Ajankohtaista

Tähän hampurilaiseen ei tungeta liikaa täytteitä – mutta varo, Sloppy Joe on herkku, johon jää koukkuun

Julkaistu:

Soppa365
Perinteisesti Sloppy Joe -sämpylään ei tule mitään muita täytteitä kuin jauhelihakastiketta.
Viime vuosina muotiin ovat tulleet hieman paremmat hampurilaiset, joita kutsutaan välillä jopa ”artesaaniburgereiksi”.

Kun burgeri täytetään äärimmilleen, se muuttuu kuitenkin hyvin hankalaksi syödä – ja erkanee myös perinteisistä lähtökohdistaan.

Jos tornimaiset muotihampurilaiset ärsyttävät, kannattaakin kääntyä toisen perinteisen jenkkiherkun puoleen. Sloppy Joe on hampurilaisen pelkistetty ja rouhea maalaisserkku.

Se on burgeri, joka täytetään jauhelihakastikkeella. Siinä kaikki. Ei tomaattia. Ei salaattia. Ei edes pientä siivua cheddaria tai lirausta majoneesia.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Siksi jauhelihatäytteen on oltava erityisen hyvää, kosteaa ja mehukasta. Ruokatoimittaja Riikka Väliahteen versiossa jauheliha maustetaan amerikkalaisella hodarisinapilla ja worcester-kastikkeella.

Varoituksen sana: tähän on helppo jäädä koukkuun.

Sloppy Joen ohjeen löydät Soppa365:sta.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt