MT: Suomalaiset syövät vuodessa keskimäärin 80 kiloa lihaa – varallisuus lisää kulutusta - Ajankohtaista - Ilta-Sanomat

MT: Suomalaiset syövät vuodessa keskimäärin 80 kiloa lihaa – varallisuus lisää kulutusta

Lihan syönti on yleisintä lapsiperheissä ja maaseudulla.

Lihan syönti on yleisintä lapsiperheissä ja maaseudulla.

Julkaistu: 23.10.2017 9:53

Suomalaiset jakautuvat melko tasan liha- ja kasvisruokaa suosiviin, ilmenee Maaseudun Tulevaisuuden teettämästä kyselystä.

Lihan suosijat perustelivat valintaansa sillä, että liha täyttää vatsan parhaiten ja on hyvä valkuaisen lähde. Kasvisruokaa suosivat vetosivat ympäristösyihin ja terveellisyyteen.

Suositukset kasvisten lisäämisestä on kuultu, sillä Maaseudun Tulevaisuuden kyselyyn vastanneista useampi kuin joka kolmas arvioi lisänneensä kasvisten syömistä vuoden aikana. Lisäksi kolmannes vastaajista ilmoitti vähentäneensä lihan syöntiä, joskin kokonaiskulutuksesta kertovat tilastot eivät tue kerrottua. Suomalaiset syövät vuodessa keskimäärin noin 80 kiloa lihaa.

Nuorten joukossa on enemmän kasvissyöjiä kuin muissa ikäryhmissä, mutta heidän keskuudessaan on myös enemmän niitä, jotka kertovat syövänsä lihaa päivittäin. Eläkeikäiset syövät muita ikäryhmiä useammin kasvisruokia, vaikka heistä vain harva ilmoittautuu kasvissyöjäksi.

Joka kolmas kyselyyn vastanneista arvioi lisänneensä kasvisten syömistä vuoden aikana.

Joka kolmas kyselyyn vastanneista arvioi lisänneensä kasvisten syömistä vuoden aikana.

Lihan syönti on yleisintä lapsiperheissä ja maaseudulla. Myös varallisuus lisää lihan kulutusta.

Nuoret, opiskelijat, pienituloiset, työttömät ja korkeakoulutetut syövät muita vähemmän lihaa.

Puoluekanta näkyy niin, että perussuomalaisten äänestäjät ilmoittautuvat lihansyöjiksi. Vihreiden kannattajista kasvissyöjiksi ilmoittautui vajaa neljännes ja vasemmistoliiton kannattajista kuudesosa.

Kyselyssä selvitettiin myös näkemyksiä hyönteisruoista, jotka ovat nyt tulossa markkinoille. Vastanneista 42 prosenttia ilmoitti olevansa valmis ainakin kokeilemaan hyönteisistä jalostettua ruokaa. Miehistä joka toinen oli valmis maistamaan hyönteisruokaa, naisista joka kolmas.

Tutkimuksen teki TNS Kantar Agri ja siihen vastasi verkossa 1 082 ihmistä.

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit