Ajankohtaista

Kommentti: Suuri kansallisruokapettymys – mitä ihmettä Suomen kansallisruoka -äänestyksellä haetaan?

Julkaistu:

Kansallisruoka
Makuasioista on aina ihana kiistellä. Tässä kansallisruokasopassa on koko joukko omituisia asioita, kirjoittaa Ilta-Sanomien toimittaja Juhani Tolvanen.
Vuonna 2004 pidettiin äänestys Suuresta suomalaisesta. Suurimmaksi suomalaiseksi äänestettiin C.G.E. Mannerheim. Vähältä piti, ettei kisan finaalissa olisi ollut mukana myös todella suurin suomalainen, 247-senttinen Väino Myllyrinne. Se todistaa suurten äänestysten leikkimielisen ilon: saadaan aihetta kiistaan siitä, mikä on oikeasti suurta ja mikä ei.

Nyt Suomalaisen ruokakulttuurin edistämissäätiö on äänestyttämässä meillä, onko pitsa tai maksalaatikko kymmenen muun aineksen ohella Suomen kansallisruoka.

Ällöttävää.

Juuri kun ollaan pääsemässä irti siitä harhaluulosta, että Suomessa ei olisi ruokakulttuuria, tämä nimellisesti ruokakulttuuriamme ajava säätiö alkaa tällaisella äänestyksellä inttää, että meillä ei todellakaan ole kansallista ruokakulttuuria – tai jos on niin kansallinen ruokakulttuurimme rakentuu eineksille.
MAINOS (TEKSTI JATKUU ALLA)
MAINOS PÄÄTTYY

Kuvottavaa.

Makuasioista on aina ihana kiistellä. Tässä kansallisruokasopassa on koko joukko omituisia asioita:

Kun ruoka-Suomi oikeasti jakautuu alueellisesti useampaan osaan, joilla monella on omintakeinen historia, niin miksi ihmeessä meidän pitää sotkea näiden alueiden suuri perinne yhteen – toisaalta tässä äänestyksessä ei pahemmin ole mukana mitään alueellista herkkua.

Ruokaan ja juomaan erikoistunut toimittaja Sakari Nupponen kysyi kesällä Helsingin Uutisissa, että miksi Suomeen ei valittaisi 20 kansallisruokaa.

Käsittääkseni missään maailman maassa, jossa arvostetaan omaa ruokakulttuuria, ei yksinkertaisteta maan ruokahenkeä tällä tavalla. Pizza on osa italialaista ruokakulttuuria siinä missä hapansilakka on osa ruotsalaista ruokakulttuuria tai hanhenmaksa osa ranskalaista ruokakulttuuria tai hapankaali osa saksalaista ruokakulttuuria. Mutta mikään noista ei ole maan kansallisruoka.

Oksettavaa.

Äänestyksen kohteena olevista ruoista maksalaatikko, pitsa, hernekeitto ja karjalanpiirakka ovat myös tutkimusten mukaan suomalaisten kymmenen suosituimman einesruoan eli teollisesti valmistetun ruoan listalla.

Jokainen noista äänestyslistan 12 ruoasta on ”suomalainen ruoka-aarre”, jolle taataan 2017 oma nimikkokuukautensa.

No, maksalaatikolle on ainakin pakko laittaa omaksi kuukaudeksi joulukuu, jolloin tämä suomalainen perinneruoka kypsyy muutamassa kymmenessä tai sadassa kotiuunissa ympäri maan joulupöydän aarteeksi. – Oma äitini valmisti vielä 1970-luvulla jouluksi pitkän kaavan mukaan iki-ihanaa maksalaatikkoa, mutta kun olen 1990-luvulta lähtien yrittänyt saada jälkikasvuni ymmärtämään kotona valmistetun maksalaatikon ainutlaatuisen ihanuuden ja tarjoutunut vääntämään sitä imelletyn perunalaatikon ja lanttulaatikon seuraksi, niin minut on torjuttu hyvin tylyllä tavalla.

Suomen kansallisruoka -äänestyksen tiedotteessa sanotaan:

“Kansallisruokahankkeen tavoitteena on saada ihmiset näkemään suomalaisen ruokakulttuurin erikoispiirteet, jotta osaamme olla niistä ylpeitä ja samalla kehittää ruokakulttuuriamme vahvuutemme ymmärtäen.”

Miten einespitsa tai einesmaksalaatikko kehittävät ruokakulttuuriamme?

Miten nuo äänestettävät ruoat edistävät “yhdessä syömisen ja päivän tarinoiden ja touhujen jakamista”? Monethan niistä ovat nopeasti yksin hotkittavia sooloruokia kuten karjalanpiirakka, viili tai pitsa.

Viisi tähteä -verkkolehden toimittaja Heikki Kähkönen tiivistää hyvin äänestyksen hengen: ”Suomen kansallisruoka löytyy lähikaupasta”. Niinpä. Ja eineksenä.

Miksi?

Kielo on Suomen kansalliskukka, karhu on Suomen kansalliseläin, laulujoutsen on Suomen kansallislintu, ja Kalevala kansalliseepokseemme.

Tuntuu etovalta ajatukselta liittää tuohon ylevään joukkoon pitsa tai einesmaksalaatikko Suomen kansallisruokana.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Kotiinsa kahlittujen 13 sisaruksen naapuri kertoo oudosta joulukoriste-episodista: ”Heistä näki että he olivat kauhuissaan”

    2. 2

      Tämä testi todisti Trumpin sopivuuden presidentiksi – kokeile paljonko itse saisit!

    3. 3

      Aamu-tv:n katsojat järkyttyivät hemmotellun teinin käytöksestä – 18-vuotias höylää surutta isiensä luottokorttia kymmenien tuhansien edestä

    4. 4

      Kaksi kirkon vaikuttajaa syyttää Johanna Korhosta ajojahdista – hylkäsivät yhteisen liikkeen

    5. 5

      Tom Jonesin 29-vuotias poika elää kodittomana kadulla – isä ei halua olla lapsensa kanssa missään tekemisissä: ”Lapsi ei ollut suunniteltu”

    6. 6

      Kalifornian kauhujen talon kaksoiselämä: Facebook-kuvia Disneylandista ja Vegasista, kotona lapset kahlittiin kammottaviin oloihin

    7. 7

      Petri, 30, painoi yli 130 kiloa – teki uudenvuodenkrapulassa päätöksen muutoksesta ja on nyt SM-tason juoksija

    8. 8

      Joillekin OP:n tileille ilmestyi rahaa tyhjästä

    9. 9

      Mira oli juuri viemässä koiraa ulos, kun hän kohtasi ovella järkyttävän näyn – ”Kotka oli iskenyt Tupsu-kissaan”

    10. 10

      Painaa 108 kiloa ja haluaa laihtua, syö lääkettä hiustenlähtöön... Lääkäri paljasti tietoja Trumpin terveydestä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      13 sisarusta löydettiin kammottavista oloista kotoaan Yhdysvalloissa – vanhemmille syytteet kidutuksesta

    2. 2

      Autoilija ajoi ikkunat huurussa ABC-asemalle, eikä poliisi ”ollut 20 vuoden aikana nähnyt yhtä tyhmää miestä”

    3. 3

      Tom Jonesin 29-vuotias poika elää kodittomana kadulla – isä ei halua olla lapsensa kanssa missään tekemisissä: ”Lapsi ei ollut suunniteltu”

    4. 4

      Raivomyräkkä riehuu Ruotsissa – näin myrsky etenee kohti Suomea

    5. 5

      Sebastian Aholle vakavat vammat hirmutaklauksesta – seuralta tuore ilmoitus jatkosta

    6. 6

      Viisikymppinen Marja vapautui avioeron jälkeen harrastamaan seksibileitä ja parinvaihtoa: ”Tämän ikäinen nainen on tosi kuumaa kamaa”

    7. 7

      Kadonneen jäljillä -juontaja Ellen Jokikunnas rehellisenä: Tällainen suosikkisarja on kulissien takana – ”Ei ole ihme, että jotkut peruvat”

    8. 8

      Dokumentti: Venäjällä halutaan Valamon aarteet takaisin ”hinnalla millä hyvänsä” – näin Putin vastasi

    9. 9

      Kalifornian kauhujen talon kaksoiselämä: Facebook-kuvia Disneylandista ja Vegasista, kotona lapset kahlittiin kammottaviin oloihin

    10. 10

      Kaupunki hälytystilassa Japanissa: Kaksi hengenvaarallista pallokalaa kateissa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Äiti aavisti pahaa, kun Sanna-Marin Facebook-kuva oli vaihtunut yöllä – kodista paljastui kauhein mahdollinen painajainen

    2. 2

      10 asiaa, jotka jokaisen pitäisi hävittää kodistaan heti

    3. 3

      Tällaisia ovat vanhempien naisten seksimatkat Gambiassa – nuoret ”rantapojat” tarjoavat seuraa häkellyttävän aktiivisesti

    4. 4

      Tyttö pakeni 13-vuotiaana pahamaineisesta Jumalan lapset -seksikultista – hirvittävät yksityiskohdat paljastuivat tv:ssä

    5. 5

      Kadonneen jäljillä: Oottin, 33, vuosien etsintä päättyi – Thaimaasta löytyneelle pikkuveljelle paljastui murheellinen totuus

    6. 6

      Autoilija ajoi ikkunat huurussa ABC-asemalle, eikä poliisi ”ollut 20 vuoden aikana nähnyt yhtä tyhmää miestä”

    7. 7

      Muistatko vielä hittiyhtye Kwanin Marikon? Vaihtoi täysin alaa: tältä hän näyttää nyt!

    8. 8

      Anna-Leena Härkönen ärsyyntyi Teneriffan-lennollaan rasittavasta ilmiöstä koneen vessajonossa – oletko huomannut tällaista käytöstä?

    9. 9

      Hugh Hefnerin leski Crystal, 31, palasi julkisuuteen täysin muuttuneena – povipommityyli on nyt historiaa: elelee elatusmaksuilla

    10. 10

      37-vuotiaan laulajan vartalo muuttui kuin yhdessä yössä – otti vatsaansa proteiinipistoksia: Laihtui 12 kiloa saman tien

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Kotiinsa kahlittujen 13 sisaruksen naapuri kertoo oudosta joulukoriste-episodista: ”Heistä näki että he olivat kauhuissaan”

    2. 2

      Tämä testi todisti Trumpin sopivuuden presidentiksi – kokeile paljonko itse saisit!

    3. 3

      Aamu-tv:n katsojat järkyttyivät hemmotellun teinin käytöksestä – 18-vuotias höylää surutta isiensä luottokorttia kymmenien tuhansien edestä

    4. 4

      Kaksi kirkon vaikuttajaa syyttää Johanna Korhosta ajojahdista – hylkäsivät yhteisen liikkeen

    5. 5

      Tom Jonesin 29-vuotias poika elää kodittomana kadulla – isä ei halua olla lapsensa kanssa missään tekemisissä: ”Lapsi ei ollut suunniteltu”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      13 sisarusta löydettiin kammottavista oloista kotoaan Yhdysvalloissa – vanhemmille syytteet kidutuksesta

    2. 2

      Autoilija ajoi ikkunat huurussa ABC-asemalle, eikä poliisi ”ollut 20 vuoden aikana nähnyt yhtä tyhmää miestä”

    3. 3

      Tom Jonesin 29-vuotias poika elää kodittomana kadulla – isä ei halua olla lapsensa kanssa missään tekemisissä: ”Lapsi ei ollut suunniteltu”

    4. 4

      Raivomyräkkä riehuu Ruotsissa – näin myrsky etenee kohti Suomea

    5. 5

      Sebastian Aholle vakavat vammat hirmutaklauksesta – seuralta tuore ilmoitus jatkosta

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Äiti aavisti pahaa, kun Sanna-Marin Facebook-kuva oli vaihtunut yöllä – kodista paljastui kauhein mahdollinen painajainen

    2. 2

      10 asiaa, jotka jokaisen pitäisi hävittää kodistaan heti

    3. 3

      Tällaisia ovat vanhempien naisten seksimatkat Gambiassa – nuoret ”rantapojat” tarjoavat seuraa häkellyttävän aktiivisesti

    4. 4

      Tyttö pakeni 13-vuotiaana pahamaineisesta Jumalan lapset -seksikultista – hirvittävät yksityiskohdat paljastuivat tv:ssä

    5. 5

      Kadonneen jäljillä: Oottin, 33, vuosien etsintä päättyi – Thaimaasta löytyneelle pikkuveljelle paljastui murheellinen totuus

    6. Näytä lisää