Ajankohtaista

Siken ohjeella puuroriisi taittuu superherkuksi – näitä palleroita ei voi vastustaa!

Julkaistu:

Sikke - ruokaa rakkaudella
Italialaiset jälkiruoat ovat Sikke Sumarin mieleen.
Italiassa syödään näitä San Giuseppen frittelleja, eli uppopaistettuja, sitruunanmakuisia riisipalleroita maaliskuun 19. päivä, jolloin juhlitaan Marian aviomiehen, Joosefin päivää.

Valitettavasti se päivä nyt oli ja meni, mutta se ei estä tekemästä näitä ihanuuksia vaikka pääsiäisenä. Sitruunainen jälkiruoka sopii hyvin pääsiäisen jälkiruokapöytään.

Varokaa, ettei rasva polta näppejä! Uppopaistamisessa kannattaa olla tarkkana. Muistakaa, ettei rasvaa saa kaataa viemäriin, vaan se pitää hävittää sekajätteen seassa.

SITRUUNAFRITTERIT

1 l maitoa
MAINOS (TEKSTI JATKUU ALLA)
MAINOS PÄÄTTYY

225 g puuroriisiä

120 g sokeria

3 keltuaista

1 sitruunan raastettu kuori

2 ½ dl vehnäjauhoja

ripaus suolaa

ripaus vaniljasokeria

tomusokeria viimeistelyyn

kuumuutta kestävää öljyä friteeraukseen


Valmistusohjeet:

Sekoita kattilassa maito, riisi ja sokeri, keitä al dente puuroksi ja anna jäähtyä.

Lisää kylmään puuroon keltuaiset, sitruunankuori, jauhot, suola ja vaniljasokeri. Sekoita hyvin.


Kuumenna öljy pannussa tai paksupohjaisessa kattilassa 180 asteeseen. Käytä keittiöön tarkoitettua lämpötilamittaria, niin et mene mönkään lämpötilan suhteen.

Ota puurosta lusikallisia ja kypsennä pallerot kullankeltaisiksi.

Siirrä ne ensin talouspaperille, että pinnan öljy imeytyy pois ja ripottele tomusokeria päälle juuri ennen kuin laitat ne tarjolle.


Kerran viikossa Ilta-Sanomien verkkosivuille palstaa kirjoittava Sikke Sumari antaa käteviä vinkkejä kotikeittiöön ja kertoo keittiökuulumisiaan.


Sikke Sumari on helsinkiläinen ruokakirjailija ja tv-kokki. Hän emännöi kokkikursseja Saarenmaalla , harrastaa sauvakävelyä, maailmanmatkailua, ruokatoreilla luuhaamista ja keittokirjoja. Siken päämääränä on saada suomalaiset perheet saman ruokapöydän ääreen niin usein kuin mahdollista. Siksi Sikke tarjoaa resepteissään helppoa ja nopeata kotiruokaa, joka on aina maistuvaa.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      77-vuotias Tina Turner teki yllätyspaluun – tyylikästä naista ei ollut tunnistaa: Upea muodonmuutos

    2. 2

      Seksiskandaali sakenee: Game of Thrones -kaunotar paljasti, mitä Harvey Weinstein teki hississä – matka hotellihuoneeseen katkesi

    3. 3

      Sankarikoira Yaya puolusti perhettään käärmeen puremilta Mäntsälässä – menehtyi itse myrkkyyn

    4. 4

      MTV: Ensitreffit alttarilla -sarjan riitaisa pariskunta haki heti avioeroa – hakemus jo vetämässä

    5. 5

      17-vuotiaan tyttöystävänsä teippaamalla murhannut tuomittiin elinkautiseen

    6. 6

      Testaa! Helppo 3 liikkeen kuntotesti paljastaa, oletko siinä kunnossa, missä sinun pitäisi ikäiseksesi olla

    7. 7

      Tätä taloa Laihialla remontoitiin 15 vuotta – Kees ja Anne tekivät mummon hylätystä talosta unelmiensa kodin

    8. 8

      Lento 12 tuntia myöhässä – näin Heidi sai 1600 euron korvaukset

    9. 9

      Kotibileet riistäytyivät käsistä Helsingin Käpylässä – 40 kutsumatonta vierasta tunkeutui kotiin: Rikkoi paikkoja, kävi kimppuun ja varasti

    10. 10

      Video: Lentäjältä hurja temppu Air Berlinin viimeisellä Yhdysvaltain-lennolla – ”Manööveri voi olla epätavallinen...”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Tutut liikennemerkit muuttuvat sukupuolineutraaleiksi – katso kuvat!

    2. 2

      Elvis Presleyn harvoin julkisuudessa nähdyt kaksos-lapsenlapset ihastuttivat – poseerasivat äidin rinnalla suloisina

    3. 3

      Mies yritti iskeä plusmalli Marjaanaa yökerhossa – ei saanut vastakaikua: lyttäsi järkyttävällä tavalla

    4. 4

      Jane voitti lotossa jättipotin 17-vuotiaana – tuhlasi rahat rintoihin ja peppuun: Jakaa netissä kuvia ylpeänä

    5. 5

      Helsinkiläinen Diana, 43, on geneettisesti sekä mies että nainen – päivittäin viestejä innostuneilta miehiltä

    6. 6

      Olli Turusella, 33, on yli 30 sijoitusasuntoa ja velkaa yli miljoona euroa

    7. 7

      TM: Näin käy, jos Audin, Seatin, Skodan tai VW:n öljyä syövän moottorin jättää korjaamatta – ja lisää vain halvinta mahdollista öljyä

    8. 8

      17-vuotiaan tyttöystävänsä teippaamalla murhannut tuomittiin elinkautiseen

    9. 9

      Olympiavoittaja rikkoi hiljaisuuden 27 vuoden jälkeen – kertoi joutuneensa 15-vuotiaana lajilegendan raiskaamaksi

    10. 10

      Dopingtuomion saaneen Therese Johaugin ulkoinen olemus on jotain aivan muuta kuin kaksi kuukautta sitten – katso kuvat

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Dopingtuomion saaneen Therese Johaugin ulkoinen olemus on jotain aivan muuta kuin kaksi kuukautta sitten – katso kuvat

    2. 2

      Huomaatko erikoisen yksityiskohdan? 19-vuotiaan Lisan viaton bikinikuva kummastuttaa Instagramissa

    3. 3

      Onko tässä erikoisin hääkuva ikinä? Kreikkalaiskappeli kielsi ulkomaalaisparien häät rivon kuvan seurauksena

    4. 4

      Tutut liikennemerkit muuttuvat sukupuolineutraaleiksi – katso kuvat!

    5. 5

      Aku Hirviniemi katosi vuosi sitten äkisti julkisuudesta – nyt hän kertoo, mitä silloin tapahtui: ”Tuijotin vain tyhjyyteen”

    6. 6

      Jopa miljoonia uhreja – kävitkö vuoden sisällä suositulla pornosivustoilla?

    7. 7

      Tällaisen elämän miljardööri Niklas Herlin eli – muistokirjoitus

    8. 8

      Madonnaa, 59, syytetään räikeästä kuvanmuokkauksesta – tuoreet kuvat kertovat totuuden: ”Tämä on jo noloa”

    9. 9

      Matti Ahde kertoo sairaudestaan ja yhä jatkuvista hoidoista – ”Tilanne on vakava”

    10. 10

      Niklas Herlin on kuollut

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      77-vuotias Tina Turner teki yllätyspaluun – tyylikästä naista ei ollut tunnistaa: Upea muodonmuutos

    2. 2

      Seksiskandaali sakenee: Game of Thrones -kaunotar paljasti, mitä Harvey Weinstein teki hississä – matka hotellihuoneeseen katkesi

    3. 3

      Sankarikoira Yaya puolusti perhettään käärmeen puremilta Mäntsälässä – menehtyi itse myrkkyyn

    4. 4

      MTV: Ensitreffit alttarilla -sarjan riitaisa pariskunta haki heti avioeroa – hakemus jo vetämässä

    5. 5

      17-vuotiaan tyttöystävänsä teippaamalla murhannut tuomittiin elinkautiseen

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Tutut liikennemerkit muuttuvat sukupuolineutraaleiksi – katso kuvat!

    2. 2

      Elvis Presleyn harvoin julkisuudessa nähdyt kaksos-lapsenlapset ihastuttivat – poseerasivat äidin rinnalla suloisina

    3. 3

      Mies yritti iskeä plusmalli Marjaanaa yökerhossa – ei saanut vastakaikua: lyttäsi järkyttävällä tavalla

    4. 4

      Jane voitti lotossa jättipotin 17-vuotiaana – tuhlasi rahat rintoihin ja peppuun: Jakaa netissä kuvia ylpeänä

    5. 5

      Helsinkiläinen Diana, 43, on geneettisesti sekä mies että nainen – päivittäin viestejä innostuneilta miehiltä

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Dopingtuomion saaneen Therese Johaugin ulkoinen olemus on jotain aivan muuta kuin kaksi kuukautta sitten – katso kuvat

    2. 2

      Huomaatko erikoisen yksityiskohdan? 19-vuotiaan Lisan viaton bikinikuva kummastuttaa Instagramissa

    3. 3

      Onko tässä erikoisin hääkuva ikinä? Kreikkalaiskappeli kielsi ulkomaalaisparien häät rivon kuvan seurauksena

    4. 4

      Tutut liikennemerkit muuttuvat sukupuolineutraaleiksi – katso kuvat!

    5. 5

      Aku Hirviniemi katosi vuosi sitten äkisti julkisuudesta – nyt hän kertoo, mitä silloin tapahtui: ”Tuijotin vain tyhjyyteen”

    6. Näytä lisää