Ajankohtaista

Huippukokin ravintola meni konkurssiin – päätyi töihin ABC:n keittiöön

Julkaistu:

Kuopiossa ravintola OS:ia yli 10 vuotta pitänyt Mikko Rosendahl kyllästyi kuntosalilta ravintolansa tiloihin kantautuneeseen meteliin ja laittoi lapun luukulle.
Kuopiolainen huippukokki Mikko Rosendahl siirtyy ABC:n leipiin. Rosendahl aloittaa 15. lokakuuta Osuuskauppa PeeÄssällä Pitkälahden ABC:n keittiöpäällikkönä.

– Tehtäviin kuuluu muun muassa ruokatuotekehitys ABC-toimialalla sekä koko PeeÄssässä, Rosendahl kertoo.

Kuopiolaisille Rosendahl tuli tutuksi huippuravintola OS:in ravintoloitsijana. Hän on tuttu kasvo myös MTV:n Huomenta Suomen Makuja -ohjelmasta.

Rosendahl siirtyy ABC:lle OS:in mentyä konkurssiin. Ravintoloitsijan mukaan ruokaravintolan pyörittäminen kävi mahdottomaksi kauppakeskus IsoCeen tiloissa, jonne ravintola muutti vuonna 2013.
MAINOS (TEKSTI JATKUU ALLA)
MAINOS PÄÄTTYY

– Liiketilassa ei pystynyt enää pitämään ruokaravintolaa. Alakerran kuntosalilta kuului musiikkia ja meteliä. Ymmärtäähän sen, kun vapaita painoja käytetään, pitkään vuokranantajan kanssa tilanteesta neuvotteluja käynyt Rosendahl kertoo.

Lappu laitettiin luukulle lopullisesti torstaina, mutta OS sulki ovensa jo alkukesästä. Konkurssista uutisoi ensimmäisenä Savon Sanomat, mutta Rosendahlin uuden työpaikan paljasti Yle Savo.

Pitkästä vuokrasopimuksesta vaikeaa päästä eroon

Ravintolatoiminnan siirtäminen toisiin toimitiloihin olisi ollut Rosendahlin mukaan pitkä tai jopa mahdoton prosessi.

– Meillä oli pitkä vuokrasopimus Kevan kanssa, ja Keva antoi ymmärtää, että sopimuksesta olisi hankalaa päästä eroon, sanoo Rosendahl, joka kummastelee samalla sitä, miten nykyisin rakennetaan.

– Koko taloa joudutaan varmasti korjaamaan. Emme ole ainoita, joilla on ollut ongelmia samassa rakennuksessa. Yläkerran ravintolaan on vuotanut vettä katosta ja kuntosalilta kantautuva meteli haittaa ilmeisesti myös lääkäriaseman toimintaa.

Innolla kohti uutta

Vuonna 2008 Kauppalehti Optio valitsi OS:in Suomen kuudenneksi parhaaksi ravintolaksi. Yli kymmenen vuotta ravintolaa luotsannut Rosendahl ottaa kuitenkin uudet haasteet innolla vastaan.

– On mielenkiintoista päästä mukaan isoon ja haastavaan juttuun. OS:ista jää kuitenkin enimmäkseen hyvät muistot, ja paloa ruuanvalmistukseen on edelleen.

Onko Pitkälahden ABC:n ja muiden PeeÄssän ravintoloiden ruokalistoihin tulossa muutoksia?

– Kyllä varmasti, kunhan pääsen puikkoihin ja katsotaan, mihin suuntaan hommaa lähdetään viemään. Työ alkaa ABC:ltä.
Näitä luetaan!
  1. 1

    Huumorirooleistaan tunnetun Jim Carreyn jättipaljastus – kamppaillut vaikean sairauden kanssa jo vuosia

  2. 2

    Norjan kruununprinsessa Mette-Marit kärsii kristallitaudista – joutuu perumaan tehtäviään

  3. 3

    Aku Hirviniemi sai keskellä yötä viestin ex-puolisoltaan Niina Lahtiselta – ”Alkaako vanha suola janottaa?”

  4. 4

    Viro puolitti alkoholiveron korotukset – suomalaisostajia ei haluta menettää

  5. 5

    Brassitähti Robinholle yhdeksän vuoden vankeusrangaistus joukkoraiskauksesta

  6. 6

    5 pahaa mokaa Kroatiassa – lämmöstä sekoavan Suomi-turistin lempipuuhasta 700 euron sakko

  7. 7

    Elina, 33, muutti Oulusta Italiaan ja huomasi ison eron työmoraalissa: ”Suomessa se on juuri toisin päin”

  8. 8

    Tarkkaile tätä! Pieni merkki kertoo, onko kotonasi sisäilmaongelmia

  9. 9

    Mikko Leppilampi kamppaili pitkään yleisen ongelman kanssa – ”Olen käyttänyt hirveästi energiaa sen kyttäämiseen”

  10. 10

    Yksin asuva, tulisitko toimeen 669 eurolla kuukaudessa?

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Elina, 33, muutti Oulusta Italiaan ja huomasi ison eron työmoraalissa: ”Suomessa se on juuri toisin päin”

  2. 2

    Aku Hirviniemi sai keskellä yötä viestin ex-puolisoltaan Niina Lahtiselta – ”Alkaako vanha suola janottaa?”

  3. 3

    Snackyn ex-johtaja: Näin vauhtisokeus tuhosi hampurilaisketjun – ”Täysin posketonta touhua”

  4. 4

    Jo kahdeksas lapsi menehtyi – Ikea uusi suosittua lipastoa koskevan varoituksensa

  5. 5

    Katso, kuinka monella suomalaisella on sama sukunimi kuin sinulla

  6. 6

    Valepoliisit kyttäävät nyt tietyn nimisiä ihmisiä – kuulutko joukkoon?

  7. 7

    Syksyn rajuin lumimyrsky iski Suomeen – näin myräkkä etenee tunti tunnilta

  8. 8

    Tarkkaile tätä! Pieni merkki kertoo, onko kotonasi sisäilmaongelmia

  9. 9

    5 asiaa, joita et saisi tehdä Kanarialla – yksi voi olla Suomi-turistille erityisen vaikea pala

  10. 10

    Ruotsalaiselta yleisurheilun Euroopan mestarilta pysäyttävä väite: joukkuetoveri raiskasi Helsingin yössä

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Rouvan alaston yövieras tuli isäntää vastaan kotipihalla – se letkautus naulautui taksikuskin mieleen pysyvästi

  2. 2

    Raskasta joulua -konsertti osoittautui raskaaksi pettymykseksi Oulussa – kuulijat raivoissaan: ”Nyt on rahastuksen makua!”

  3. 3

    Katso, kuinka monella suomalaisella on sama sukunimi kuin sinulla

  4. 4

    Kuvassa näkyvän pysähtyneen henkilöauton kuljettaja, soita heti poliisille

  5. 5

    Kahden viikon päästä ei enää selviä sakoilla – huolimatonta autoilijaa uhkaa vähintään tonnin lisävero

  6. 6

    Yleisö häkeltyi: Sihteeri Katja kertoi seksielämästään tv-ruudussa – paukautti totuuden Napakympissä

  7. 7

    Elina, 33, muutti Oulusta Italiaan ja huomasi ison eron työmoraalissa: ”Suomessa se on juuri toisin päin”

  8. 8

    10 asiaa, jotka tapahtuvat, kun lakkaat syömästä leipää

  9. 9

    Juho muutti Puolaan töihin palvelemaan suomalaisia – ”Muistan yllättyneeni katsoessani ensimmäistä palkkakuittia”

  10. 10

    Lentokone lähti rajuun nousuun kesken laskeutumisen Helsinki-Vantaalle – matkustajat hämmästyivät

  11. Näytä lisää
Näitä luetaan!
  1. 1

    Huumorirooleistaan tunnetun Jim Carreyn jättipaljastus – kamppaillut vaikean sairauden kanssa jo vuosia

  2. 2

    Norjan kruununprinsessa Mette-Marit kärsii kristallitaudista – joutuu perumaan tehtäviään

  3. 3

    Aku Hirviniemi sai keskellä yötä viestin ex-puolisoltaan Niina Lahtiselta – ”Alkaako vanha suola janottaa?”

  4. 4

    Viro puolitti alkoholiveron korotukset – suomalaisostajia ei haluta menettää

  5. 5

    Brassitähti Robinholle yhdeksän vuoden vankeusrangaistus joukkoraiskauksesta

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Elina, 33, muutti Oulusta Italiaan ja huomasi ison eron työmoraalissa: ”Suomessa se on juuri toisin päin”

  2. 2

    Aku Hirviniemi sai keskellä yötä viestin ex-puolisoltaan Niina Lahtiselta – ”Alkaako vanha suola janottaa?”

  3. 3

    Snackyn ex-johtaja: Näin vauhtisokeus tuhosi hampurilaisketjun – ”Täysin posketonta touhua”

  4. 4

    Jo kahdeksas lapsi menehtyi – Ikea uusi suosittua lipastoa koskevan varoituksensa

  5. 5

    Katso, kuinka monella suomalaisella on sama sukunimi kuin sinulla

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Rouvan alaston yövieras tuli isäntää vastaan kotipihalla – se letkautus naulautui taksikuskin mieleen pysyvästi

  2. 2

    Raskasta joulua -konsertti osoittautui raskaaksi pettymykseksi Oulussa – kuulijat raivoissaan: ”Nyt on rahastuksen makua!”

  3. 3

    Katso, kuinka monella suomalaisella on sama sukunimi kuin sinulla

  4. 4

    Kuvassa näkyvän pysähtyneen henkilöauton kuljettaja, soita heti poliisille

  5. 5

    Kahden viikon päästä ei enää selviä sakoilla – huolimatonta autoilijaa uhkaa vähintään tonnin lisävero

  6. Näytä lisää