Kotitekoiset nachot valmistuvat joko uunissa tai uppopaistaen. Esivalmistelut vievät vain hetken ja nachojen leikkaaminen on hauskaa puuhaa vaikka lasten kanssa.
Nachoihin sopivat niin vehnä- kuin maissitortillat. Leikkaa letut saksilla ensin puoliksi ja puolikkaat kolmeksi tai neljäksi kolmioksi.
Jos teet nachot uunissa, hiero tortillakolmioiden pintaan öljyä ja suolaa.
Kuumenna uuni 225-asteiseksi ja paahda tortillat rapeiksi. Halutessasi voit käyttää myös muita mausteita kuten savupaprikaa tai chilijauhetta.
Uppopaistaen nachoista tulee erityisen rapeita ja öljy antaa niihin sipseistä tutun rasvaisen maun. Uppopaistaessa nachot suolataan vasta paistamisen jälkeen.
Katso ohjeet uppopaistettuihin nachoihin Sopasta.
