Ajankohtaista

Näyttelijä Jarmo Mäkinen kärsi tyypillisestä grillausongelmasta – näin hän tekee helppoja hampurilaisia

Julkaistu:

Grillikesä
Kesägrillaaminen on tärkeää näyttelijä Jarmo Mäkiselle.
Näyttelijä Jarmo Mäkiselle valmistuu kesäkuussa mökki ikään kuin 60-vuotissyntymäpäivälahjaksi.

Samalla Mäkinen aikoo hankkia itselleen parikin grilliä.

– Niiden on oltava priimaa, Mäkinen sanoo.

Aiemmin hän on päässyt grillaamaan vain vuokramökeillä. Hän kertoo kärsivänsä miehille tyypillisestä ongelmasta.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

– Jos paistumassa on eri kypsymisajan vaativia aineksia, palamista saattaa tapahtua.

Ilta-Sanomat kertoi viime viikolla myös näyttelijä Sakari Kuosmasen kuuluisasta marinadikastikkeesta, jonka ohje kannattaa ottaa talteen.

Jarmo Mäkisen helppo salsahampurilainen

Ainekset:

burgeriin sopivat valmissämpylät

valmisjauhelihapihvit tai 300 g naudanjauhelihaa

suolaa ja pippuria pihvejä varten

cheddarjuustoviipaleita

ketsuppia

Tomaattisalsa:

250 g miniluumutomaatteja hienoksi leikattuina ja valutettuina

1 iso sipuli silputtuna

1 valkosipulin kynsi hienonnettuna

1 punainen chili hienoksi leikattuna

tuoretta persiljaa hienonnettuna

1 tl sokeria

1/2 tl suolaa

1 tl mustapippuria rouhittuna

1 rkl kuivattua oreganoa

0,5 rkl oliiviöljyä

1/4 sitruunan mehu

Valmistusohjeet:

  1. Sekoita muut salsa-ainekset valutetun tomaatin kanssa ja anna maustua tunti jääkaapissa.
  2. Jos teet jauhelihapihvit itse, kypsennä pihvit tulikuumalla grillillä (4–5 minuuttia per puoli).
  3. Lämmitä sämpylät grillillä.
  4. Levitä sämpylän pohjalle ketsuppia ja tomaattisalsaa, lisää burgerin väliin pihvi, Cosmopolitan-salaattia ja cheddarjuustoa.

Lisukesalaatti grillatulla tomaatilla

Ainekset

pussillinen Cosmopolitan-salaattia ohueksi suikaloituna

maun mukaan kurkkua ja kevätsipulin varsia

tomaatteja

Valmistusohjeet:

  1. Pilko kurkku ja kevätsipulin varret vihreään salaattiin.
  2. Leikkaa tomaatti keskeltä puoliksi niin, että sen kansi ja pohja ovat tasapaksut. Rouhi puolikkaiden leikkuupintaan hieman merisuolaa sekä mustapippuria.
  3. Valmista salaatti muuten valmiiksi lautaselle, mutta juuri ennen esillepanoa grillaa tomaatit leikkuupinta alaspäin niin että ne saavat sopivasti väriä pintaan. Tomaatteja ei tarvitse grillata kypsäksi vaan niiden rakenne saa jäädä kiinteäksi.
  4. Nosta grillattu tomaatti salaatin päälle ja syö juuri grillatun burgerin kera.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt