Ajankohtaista

Hanaviinit arvostelussa – viiniasiantuntija poimi parhaat

Julkaistu:

Tonkkaviinit
Hanaviinien kilpailu on tasapäistynyt, Pekka Suorsa sanoo.
Samaa viiniä lorotellaan kolmen litran laatikoista kuin pulloistakin: rikitys- ja pakkaustekniikka on kehittynyt.

– Harvemmin niitä suosittelen, koska en pidä siitä, että ihmiset ostavat enemmän viiniä kuin tarvitsevat. Viinistä alkoholisoituu siinä missä muistakin juomista. Mökillä, veneessä ja piknikillä sekä ylipäätään isolle ryhmälle nämä kuitenkin ovat käytännöllisiä, IS:n viiniasiantuntija Pekka Suorsa sanoo.

Kilpailu on tasaväkisen tylsää: parhaat saavuttavat 88 pistettä. Se on tosin hyvä tulos kyseisin hinnoin.


VALKOVIINIT: Valkoherukkainen ja jälkimaultaan yrttinen 2015 KWV Chenin Blanc (27,70 €) tulee Etelä-Afrikan Western Capesta ja on erinomainen ostos ison ryhmän lohiaterialle. Se on sitä ollut jo vuosia ja leikkaa varmasti kalan rasvaa.


Michel Laroche myi yhtiönsä, mutta korkea laatutaso on pysynyt. 2014 Laroche Chardonnay L (34,50 €) antaa kepeän yrttisen ja hennon päärynämäisen tuoksun. Kuiva, hapokas ja yrttisen bitterinen maku vie eteläranskalaisen viinin kalabuffetin kautta paistetusta ahvenfileestä äyriäissalaatteihin.
MAINOS (TEKSTI JATKUU ALLA)
MAINOS PÄÄTTYY


PUNAVIINIT: Ranskan viinialueilta koottu 2013 La Belle Angèle Cabernet Sauvignon (27,90 €) tuoksuu tasapainoisen hedelmäiseltä. Karamellisoituneen ankanrinnan aromi viettelee. Keskitäyteläinen, hapokas ja kypsän tanniininen keskimaku sekä raikkaan herukkainen jälkimaku ihastuttaa. Jäännössokeria on 6 g/l, mikä vie sen pippuripihvin kumppaniksi.


Kepeän mausteinen, mustaherukkainen ja karpaloinen 2013 Castillo de Molina Reserva Cabernet Sauvignon (33,90 € 3 l) on hanaviinien chileläismenestyjä. Paistettu porsaan sisäfilee ja chilinen bulgarianjogurtti sopivat kumppaniksi.



PARAS: 2013 Ogier Côtes du Rhône La Promesse Rouge (35,90 €) tuli jo aikoja sitten markkinoille, mutta viime joulukuussa pussitettu erä on aavistuksen rapeampi kuin aiemmat. Se nosti pisteiksi 89. Meiramimainen tuoksu ja lihaisan karhunmarjainen maku tekee tästä oivan yleisviinin lihasta ja kypsyysasteesta riippumatta.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Kuvat: Hyväntuulinen presidenttipari kävi äänestämässä – rouva Jenni Haukion laskettu aika lähellä

    2. 2

      Ensimmäiset kuvat julki: Suomeen saapuneet pandat esittäytyivät yleisölle Helsinki-Vantaalla

    3. 3

      Lohjan kolarissa kuolleet pikkulapset olivat matkalla katsomaan hevosia – kokenut poliisi: ”Ottaa väkisinkin koville”

    4. 4

      Nora Mörkin alastonkuvat levinneet kiekkojuniorien käsiin – joukkue joutui puhutteluun

    5. 5

      Meksikosta löytyi henkeäsalpaava luonnonihme – valtava vedenalainen luola osoittautui aarrekammioksi

    6. 6

      Kiinalaispandat Lumi ja Pyry saapuivat Suomeen

    7. 7

      Kun Teemu syntyi, isä otti hatkat: sai selityksen 18 vuoden jälkeen Kadonneen jäljillä -sarjassa – Näin kävi, kun kamerat sammuivat

    8. 8

      Isän karmiva aavistus osui oikeaan: Päätti toimia vastoin poliisin ohjeita ja löysi poikansa viime hetkellä

    9. 9

      Woody Allenin tytär astui julkisuuteen ensimmäistä kertaa – syyttää isäänsä seksuaalisesta hyväksikäytöstä: ”Puhun totta”

    10. 10

      Jaana, 40: ”Mies päätti, milloin minulla on nälkä” – 3 naista kertoo, millaista painajaista on elämä narsistin kanssa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Näin näännytetty 17-vuotias pakeni ikkunan kautta vanhempiensa kidutusta ja pelasti 12 sisarustaan – keksi kännykän hätäkikan, poliisi ylistää

    2. 2

      Kun Teemu syntyi, isä otti hatkat: sai selityksen 18 vuoden jälkeen Kadonneen jäljillä -sarjassa – Näin kävi, kun kamerat sammuivat

    3. 3

      Isän karmiva aavistus osui oikeaan: Päätti toimia vastoin poliisin ohjeita ja löysi poikansa viime hetkellä

    4. 4

      Nämä kuvat osoittavat, miten kaukana todellisuudesta Instagram-povipommit elävät – Irc-gallerian vanhat otokset naurattavat

    5. 5

      Kaksi lasta kuoli kolarissa Lohjalla

    6. 6

      Jaana, 40: ”Mies päätti, milloin minulla on nälkä” – 3 naista kertoo, millaista painajaista on elämä narsistin kanssa

    7. 7

      ”Ystäväni tytär näytti mieheni rasvaiset tekstiviestit” – 6 eronnutta suomalaisnaista kertoo, mikä oli viimeinen niitti suhteessa

    8. 8

      Tältä näyttää kiekkotähti Mikael Granlundin ja mallirakas Emmin ylellisessä Yhdysvaltojen-kodissa – vaaleita sävyjä ja upea kaupunkinäkymä

    9. 9

      Palkittu muusikko kävi käsiksi ja roikkui juontajan rinnuksissa – haukkui gaalassa Ylen, helsinkiläiset ja Lilli Paasikiven

    10. 10

      Kuljettajan mukaan länsimetro aiheuttaa yllättäviä oireita: ”Matkustamossa oksentelevat lapsetkin”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Äiti aavisti pahaa, kun Sanna-Marin Facebook-kuva oli vaihtunut yöllä – kodista paljastui kauhein mahdollinen painajainen

    2. 2

      Tällaisia ovat vanhempien naisten seksimatkat Gambiassa – nuoret ”rantapojat” tarjoavat seuraa häkellyttävän aktiivisesti

    3. 3

      Näin näännytetty 17-vuotias pakeni ikkunan kautta vanhempiensa kidutusta ja pelasti 12 sisarustaan – keksi kännykän hätäkikan, poliisi ylistää

    4. 4

      Autoilija ajoi ikkunat huurussa ABC-asemalle, eikä poliisi ”ollut 20 vuoden aikana nähnyt yhtä tyhmää miestä”

    5. 5

      Anna-Leena Härkönen ärsyyntyi Teneriffan-lennollaan rasittavasta ilmiöstä koneen vessajonossa – oletko huomannut tällaista käytöstä?

    6. 6

      Muistatko vielä hittiyhtye Kwanin Marikon? Vaihtoi täysin alaa: tältä hän näyttää nyt!

    7. 7

      Hugh Hefnerin leski Crystal, 31, palasi julkisuuteen täysin muuttuneena – povipommityyli on nyt historiaa: elelee elatusmaksuilla

    8. 8

      Palkittu muusikko kävi käsiksi ja roikkui juontajan rinnuksissa – haukkui gaalassa Ylen, helsinkiläiset ja Lilli Paasikiven

    9. 9

      37-vuotiaan laulajan vartalo muuttui kuin yhdessä yössä – otti vatsaansa proteiinipistoksia: Laihtui 12 kiloa saman tien

    10. 10

      13 sisarusta löydettiin kammottavista oloista kotoaan Yhdysvalloissa – vanhemmille syytteet kidutuksesta

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Kuvat: Hyväntuulinen presidenttipari kävi äänestämässä – rouva Jenni Haukion laskettu aika lähellä

    2. 2

      Ensimmäiset kuvat julki: Suomeen saapuneet pandat esittäytyivät yleisölle Helsinki-Vantaalla

    3. 3

      Lohjan kolarissa kuolleet pikkulapset olivat matkalla katsomaan hevosia – kokenut poliisi: ”Ottaa väkisinkin koville”

    4. 4

      Nora Mörkin alastonkuvat levinneet kiekkojuniorien käsiin – joukkue joutui puhutteluun

    5. 5

      Meksikosta löytyi henkeäsalpaava luonnonihme – valtava vedenalainen luola osoittautui aarrekammioksi

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Näin näännytetty 17-vuotias pakeni ikkunan kautta vanhempiensa kidutusta ja pelasti 12 sisarustaan – keksi kännykän hätäkikan, poliisi ylistää

    2. 2

      Kun Teemu syntyi, isä otti hatkat: sai selityksen 18 vuoden jälkeen Kadonneen jäljillä -sarjassa – Näin kävi, kun kamerat sammuivat

    3. 3

      Isän karmiva aavistus osui oikeaan: Päätti toimia vastoin poliisin ohjeita ja löysi poikansa viime hetkellä

    4. 4

      Nämä kuvat osoittavat, miten kaukana todellisuudesta Instagram-povipommit elävät – Irc-gallerian vanhat otokset naurattavat

    5. 5

      Kaksi lasta kuoli kolarissa Lohjalla

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Äiti aavisti pahaa, kun Sanna-Marin Facebook-kuva oli vaihtunut yöllä – kodista paljastui kauhein mahdollinen painajainen

    2. 2

      Tällaisia ovat vanhempien naisten seksimatkat Gambiassa – nuoret ”rantapojat” tarjoavat seuraa häkellyttävän aktiivisesti

    3. 3

      Näin näännytetty 17-vuotias pakeni ikkunan kautta vanhempiensa kidutusta ja pelasti 12 sisarustaan – keksi kännykän hätäkikan, poliisi ylistää

    4. 4

      Autoilija ajoi ikkunat huurussa ABC-asemalle, eikä poliisi ”ollut 20 vuoden aikana nähnyt yhtä tyhmää miestä”

    5. 5

      Anna-Leena Härkönen ärsyyntyi Teneriffan-lennollaan rasittavasta ilmiöstä koneen vessajonossa – oletko huomannut tällaista käytöstä?

    6. Näytä lisää