Onko leipä loppu? Tämän ”lättäleivän” tekeminen vie vähemmän aikaa kuin kauppareissu - Ajankohtaista - Ilta-Sanomat

Onko leipä loppu? Tämän ”lättäleivän” tekeminen vie vähemmän aikaa kuin kauppareissu

Kaipaatko hyvää leipää keiton korvalle? Tämä jogurttileipä on nopea tehdä.

Ihanan sitkaat lättäleivät paistuvat pannulla. Maun salaisuutena on jogurtti.­

23.9.2018 13:09

Jos jääkaapissasi on turkkilaista jogurttia ja kaapissa vehnäjauhoja, tartu tähän ohjeeseen. Helppo leipätaikina valmistuu näistä aineksista.

Tarvitset lisäksi vain suolaa ja leivinjauhetta.

Tee näin. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe. Sekoita joukkoon puoli kiloa turkkilaista jogurttia. Vaivaa taikinaa reilut viisi minuuttia, kunnes se on kimmoisaa.

Vaivaaminen käy kätevimmin yleiskoneessa tai sähkövatkaimen taikinakoukuilla. Tässä tapauksessa leivinjauhetta sisältävää taikinaa saa ja pitääkin vaivata, jotta taikinaan saadaan toivottu sitko.

Jaa valmis taikina neljään osaan. Pyörittele palat palloiksi ja taputtele sentin paksuisiksi leiviksi. Paista ne pannulla kypsiksi. Paistoaika on pari minuuttia puolta kohden.

Pari vinkkiä on tarpeen. Pyyhkäise jauho pois ennen paistamista, jottei se ala kärytä pannulla. Käytä mieluiten valurautapannua, jota voit kuumentaa huoletta ilman rasvaa. Paista keskilämmöllä, jotta pinta ei tummu ennen aikojaan.

Herkullisten leipien päälle riittää sipaisu voita.

Päivä on pelastettu!

Lue ohje kokonaisuudessaan Soppa365:sta.

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit