Ajankohtaista

Tämä helppo ja proteiinipitoinen kasvispasta pelastaa arkesi

Julkaistu:

Soppa365
Jos haluat lisätä kasvisruokien osuutta arjessasi, aloita tästä helposta pastasta. Sen kastike valmistuu samalla, kun pasta kiehuu kypsäksi. Sileä, herkullinen kikhernepesto maistuu myös lapsille.
Arkisten kasvisruokien ohjeita ei ole liikaa. Ainakaan sellaisia, jotka jäisivät vakikäyttöön. Tällä reseptillä on kaikki edellytykset tulla arjen vakkariksi, jota tehdään vaikka joka viikko. Salaisuutena on herkullisen valkosipulinen kikhernepesto, jonka sileä olomuoto saa sen maistumaan myös koululaisille.

Ensin laitetaan pastavesi kiehumaan, perään pieni ripaus suolaa ja pastat. Pasta voi olla mitä vain: spagettia, tagliatellea tai vaikka isoja kiemuraisia trottole-pastakuvioita, jotka imaisevat kastikkeen hyvin itseensä. Valitsemalla täysjyväpastaa saat lisättyä ruuan kuitupitoisuutta.

Raikkautta sitruunalla

Pastan poristessa kumoa sauvasekoittimen kulhoon pahvitölkillinen valutettuja ja huuhdottuja, kypsiä kikherneitä. Lisää yksi tai kaksi kuorittua valkosipulinkynttä, pilkottu tuore tomaatti, hienonnettua tuoretta oreganoa ja muutama aurinkokuivattu tomaatti.

Soseuta tasaiseksi. Älä lisää suolaa, sillä sitä on aurinkokuivatuissa tomaateissa ja kikherneissä jo valmiiksi.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Valuta kypsä pasta hyvin ja sekoita joukkoon kikhernepesto. Tarkista maku. Kumoa pasta isoon kulhoon ja ropsauta päälle reilusti salaattipinaatinlehtiä. Ohjeessa kehotetaan lisäämään myös granaattiomenansiemeniä, mutta ne eivät ole välttämättömiä.

Samaa raikkautta saat puristamalla joukkoon hieman sitruunaa. Rapsuvaa purutuntumaa varten voit viimeistellä pastan siemensekoituksella.

Reseptin pastaan löydät Soppa365:sta.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt