Ajankohtaista

Helppo kermainen lohikeitto ja muut viikon arkiruuat koko perheelle vain 50 eurolla

Julkaistu:

Arkiruokaviikko
Ruokalan Sanna Mansikkamäen simppeleillä ohjeilla perheesi syö noin viidelläkympillä viikossa.
IS Ruokala antaa vinkit viikoittain arkisiin, edullisiin ja helppoihin resepteihin.

Nappaa talteen koko arkiviikon ruokavinkit koko perheelle.

Viikko aloitetaan klassisella kermaisella kalakeitolla, josta nauttivat kaikki perheenjäsenet.

Tiistaina valmistetaan raikasta taboulleh-salaattia, joka pitää sisällään esimerkiksi couscousia sekä kurkkua. Salaatin lisukkeena syödään kala- tai kanafileitä.
MAINOS (TEKSTI JATKUU ALLA)
MAINOS PÄÄTTYY

Oletko jo kokeillut valmistaa pizzapohjan kukkakaalista? Kaalipohja tekee pizzasta hieman terveellisemmän eikä makukaan ole yhtään hassumpi.

Torstai on oiva päivä kokeilla kasvispihvien valmistusta. Nämä pihvit saavat makunsa sekä pakasteherneistä että hernerouheesta.

Makkarat ja pasta ovat yhdistelmä, joka toimii aina. Nesteeksi ateriaan käy vesi tai valkoviini.

Maanantai

Kermainen kalakeitto

8 perunaa

2–3 porkkanaa

2 sipulia

1 1/2 l kalalientä tai vettä

10-15 kokonaista maustepippuria

1 laakerinlehti

400–500 g kalafileetä esimerkiksi lohta tai kotimaista ahventa tai muuta vaaleaa kalaa

2 dl kuohukermaa

1 1/2 tl suolaa

3 rkl hienonnettua tilliä

Jos perkaat kalan itse, tee perkeistä liemi. Voit myös tehdä liemen liemikuutiosta tai fondista. Kuori ja paloittele perunat, porkkanat ja hienonna sipulit.

Kuumenna kalaliemi tai vesi kiehuvaksi. Lisää mausteet, sipulit ja porkkanat. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla viisi minuuttia. Lisää perunakuutiot ja keitä 10 minuuttia.

Poista kalafileestä nahka ja ruodot. Leikkaa kala reiluiksi kuutioiksi. Lisää keittoon kala, kerma ja suola. Jos liemi on suolainen, älä lisää suolaa. Kuumenna lohikeitto kiehuvaksi ja sammuta levy. Jätä hautumaan kannen alle viideksi minuutiksi. Mausta tillillä.

Valmistusaika: 25 minuuttia

Annoksia: 4

Tiistai

Taboulleh sekä kalaa tai kanaa


2 dl couscousia

2 kurkkua

250 g kirsikkatomaatteja

2 nippua lehtipersiljaa

1 sitruunan raastettu kuori ja puristettu mehu

mustapippuria

2 rkl oliiviöljyä

kalafileitä esimerkiksi ahvenfileitä tai broilerin fileitä

Kaada couscousin päälle kuumaa vettä. Anna hautua ja kypsyä kannen alla kattilassa 6 minuuttia. Kuutioi kurkku ja tomaatit pieneksi. Hienonna lehtipersilja. Raasta sitruuna ja purista menu. Yhdistä kaikki aineet ja anna maustua 10 minuuttia ennen tarjoilua. Paista lisukkeeksi kalaa tai broileria.

Valmistusaika: 15 minuuttia

Annoksia: 4

Keskiviikko

Torstai

Perjantai

Sanna Mansikkamäki on valmistanut Ilta-Sanomien lukijoille ruokaa jo yli 10 vuoden ajan. Arkiruoka, helpot ja nopeat ohjeet sekä kotimaiset raaka-aineet ovat lähellä Sannan sydäntä.



Kaikkiruokainen ruokatoimittaja saa inspiraationsa syömällä ravintoloissa kotimaassa ja ulkomailla, pitämällä silmät auki ja sydämen avoimena uusille ruokatuulille.

Sannan suosikkiraaka-aineita ovat luomumunat, juustot, kotimaiset juurekset, laadukas pasta, riistaliha ja kotimaiset kalat.

Katso viikoittaiset arkiruokaohjeet tämän linkin alta.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Tutut liikennemerkit muuttuvat sukupuolineutraaleiksi – katso kuvat!

    2. 2

      Venäläisministeri ehdotti sianlihan vientiä muslimimaahan – Putin purskahti nauruun: ”No ei tosiaankaan”

    3. 3

      Mies ja koira kuolivat omakotitalon tulipalossa Lohjalla

    4. 4

      Donald Trump otti kunnian Isisin vetäytymisestä – ”He ovat luovuttamassa”

    5. 5

      Poliisiasemalla räjähdys Ruotsissa – pommiryhmä lähetetty paikalle

    6. 6

      Elvis Presleyn harvoin julkisuudessa nähdyt kaksos-lapsenlapset ihastuttivat – poseerasivat äidin rinnalla suloisina

    7. 7

      Katsojat pettyivät Ensitreffit alttarilla -parin riitaisaan suhteeseen – ohjelman asiantuntija purkautui yllättäen somessa: ”We failed”

    8. 8

      Italialaisessa ja suomalaisessa Fantassa kaksi selkeää eroa – valmistaja paljastaa taustat

    9. 9

      Dopingtuomion saaneen Therese Johaugin ulkoinen olemus on jotain aivan muuta kuin kaksi kuukautta sitten – katso kuvat

    10. 10

      Hollywoodin supertähti teki shokkipaljastuksen – naismoguli nöyryytti kaunotarta kulisseissa järkyttävällä tavalla

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Dopingtuomion saaneen Therese Johaugin ulkoinen olemus on jotain aivan muuta kuin kaksi kuukautta sitten – katso kuvat

    2. 2

      Mikolle, 27, jää Kelan rahoista käteen 480 e / kk, ei halua töihin – ”Juon, luen ja keilaan”

    3. 3

      Tutut liikennemerkit muuttuvat sukupuolineutraaleiksi – katso kuvat!

    4. 4

      Olli Turusella, 33, on yli 30 sijoitusasuntoa ja velkaa yli miljoona euroa

    5. 5

      Windowsin jättipäivitys tulee tällä viikolla: Näin suojaudut

    6. 6

      Radiojuontaja Jenni Alexandrova kertoi rehellisesti kokemastaan seksuaalisesta häirinnästä – ”Kyllä tuohon työmies tarpeensa tekisi”

    7. 7

      Nainen jäi oman autonsa alle ja kuoli – yritti pysäyttää mäessä valuvan ajoneuvon Sipoossa

    8. 8

      Jane voitti lotossa jättipotin 17-vuotiaana – tuhlasi rahat rintoihin ja peppuun: Jakaa netissä kuvia ylpeänä

    9. 9

      Huomaatko erikoisen yksityiskohdan? 19-vuotiaan Lisan viaton bikinikuva kummastuttaa Instagramissa

    10. 10

      Muumiprostituoidut tulivat Tampereelle

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Huomaatko erikoisen yksityiskohdan? 19-vuotiaan Lisan viaton bikinikuva kummastuttaa Instagramissa

    2. 2

      Dopingtuomion saaneen Therese Johaugin ulkoinen olemus on jotain aivan muuta kuin kaksi kuukautta sitten – katso kuvat

    3. 3

      Onko tässä erikoisin hääkuva ikinä? Kreikkalaiskappeli kielsi ulkomaalaisparien häät rivon kuvan seurauksena

    4. 4

      Aku Hirviniemi katosi vuosi sitten äkisti julkisuudesta – nyt hän kertoo, mitä silloin tapahtui: ”Tuijotin vain tyhjyyteen”

    5. 5

      Jopa miljoonia uhreja – kävitkö vuoden sisällä suositulla pornosivustoilla?

    6. 6

      Tällaisen elämän miljardööri Niklas Herlin eli – muistokirjoitus

    7. 7

      Madonnaa, 59, syytetään räikeästä kuvanmuokkauksesta – tuoreet kuvat kertovat totuuden: ”Tämä on jo noloa”

    8. 8

      Matti Ahde kertoo sairaudestaan ja yhä jatkuvista hoidoista – ”Tilanne on vakava”

    9. 9

      Niklas Herlin on kuollut

    10. 10

      Jymy-yllätys: Maajussi-Heikin morsianehdokas jättää sarjan – paljastaa painavan salaisuutensa

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Tutut liikennemerkit muuttuvat sukupuolineutraaleiksi – katso kuvat!

    2. 2

      Venäläisministeri ehdotti sianlihan vientiä muslimimaahan – Putin purskahti nauruun: ”No ei tosiaankaan”

    3. 3

      Mies ja koira kuolivat omakotitalon tulipalossa Lohjalla

    4. 4

      Donald Trump otti kunnian Isisin vetäytymisestä – ”He ovat luovuttamassa”

    5. 5

      Poliisiasemalla räjähdys Ruotsissa – pommiryhmä lähetetty paikalle

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Dopingtuomion saaneen Therese Johaugin ulkoinen olemus on jotain aivan muuta kuin kaksi kuukautta sitten – katso kuvat

    2. 2

      Mikolle, 27, jää Kelan rahoista käteen 480 e / kk, ei halua töihin – ”Juon, luen ja keilaan”

    3. 3

      Tutut liikennemerkit muuttuvat sukupuolineutraaleiksi – katso kuvat!

    4. 4

      Olli Turusella, 33, on yli 30 sijoitusasuntoa ja velkaa yli miljoona euroa

    5. 5

      Windowsin jättipäivitys tulee tällä viikolla: Näin suojaudut

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Huomaatko erikoisen yksityiskohdan? 19-vuotiaan Lisan viaton bikinikuva kummastuttaa Instagramissa

    2. 2

      Dopingtuomion saaneen Therese Johaugin ulkoinen olemus on jotain aivan muuta kuin kaksi kuukautta sitten – katso kuvat

    3. 3

      Onko tässä erikoisin hääkuva ikinä? Kreikkalaiskappeli kielsi ulkomaalaisparien häät rivon kuvan seurauksena

    4. 4

      Aku Hirviniemi katosi vuosi sitten äkisti julkisuudesta – nyt hän kertoo, mitä silloin tapahtui: ”Tuijotin vain tyhjyyteen”

    5. 5

      Jopa miljoonia uhreja – kävitkö vuoden sisällä suositulla pornosivustoilla?

    6. Näytä lisää