5 maailman parasta vegeravintolaa ovat nämä: ”Tämä on ihan must do -listalla, jos olet Berliinissä!” - Ajankohtaista - Ilta-Sanomat

5 maailman parasta vegeravintolaa ovat nämä: ”Tämä on ihan must do -listalla, jos olet Berliinissä!”

Berliinin Cookies Creamissä raaka-aineita on käytetty luovasti.

Julkaistu: 17.8.2016 11:17

Vege! -kirjan tekijä ja kesällä 2017 kasvisravintolan Helsinkiin avaava Alex Nieminen paljastaa mieleenpainuvimmat kasvisravintolat ympäri maailman.

Paljon työkseen ja intohimokseen matkustava Alex Nieminen on ollut kasvisruokailija 26 vuotta.

Ravintoloista elämyksiä ja maukkaita ruokakokemuksia etsivä Nieminen antaa omat vinkkinsä maailman parhaisiin kasvisravintoloihin.

Syksyllä 2015 Cookies Creamin ruokalistalla oli Alban valkoista tryffeliä. Alkupalat maksoivat 12 euroa ja pääruuat 25 euroa.

Cookies Cream, Berliini

– Mielestäni paras vegeravintola Euroopassa tällä hetkellä. Freesit annokset, hyvät viinit ja loistava palvelu. Ei liian hienoa, mutta tyylikäs ravintolakokemus. Kaikki tämä vielä sopuhintaan. Tämä on Must do -listalla Berliinissä.

  • Behrenstraße 55, Berliini

  • Sisäänkäyntiä joutuu etsimään. Se on osa kokemusta.

Cookies Creamissa dumblingit tarjoiltiin Alban valkoisen tryffelin kanssa.

La Joia, Milano

– Michelin-tähditetty fine dining -kokemus, joka jokaisen kasvissyöjän pitäisi kokea kerran elämässään.

  • Via Panfilo Castaldi 18, Milano

The Gate, Lontoo

– Niin sanottujen parempien vegeravintoloiden klassikko Lontoon Hammersmithissä (toinen ravintola löytyy Islingtonista) on pärjännyt hyvin uusien kilpailijoiden (mm.Vanilla Black) rinnalla.

  • Queen Caroline Street, Hammersmith, Lontoo

  • 370, St John St, Islington, Lontoo

Gracias Madre, San Francisco/Los Angeles

– Los Angelesista alunperin peräisin oleva “ketju” on rantautunut myös San Franciscoon. Meksikolaisen keittiön vääntäminen hyväksi kasvisruoaksi ei ole mikään helppo temppu, mutta Gracias Madre onnistuu tässä.

  • 8905 Melrose Ave, West Hollywood

  • 2211 Mission St, San Francisco

Teresa Carles, Barcelona

– Sympaattinen ravintola. Espanjan kaupungeissa on välillä hankalaa löytää hyvää vegeruokaa, mutta tarjonta on nopeasti parantunut. Teresa Carles on yksi vanhimmista ja parhaista. Katalaaniklassikoita vegemuodossa.

  • Carrer de Jovellanos, 2, Barcelona

Berliinin Cookies Creamin sisustus on industriaalityylinen.

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit