Ajankohtaista

Viikon keittokirja: Suussa sulavia herkuttelureseptejä ilman valkoista sokeria

Julkaistu:

viikon keittokirja
Karita Tykän uutuuskirja sisältää sokerittomia reseptejä. Täysin kalorittomia herkut eivät kuitenkaan ole.
Karita Tykkä: Sokeriton (Cosy Publishing).


MIKÄ: Hyvinvointibloggari ja yrittäjä Karita Tykän herkuttelukirja makeista leivonnaisista ja suupaloista, jotka on tehty ilman valkoista sokeria.


MIELLYTTI: Kirja saa huomaamaan, että suussa sulavia leivonnaisia voi tehdä myös pikkaisen terveellisemmin, mausta tinkimättä. Äärimmäisen kaunis teos on tyylikkäästi kuvitettu. Kukkaisteema sopii tämän tyyliseen leivontaan hyvin. Sain paljon ideoita kodin juhlien tarjoiluihin sekä arkisiin jälkiruokaherkkuihin.


MIETITYTTI: Yhteen pötköön kirjoitettu teksti tekee ohjeen seuraamisesta raskasta. Omalaatuiset ohjeet raaka-aineiden prosessoimisesta olisi voinut kertoa selkeämmin. Prosessoinnilla tarkoitetaan tehosekoittimella sekoittamista. Kakut ovat melkoisia kaloripommeja, vaikka ne onkin valmistettu ilman valkoista sokeria. Hunaja ja kuivatut hedelmät saavat verensokerin pompsahtamaan kyllä.



MINÄ KOKEILIN: Rakastan suklaamoussea. Kirjan ohjeella se valmistetaan kookosmaidon kermaosasta ja raakakaakaosta. Olin hieman kärsimätön ja kaadoin purkin sellaisenaan tehosekoittimeen. Tulos ei ollut kuohkeaa moussea. Ainekset sekoittuivat juoksevaksi smoothieksi, mutta se ei haitannut. Aivan ihana välipala! Se maistui myös lapsille iltapalaksi.
MAINOS (TEKSTI JATKUU ALLA)
MAINOS PÄÄTTYY

Suklaamousse

1 tlk (400 ml) kookosmaitoa

(paksu, valkoinen osa jäähdytetystä kookosmaitotölkistä)

3 rkl raakakaakaojauhetta

1 rkl luomuhunajaa

ripaus vaniljajauhetta

ripaus suolaa

+ raakasuklaata tai tuoreita marjoja tarjoiluun

Ota kookosmaitotölkki jääkaapista ja kaavi kulhoon paksu, valkoinen massa. Lisää loput aineet ja vatkaa tasaiseksi mousseksi sähkövatkaimella.

Tarkista maku ja lisää halutessasi makeutusta tai kaakaojauhetta. Jos moussesta tulee liian löysää, siirrä se hetkeksi jääkaappiin jähmettymään.

Näitä luetaan!
  1. 1

    Torstaille luvassa kunnon myräkkä: lunta jopa 30 senttiä, myrskytuuli pieksee rannikkoa

  2. 2

    Kuvassa näkyvän pysähtyneen henkilöauton kuljettaja, soita heti poliisille

  3. 3

    Puhutko ”tätikieltä”? Vastaa 16 kysymykseen ja testaa, mitä sanavarastosi paljastaa iästäsi

  4. 4

    Syyte 10-vuotiaan tytön raiskauksesta hylättiin hovioikeudessa – uhrin vastustelusta ei ollut näyttöä

  5. 5

    Erika Vikman julkaisi hupaisan kuvan – kuittailee Dannylle: ”Sorry Lipsanen”

  6. 6

    Seitsemän loukkaantunut vakavassa liikenneonnettomuudessa Vantaalla

  7. 7

    Maabongari Pirkko pääsi suljettuun Saudi-Arabiaan – maan karuimmat puolet vetivät kokeneen matkailijan hiljaiseksi

  8. 8

    Saara Aallon X Factorissa voittanut Matt Terry palasi tv-kisan lavalle vuotta myöhemmin – joutui valtavan ryöpytyksen kohteeksi ulkonäkönsä vuoksi

  9. 9

    Michael Jacksonin nuorimmasta pojasta Blanketista, 15, julkaistiin tuore kuva – fanit hullaantuivat: ”Näyttää isältään”

  10. 10

    Viidakosta pelastettu tv-seikkailija kiisti eksyneensä reissullaan – ”Asiat vain alkoivat mennä pieleen”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Kuvassa näkyvän pysähtyneen henkilöauton kuljettaja, soita heti poliisille

  2. 2

    Raskasta joulua -konsertti osoittautui raskaaksi pettymykseksi Oulussa – kuulijat raivoissaan: ”Nyt on rahastuksen makua!”

  3. 3

    Hyväksikäyttöä ja aliravitsemusta: Loikkari kertoo naissotilaiden kokemista kauhuista Pohjois-Korean armeijassa

  4. 4

    Synkkä arvio ilman riittävyydestä kadonneessa sukellusveneessä – syvyyksistä kuuluneen koputuksen arvoitus ratkesi

  5. 5

    Onko Venäjällä tapahtunut säteilyonnettomuus? Virasto: ”Erittäin korkeaa” radioaktiivisuutta lähellä Tsheljabinskia

  6. 6

    Kainuulainen opettaja raiskasi vaimonsa ja alisti

  7. 7

    Seitsemän loukkaantunut vakavassa liikenneonnettomuudessa Vantaalla

  8. 8

    6 mekkoa, joihin ei kannata pukeutua oikeassa elämässä mihinkään tilaisuuteen

  9. 9

    Puhutko ”tätikieltä”? Vastaa 16 kysymykseen ja testaa, mitä sanavarastosi paljastaa iästäsi

  10. 10

    Järkyttävä video: 5-vuotias oli hukuksissa useita minuutteja uima­hallin altaassa – äiti oli mennyt saunaan lämmittelemään

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Rouvan alaston yövieras tuli isäntää vastaan kotipihalla – se letkautus naulautui taksikuskin mieleen pysyvästi

  2. 2

    Raskasta joulua -konsertti osoittautui raskaaksi pettymykseksi Oulussa – kuulijat raivoissaan: ”Nyt on rahastuksen makua!”

  3. 3

    Yleisö häkeltyi: Sihteeri Katja kertoi seksielämästään tv-ruudussa – paukautti totuuden Napakympissä

  4. 4

    Kahden viikon päästä ei enää selviä sakoilla – huolimatonta autoilijaa uhkaa vähintään tonnin lisävero

  5. 5

    Frederik palasi matkoilta kotiin ja purskahti itkuun – avovaimo oli pakannut tavaransa ja lähtenyt

  6. 6

    Kuvassa näkyvän pysähtyneen henkilöauton kuljettaja, soita heti poliisille

  7. 7

    10 asiaa, jotka tapahtuvat, kun lakkaat syömästä leipää

  8. 8

    Juho muutti Puolaan töihin palvelemaan suomalaisia – ”Muistan yllättyneeni katsoessani ensimmäistä palkkakuittia”

  9. 9

    Lentokone lähti rajuun nousuun kesken laskeutumisen Helsinki-Vantaalle – matkustajat hämmästyivät

  10. 10

    Nuoren naisen pyörätuoli horjahti bussin ovella kohtalokkain seurauksin – kuskin reaktio tyrmistytti

  11. Näytä lisää
Näitä luetaan!
  1. 1

    Torstaille luvassa kunnon myräkkä: lunta jopa 30 senttiä, myrskytuuli pieksee rannikkoa

  2. 2

    Kuvassa näkyvän pysähtyneen henkilöauton kuljettaja, soita heti poliisille

  3. 3

    Puhutko ”tätikieltä”? Vastaa 16 kysymykseen ja testaa, mitä sanavarastosi paljastaa iästäsi

  4. 4

    Syyte 10-vuotiaan tytön raiskauksesta hylättiin hovioikeudessa – uhrin vastustelusta ei ollut näyttöä

  5. 5

    Erika Vikman julkaisi hupaisan kuvan – kuittailee Dannylle: ”Sorry Lipsanen”

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Kuvassa näkyvän pysähtyneen henkilöauton kuljettaja, soita heti poliisille

  2. 2

    Raskasta joulua -konsertti osoittautui raskaaksi pettymykseksi Oulussa – kuulijat raivoissaan: ”Nyt on rahastuksen makua!”

  3. 3

    Hyväksikäyttöä ja aliravitsemusta: Loikkari kertoo naissotilaiden kokemista kauhuista Pohjois-Korean armeijassa

  4. 4

    Synkkä arvio ilman riittävyydestä kadonneessa sukellusveneessä – syvyyksistä kuuluneen koputuksen arvoitus ratkesi

  5. 5

    Onko Venäjällä tapahtunut säteilyonnettomuus? Virasto: ”Erittäin korkeaa” radioaktiivisuutta lähellä Tsheljabinskia

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Rouvan alaston yövieras tuli isäntää vastaan kotipihalla – se letkautus naulautui taksikuskin mieleen pysyvästi

  2. 2

    Raskasta joulua -konsertti osoittautui raskaaksi pettymykseksi Oulussa – kuulijat raivoissaan: ”Nyt on rahastuksen makua!”

  3. 3

    Yleisö häkeltyi: Sihteeri Katja kertoi seksielämästään tv-ruudussa – paukautti totuuden Napakympissä

  4. 4

    Kahden viikon päästä ei enää selviä sakoilla – huolimatonta autoilijaa uhkaa vähintään tonnin lisävero

  5. 5

    Frederik palasi matkoilta kotiin ja purskahti itkuun – avovaimo oli pakannut tavaransa ja lähtenyt

  6. Näytä lisää