Ajankohtaista

Parhaat viinit alkukesään: roseet, valkkarit, punkut ja kuohuvat, joilla nautiskella suvesta

Julkaistu:

Viinit
Valkeaa, roseeta ja punaista, kuplilla ja ilman. Tässä ovat alkukesän viinisuositukset.
Kannattaisiko maksaa pari euroa enemmän ja saada parempaa laatua normaaliin keskiostokseen nähden?

Nämä suositukset perustuvat tähän ajatukseen.


Kuohuviinit

Spürnasen Riesling Brut 2015

15,30 euroa

Tämä kuohuviini tulee Saksan Pfalzista. Makeahko hedelmäisyys maistuu tässä sektissä kuivalta runsaan hapokkuudensa ansiosta. Sopii hyvin rasvaisten kalaruokien seuraan.

Pongrácz Méthode Cap Classique Rosé Brut

15,99 euroa

Vaaleanpunainen eteläafrikkalainen viini houkuttelee värillään ja kuplillaan sekä myös kypsien marjojen tuoksullaan. Vadelmamainen ja karpalomainen maku tekevät siitä loistoaperitiivin suolaisten alkupalojen kanssa.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Legras & Haas Choilly Grand Cru Blanc des Blancs Champagne Brut

39,90 euroa

Jos haluaa panostaa alkumaljaan, tästä viinistä ilahtuvat ainakin ne, jotka arvostavat samppanjassa pientä briossimaisuutta, kypsää sitrushedelmäisyyttä ja mineraalisuutta. Hintakaan ei ole paha.


Roseeviinit

Gassier Coteau d'aix en Provence Organic 2016

11,98 euroa

Punaisten marjojen sävyttämä luomuviini. Hintaansa nähden tavallista laadukkaampi rosee Provencesta. Oivallinen aperitiivi, jota nauttiessa voi miltei nähdä Sainte-Victoiren silmissään ja kuulla kaskaiden laulun.

Gérard Bertrand Cote des Roses 2017

14,72 euroa

Herukkainen ja vadelmainen tuoksu. Aromien antama lupaus todentuu suussa. Hapokkuus kannattelee makua pitkään. Pullon muotoilu saattaa houkutella joitakin: ylösalaisin käännettynä se näyttää pohjastaan ruusulta.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Rosé Pasqua 11 Minutes

15,29 euroa

Yrttisyytensä ja mineraalisuutensa vuoksi ei niinkään kesäpäivän kevyt raikastaja, vaan sen ominaisuudet tulevat parhaiten esille salaattien ja äyriäisten kanssa. Rypäleiden kuorimassa on ollut kosketuksissa rypälemehun kanssa käymisprosessin aikana 11 minuutin ajan. Siitä nimi.


Valkoviinit

Muros Antigos 2016

12,29 euroa

Raikas hedelmäisyys jättää suuhun omenaa, päärynää ja aprikoosia. Matala jäännössokerimäärä ja napakka hapokkuus tekevät valinnan helpoksi, kun tarvitaan aperitiiviksi valkoviiniä tai juomaa kesäisen salaatin pariksi.

Errazuriz Sauvignon Blanc Single Vineyard 2016

14,50 euroa

Aromaattinen viini mausteisille kesäruoille. Rypäleelle tunnusomaiset karviaiset maistuvat kypsässä muodossa. Passionhedelmää ja greippiä myös. Eloisa kokonaisuus.

Ironstone Chardonnay 2016

12,50 euroa

Runsasmakuinen kalifornialaisviini tuo suuhun reilun annoksen kukkaisuutta ja trooppisia hedelmiä. Pienehkö vaniljainen tammisuus maistuu tyylikkäänä lisänä – ei hallitsevana ominaisuutena. Vaaleille lihoille ja lohelle.

Ruppertsberger Imperial Riesling 2016

12,99 euroa

Saksan Pfalzista tulevia rieslingejä ei pidetä yhtä hienostuneina kuin esimerkiksi Moselin verrokkeja. Jos pitää herkkyyden sijasta tiiviydestä ja voimasta, Ruppertsbergerin viini tarjoaa kypsää omenaa, mineraalisuutta ja yrttejä hienossa muodossa, jota runsas hapokkuus kannattelee. Loisto-ostos!


Punaviinit

Alexandre Relvas Merino Organic 2016

12,40 euroa

Alkon kevätuutuuksien yllättäjä tulee Portugalin Alentejanosta. Kansallisrypäle touriga nacional, alicante bouschet ja alfrocheiro on saatettu hienosti yhteen: maussa tapaa kypsää luumua ja kaakaota. Hyvärunkoinen viini viiden gramman jäännössokerilla on omiaan grillattujen lihojen pariksi.

Kalfu Pinot Noir

13,98 euroa

Mehukas vaan ei löysä, täyteläinen muttei raskas, marjainen kypsällä tavalla… tällainen on chileläisen Kalfun tasapainoinen viini, jota on mukava naukkailla ihan ilman ruokaakin.

19 Crimes Red Blend

12,48 euroa

Erottuva etiketti, poikkeuksellinen tarina ja kelpo sisältö kohtuuhintaan. Australian historiaan kiinteästi liittyvä 19 Crimes sisältää jäännössokeria reilusti, mutta väärämielinen kytkentä viinimaailman cocacolasaatioon olisi panettelua. Vähätanniininen maku tarjoaa luumua, kirsikkaa ja vaniljaa. Jauhelihalasagnen ja pizzan kaveriksi.

Norton Barrel Select Cabernet Sauvignon

10,99 euroa

Harvoin Suomen hintatasolla saa tähän hintaan maultaan näin kerroksellisen punaviinin. Tummasävyinen maku on täyteläinen ja paahteinen: mustaherukkaa, pippurinen ja tasapainottavaa hedelmäisyyttä. Grilli kuumaksi ja entrecôte hetkeksi kypsymään.

Jälkiruokaviini

Chapoutier Banyuls Rimage 2015

19,90 euroa

Lähes läpikuultamaton väri on granaatinpunainen. Jos jälkiruoassa on suklaata, tässä on viini sille. Tummien marjojen ja kuivattujen hedelmien miksaus sekä hento hillomaisuus ja kaakaomaiset sävyt jaksavat ihastuttaa viimeiseen pisaraan.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt