Ajankohtaista

Oluessa sen salaisuus –Yrjönkadun uimahallin sima on monille se ainut ja oikea

Julkaistu:

Soppa365
Legendaarisessa helsinkiläisuimahallissa tarjoillaan simaa ympäri vuoden. Nyt voit nauttia siitä myös kotona.
Yrjönkadun uimahallin sima on monille se oikea. Tämän legendaarisen reseptin kikka on ykkösoluen käyttäminen.

Yrjönkadun uimahallissa on nautittu simaa jo pitkään – niin pitkään, että kukaan ei ihan tarkalleen tiedä, milloin tapa sai alkunsa. Cafe Yrjön nykyinen ravintoloitsija Kirsi Holmström aloitti toimintansa 15 vuotta sitten. Tuolloin hän kuuli, että sima on Yrjönkadulla perinteinen juoma. Se piti siis saada kahvilan listalle.


Holmström sai nykyisin uimahallissa tarjottavan siman ohjeen anopiltaan, ja on kehittänyt sitä myös itse. Simasta on tullut monien helsinkiläisten suosikki, ja sitä on tarjolla vuoden ympäri. Ohjeen erityinen kikka on ykkösoluen käyttäminen.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt