Yksi ainesosa takaa muffinien supermehevyyden – helppo ja nopea resepti! - Ajankohtaista - Ilta-Sanomat

Yksi ainesosa takaa muffinien supermehevyyden – helppo ja nopea resepti!

Ihanat syysmuffinit maustetaan kanelilla ja kardemummalla.

Taikina ei kaipaa kananmunaa ja rasvaakin kuluu vain pieni loraus

19.9.2018 12:42

Vielä jaksaa leipoa omenista, ainakin näitä superhelppoja syysmuffineita.

Maukkaiden muffinien salaisuus on omenasose.

Sose tuo taikinaan mehevyyttä, mutta omenan maku ei tule esiin liikaa. Taikina ei kaipaa kananmunaa ja rasvaakin kuluu vain pieni loraus.

Pikavauhtia valmistuvat muffinit onnistuvat täydellisesti myös gluteenittomista jauhoista ja kauraleseistä.

Muffinit ovatkin kätevästi maidottomia, kananmunattomia ja gluteenittomia.

Helppojen muffinien kaava: sekoita, pyöräytä, paista

Muffineihin on helppo ihastua, koska työvaiheita on vain muutama: sulata rasva (tai käytä öljyä, jolloin tämänkin vaiheen voi unohtaa), sekoita kuivat aineet ja pyöräytä sekaisin soseen kanssa.

Taikinaa ei kannata sekoittaa yhtään ylimääräistä, ettei se sitkisty.

Muffinin pinta on ihanan rapea juuri paistamisen jälkeen. Jos rapeuden kanssa ei ole niin tarkka, näitä muffineita kelpaa jemmata pari päivää: muffinien mausteinen maku vain syvenee ja muffinien rakenne säilyy hyvänä ja kosteana.

Jos muffinit haluaa pakastaa, kannattaa käyttää isoja vuokia, jotta muffinit eivät kuivahda.

Tee helpot omenamuffinit Kodin Kuvalehden reseptillä.

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit