Ajankohtaista

Nämä ovat vuoden jäätelöt ja suklaat – löytyvätkö omat suosikkisi joukosta?

Julkaistu:

Jäätelöt ja suklaat
Tämän vuoden parhaat jäätelöt ja suklaat valittiin viikonloppuna niille omistetuilla karnevaaleilla.
Suomen ensimmäinen jäätelöön ja suklaaseen keskittyvä tapahtuma järjestettiin viikonloppuna Helsingin Kaapelitehtaalla. Jäätelö- ja suklaakarnevaaleilla tutustuttiin kesän uutuusmakuihin ja maisteltiin jäätelöä sekä suklaata yli 30 osastolla.

Karnevaaleilla keskusteltiin myös artesaani ja premium-jäätelöistä sekä suklaan alkuperästä. Mukana oli sekä suurempia jäätelö- ja suklaabrändejä että artesaanijäätelöiden ja -suklaiden valmistajia.

Lisäksi karnevaaleilla valittiin vuoden 2018 jäätelöt ja suklaat. Tuomariston lisäksi myös yleisöraadille annettiin valtaa muutamassa kategoriassa.

Vuoden jäätelöt

Vuoden jäätelöt valittiin viidessä eri kategoriassa: maito- ja kermajäätelö, gelato, vegaanijäätelö, sorbetti sekä tikut & tuutit. Maito- ja kermapohjaisissa jäätelöissä sekä gelatoissa kilpaili yhdeksän eri jäätelöä, vegaanijäätelöissä 13, sorbeteissa viisi ja tikut & tuutit -kategoriassa kuusi.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Jäätelötuomaristoon kuuluivat ruokabloggari Saara Atula, Top Chef -voittaja Teemu Laurell, ruokatoimittaja Eeva Paljakka sekä ruokavaikuttaja Sikke Sumari. He arvioivat jäätelön makua, ulkonäköä, koostumusta ja suutuntumaa.

Vuoden maito- ja kermapohjainen jäätelö

1. Robert’s Coffee Gelato Factory, Lemon-pie Mascarpone

2. Kolmen Kaverin Jäätelö, Vadelma & Valkosuklaa

3. Magnum, Chocolate & Hazelnut Praliné Pint

Vuoden gelato

1. Jädelino, Pistaasi Verde di Bronte PDO

2. Robert’s Coffee Gelato Factory, Lemon-pie Mascarpone

3. Ape Gelato, Toffee e Sale – suolainen toffee


Vuoden vegaanijäätelö

1. Jädelino, Pistaasi Verde di Bronte PDO

2. Kolmen Kaverin Jäätelö, Suklaa & Pähkinäkinuski-kastike ja ripaus merisuolaa

3. Valsoia, Maidoton suklaa-vaniljajäätelö

Vuoden sorbetti

1. Robert’s Coffee Gelato Factory, Mustikka-lime

2. Chocolab, Mango-sorbetti

3. Chocolab, Vadelma-sorbetti

Tikut & tuutit

1. Ben & Jerry’s, Wich Peanut Butter Cup

2. Magnum, Chocolate & Hazelnut Praliné -puikko

3. DIONE, Vanilla salted caramel stick

Yleisön valinta, paras jäätelö

1. Kolmen Kaverin Jäätelö, Pistaasi & Pistaasi

2. Robert’s Coffee Gelato Factory, Porkkanakakku

3. Jymy, Kermakaramelli

Vuoden suklaat

Vuoden suklaat valittiin neljässä eri kategoriassa: maitosuklaa, tummasuklaa, vegaanisuklaa ja konvehti/täytesuklaa. Maitosuklaissa kilpaili seitsemän eri suklaata, tummasuklaassa kahdeksan, vegaanisuklaassa kuusi ja konvehti/täytesuklaassa kahdeksan.

Suklaaraatiin kuuluivat ruokatoimittaja Uura Hagberg, kakkutaiteilija Emma Ivane, mestarikokki Sasu Laukkonen sekä bloggaaja Anne Pfitzner. Tuomaristo arvioi suklaan makua, ulkonäköä ja koostumusta.


Vuoden maitosuklaa

1. PetriS Chocolate Room, Vadelma-maitosuklaa

2. Kortteli Deli, Valrhona Caramel 36 % maitosuklaa

3. Tallipihan Suklaapuoti, ChocoMe F119

Vuoden tummasuklaa

1. Kortteli Deli, Valrhona Manjari 64 % tummasuklaa

2. Chjoko, Tyrnisuklaa

3. PetriS Chocolate Room, Pähkinävadelma

Vuoden vegaanisuklaa

1. Goodio, ChocOat Sweet Licorice

2. Goodio, ChocOat Cool Mint

3. PetriS Chocolate Room, Veriappelsiinipraliini

Vuoden konvehti/täytesuklaa

1. Kortteli Deli/Suklaatäplä, Passion-lakritsimaitosuklaa

2. PetriS Chocolate Room, Mustaherukkapraliini

3. Chjoko, Mojitopraliini


Yleisöraadin vuoden maitosuklaa

1. PetriS Chocolate Room, Vadelma-maitosuklaa

2. Tallipihan Suklaapuoti, ChocoMe F119

3. Simply Chocolate, Nutty Things

Yleisön valinta, paras suklaa

1. Tallipihan Suklaapuoti, La Praline

2. Chjoko, Passion

3. Goodio, ChocOat Sweet Licorice

Lähde: Jäätelö- ja suklaakarnevaali

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt