Ajankohtaista

Kokki Teresa Välimäki avaa ennennäkemättömän ruokakonseptin – auki myös keskellä yötä!

Julkaistu:

Trendiruoka
Kesällä Helsingin Hernesaaren Rantaan avataan tämän hetken kuuminta ruokatrendiä toteuttava ravintola.
Kesällä 2016 Hernesaaren Rannassa voi herkutella kulhoruualla. Teresa Välimäen ja Johanna Lindholmin kehittämä Super Bowl –konsepti avataan yhteen rantaalueen ravintolakonteista.

Välimäki ja Lindholm luotsaavat ruokaan keskittynyttä suunnittelu- ja tuotantotoimistoa ja Super Bowl on heidän ensimmäinen oma ravintolakonsepti.

– Idea omasta pop up –ravintolasta oli pyörinyt mielessä jo jonkin aikaa, kunnes Hernesaaren Ranta tarjosi täydellisen tilaisuuden sen toteuttamiselle, idearikkaat naiset kertovat.


Auki yöhön asti

Super Bowl -kulhoja valmistetaan kauden raaka-aineista ja niitä maustetaan ajankohtaisilla mausteseoksilla.
MAINOS (TEKSTI JATKUU ALLA)
MAINOS PÄÄTTYY

Pelkkiä kulhoruokia tarjoilevaa ravintolakonseptia ei ole Suomessa vielä nähty. Kulhoruuat ovat yksi vuoden 2016 ruokatrendeistä.

– Raaka-aineet tulevat vaihtelemaan sesongin mukaan, luvassa on makuja meiltä ja maailmalta. On niin siistiä, kun voimme elää sen mukaan mitä asiakkaat toivovat ja mikä maistuu ja näyttää hyvältä, Välimäki kertoo innoissaan.

– Super Bowl -kontti aukeaa vappuaattona ja on auki läpi kesän. Hernesaaren Ranta on auki joka päivä elokuun loppuun asti klo 11- 02. Pidämme konttia auki ainakin 01 asti, riippuen tietysti vähän ilmoistakin, Lindholm sanoo aukioloajoista.


Isoja nimiä livemusiikki-iltoihin

Hernesaaren Rannan viestintäkoordinaattori Susanne Cederberg kertoo, että tänä vuonna ravintolakonttitarjonta lisääntyy. Mukana myös vanhoja tekijöitä ja muutama uusi.

– Super Bowlin lisäksi konteista tullaan saamaan monenlaisia herkkuja. Mukana ovat Lähi-idän ruokaa tarjoileva Daya, roomalaista pizzaa tarjoileva Pizzarium, täytettyjä crepsejä tarjoileva Cone’s sekä A Lá Minute by Kaksi Kanaa, joka tuo saaristolaisruuan Hernesaaren Rannan merellisiin maisemiin. Lisäksi ruokaa ja kahvia tarjoilevat Hanko Sushi, Robert’s Coffee, Piece’n’ Love ja Street Gastro, Cederberg kertoo.


Cederbergin mukaan tapahtumatarjonta tulee lisääntymään tänä kesänä. Ainakin torstaisin voidaan odottaa livemusiikkia HSR Live -illoissa.

– Olemme buukanneet kaikille tuttuja nimiä muun muassa Eppu Normaalin, Anna Puun ja Anssi Kelan, Cederberg paljastaa.

Palmujen alla on siis tulevana kesänä paljon erilaista ohjelmaa.

– Tuomme tänä vuonna kaikkien hämmästykseksi biitsille aitoja palmuja Espanjasta. Ne ovat jo matkalla Suomeen, Cederberg nauraa.


Lue lisää

Juttua on korjattu 31.3 klo 14:55. JVG on poistettu esiintyjälistauksesta, missä Cederberg kommentoi HSR-live iltoja. JVG:n esiintymistä ei ole vahvistettu toistaiseksi.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Perheenisä Matti tienaa yli 100 000 € vuodessa, mutta rahat eivät meinaa riittää elämiseen – paljastaa nyt, mihin kovatuloisen rahat menevät

    2. 2

      Iltalehti: Maria Lund vietiin ambulanssilla sairaalaan kesken teatterinäytöksen

    3. 3

      Kaukopartiomies kertoo, miten uskomattomia asioita pervitiini sai aikaan rättiväsyneissä sotilaissa – ”Kaamea näky”

    4. 4

      Näihin kahteen kysymykseen Jari Sillanpää jätti vastaamatta poliisikuulustelussa

    5. 5

      Upeaa, Krista! Pärmäkoskelle uran ensimmäinen voitto maailmancupissa

    6. 6

      Ruotsin perhesurman taustat alkavat selvitä – pitivät tilannettaan helvetillisenä: ”Elivät mahdollisesti harhaluulon vallassa”

    7. 7

      17 kohdan lista: Näillä kysymyksillä ammattilaiset seulovat mahdolliset narsistit muiden joukosta

    8. 8

      Viveca Lindforsilta kipakat terveiset Emmi Peltoselle olympialaisiin – ”Se paikka on minun selkänahastani otettu”

    9. 9

      Tanhupallo on ylivoimainen ykkönen – IS:n lukijat valitsijat suosikkinsa Putous-hahmoista: ”Ihana höpsö”

    10. 10

      Ravitsemusterapeutin jääkaapista löytyy yllättävä folionyytti – ”Tavallaan se on paheeni, rakastan sitä”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Puoliso joutui potkaisemaan alaikäistä tyttöä nuollutta viiden lapsen isää

    2. 2

      Ilmatieteen laitoksen meteorologilta synkkä ennustus: ”Torstaina ihmiset heräävät siihen totuuteen”

    3. 3

      Viveca Lindforsilta kipakat terveiset Emmi Peltoselle olympialaisiin – ”Se paikka on minun selkänahastani otettu”

    4. 4

      Perheenisä Matti tienaa yli 100 000 € vuodessa, mutta rahat eivät meinaa riittää elämiseen – paljastaa nyt, mihin kovatuloisen rahat menevät

    5. 5

      Radiojuontajaa odotti pankkiautomaatilla muhkea yllätys – edellisen asiakkaan kuitti löi ällikällä

    6. 6

      Ruotsin perhesurman taustat alkavat selvitä – pitivät tilannettaan helvetillisenä: ”Elivät mahdollisesti harhaluulon vallassa”

    7. 7

      JUURI NYT: Remun viimeinen keikka suorana ISTV:ssä

    8. 8

      Amerikkalaiset hullaantuivat Ismo Leikolasta – laukoo härskejä vitsejä suomalaisuudesta: Angelika-vaimo iso osa show’ta

    9. 9

      Ylen juontaja haki asuntolainaa Nordeasta, virkailija kehotti palaamaan kotimaahan – näin vastaa pankki

    10. 10

      Koti vain puolison nimissä, mutta molemmat maksavat lainaa ja 6 muuta tapaa hankkia ongelmia

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Äiti aavisti pahaa, kun Sanna-Marin Facebook-kuva oli vaihtunut yöllä – kodista paljastui kauhein mahdollinen painajainen

    2. 2

      Radiojuontajaa odotti pankkiautomaatilla muhkea yllätys – edellisen asiakkaan kuitti löi ällikällä

    3. 3

      Kun Teemu syntyi, isä otti hatkat: sai selityksen 18 vuoden jälkeen Kadonneen jäljillä -sarjassa – Näin kävi, kun kamerat sammuivat

    4. 4

      Näin näännytetty 17-vuotias pakeni ikkunan kautta vanhempiensa kidutusta ja pelasti 12 sisarustaan – keksi kännykän hätäkikan, poliisi ylistää

    5. 5

      Nelihenkinen perhe löytyi kuolleena Ruotsissa – vanhempien allekirjoittama kirje paljasti järkyttävän motiivin

    6. 6

      Autoilija ajoi ikkunat huurussa ABC-asemalle, eikä poliisi ”ollut 20 vuoden aikana nähnyt yhtä tyhmää miestä”

    7. 7

      Ylen juontaja haki asuntolainaa Nordeasta, virkailija kehotti palaamaan kotimaahan – näin vastaa pankki

    8. 8

      Puoliso joutui potkaisemaan alaikäistä tyttöä nuollutta viiden lapsen isää

    9. 9

      Isän karmiva aavistus osui oikeaan: Päätti toimia vastoin poliisin ohjeita ja löysi poikansa viime hetkellä

    10. 10

      Näin Jari Sillanpää kertoi poliisille huumeiden käytöstä – lue kuulustelu sanasta sanaan: ”Nautin polttamalla amfetamiinia”

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Perheenisä Matti tienaa yli 100 000 € vuodessa, mutta rahat eivät meinaa riittää elämiseen – paljastaa nyt, mihin kovatuloisen rahat menevät

    2. 2

      Iltalehti: Maria Lund vietiin ambulanssilla sairaalaan kesken teatterinäytöksen

    3. 3

      Kaukopartiomies kertoo, miten uskomattomia asioita pervitiini sai aikaan rättiväsyneissä sotilaissa – ”Kaamea näky”

    4. 4

      Näihin kahteen kysymykseen Jari Sillanpää jätti vastaamatta poliisikuulustelussa

    5. 5

      Upeaa, Krista! Pärmäkoskelle uran ensimmäinen voitto maailmancupissa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Puoliso joutui potkaisemaan alaikäistä tyttöä nuollutta viiden lapsen isää

    2. 2

      Ilmatieteen laitoksen meteorologilta synkkä ennustus: ”Torstaina ihmiset heräävät siihen totuuteen”

    3. 3

      Viveca Lindforsilta kipakat terveiset Emmi Peltoselle olympialaisiin – ”Se paikka on minun selkänahastani otettu”

    4. 4

      Perheenisä Matti tienaa yli 100 000 € vuodessa, mutta rahat eivät meinaa riittää elämiseen – paljastaa nyt, mihin kovatuloisen rahat menevät

    5. 5

      Radiojuontajaa odotti pankkiautomaatilla muhkea yllätys – edellisen asiakkaan kuitti löi ällikällä

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Äiti aavisti pahaa, kun Sanna-Marin Facebook-kuva oli vaihtunut yöllä – kodista paljastui kauhein mahdollinen painajainen

    2. 2

      Radiojuontajaa odotti pankkiautomaatilla muhkea yllätys – edellisen asiakkaan kuitti löi ällikällä

    3. 3

      Kun Teemu syntyi, isä otti hatkat: sai selityksen 18 vuoden jälkeen Kadonneen jäljillä -sarjassa – Näin kävi, kun kamerat sammuivat

    4. 4

      Näin näännytetty 17-vuotias pakeni ikkunan kautta vanhempiensa kidutusta ja pelasti 12 sisarustaan – keksi kännykän hätäkikan, poliisi ylistää

    5. 5

      Nelihenkinen perhe löytyi kuolleena Ruotsissa – vanhempien allekirjoittama kirje paljasti järkyttävän motiivin

    6. Näytä lisää