii tortuista joulupöydän näyttävimmän herkun.

Torttutekniikka keräsi valtaisan suursuosion Facebookin jouluttajien keskuudessa, ja moni innostui kokeilemaan torttuja välittömästi.

Emme ihmettele – niin kauniita Sattaskankaan taittelemat torttuset ovat!

Erityisen hienoa tortuissa on se, että ne voi pinota päällekkäin tarjoiluastialle ilman sotkua. Kiistatta nerokasta.

Mutta siis miten tortut tehdään? Tässä Katin ohjeistus:

  1. Taikinaneliön keskelle asetellaan tuttuun tapaan lusikallinen marmeladia.

  2. Taikinaneliöstä tehdään tiivis nyytti, eli kaikki kulmat ja reunat yhdistellään keskelle.

  3. Torttunyytti käännetään toisinpäin niin, että sileä puoli jää ylöspäin. Nyyttiä kannattaa taputtaa muutaman kerran, jotta siitä tulee hieman lituskaisempi ympyrä.

  4. Ympyrän muotoiseen kiekkoon tehdään kahdeksan viiltoa, jokaiseen ilmansuuntaan yksi.

  5. Syntyy kahdeksan ”sakaraa”, joiden päitä voi vielä varovasti litistää.

Tekniikka ei vaadi sen enempää näpertämistä kuin perinteiset tähtitortut. Jos tykkää käyttää runsaasti täytettä, tekniikassa toki piilee tursuamisvaara.

Kati jakoi Me Naisille ohjevideonsa, jolla hän opettaa, miten kauniit tortut syntyvät käden käänteessä. Katso video tämän linkin kautta.

Millä kaikella joulutortun voi täyttää?

Testasimme aiemmin erilaisia yhdistelmiä, kuten pätkistä ja makutuorejuustoja. Lue tästä , minkä raati valitsi kaikkein parhaimmaksi.

Lue myös:

Miten syöt joulukonvehtisi? Psykologi kertoo, mitä se (ehkä) kertoo sinusta ja lapsuudestasi

Maailman paras pullataikina – tarvitset vain tämän reseptin!

Mikä neronleimaus! Hauska kikka tekee pipareista todellisen kilpailijan joulutortuille

Tekikö Marjo miehelleen kaikkien aikojen hienoimman joulukalenterin? Näin kaljakalenteri syntyy helposti

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit