Ajankohtaista

Sieniretkelle omaan ruokakauppaan

Julkaistu:

Viikolla 10 vietetään valtakunnallista viljeltyjen sienten viikkoa, jolla halutaan muistuttaa kotimaisten sienten saatavuudesta ympäri vuoden.

Lähde sieniretkelle omaan ruokakauppaasi ja poimi monipuolinen sienisato kaupan hedelmä- ja vihannesosastolta. Tuoreita sieniä riittää ympäri vuoden. Lajikkeita on monenlaisia: herkkusieniä löytyy tummia ja vaaleita, suuria ja pieniä. Oletko tutustunut siitakesieneen, osterivinokkaaseen tai muhkeaan portobelloon? Lajikkeita on runsaasti, ja jokaiseen makuun varmasti löytyy oma suosikkisieni.

Sienet ovat mainiota arkiruokaa. Ne ovat käyttövalmiita sellaisenaan, ne sopivat monenlaiseen ruokaan ja ovat vielä kaiken lisäksi terveellisiä. Monet tuoreet kypsentämättömät sienet sopivat sellaisenaan salaatteihin tai vain välipalaksi suoraan suuhun. Niistä saa monipuolisia lisukkeita kastikkeeseen, patoihin, laatikkoihin, pizzaan ja keittoihin.

Sienet sisältävät vähän kaloreita, mutta runsaasti vitamiineja ja hivenaineita. Sienet ovatkin hyvä lisä painontarkkailijan ruokavalioon.

Sienten elimistöä vahvistaviin ja jopa lääkitseviin vaikutuksiin on uskottu vuosituhansia. Vanhoissa idän kulttuureissa sieniä, esimerkiksi siitakesientä, pidetään erityisenä elämän eliksiirinä.

>> Sieniburgerit

>>Sienicappuccino

>>Bruschettaa kahdella tavalla

>>Sienilasagne

>>Sienimoussaka

>>Sienipizza

>>Siitakesienisalaatti

>>Siitakesienikeitto

>>Siitakesieniravioleja ja tomaattikastiketta

>>Siitakesieni-pekonipiirakka

>>Thaimaalainen kirkas kanakeitto

>>Sieni-broileriwokki

>>Vuohenjuustolla gratinoitua portobello-sientä

>>Sienipappardelle ja parmesanportobelloja

>>Mozzarellalla kuorrutetut portobellot

Näitä luetaan!
  1. 1

    Alma Median tutkimus: Sauli Niinistön kannatus on pudonnut selvästi

  2. 2

    Teinipoikia syytetään toisen äitiin ja isäpuoleen kohdistuvan väkivaltarikoksen valmistelusta – tällaiset ovat epäiltyjen taustat

  3. 3

    Ninan, 25, yläosaton kansikuva hyllytettiin, koska hän ei mahtunut ”nollakokoon” – rehellistä tilitystä ylistetään: ”Olet todellinen esikuva”

  4. 4

    Näin Jari Sillanpää kertoi poliisille huumeiden käytöstä – lue kuulustelu sanasta sanaan: ”Nautin polttamalla amfetamiinia”

  5. 5

    Harry Harkimon vyö petti kesken puheen Urheilugaalan lavalla! Katso video nolosta tilanteesta

  6. 6

    Urheilutähtien upeat juhlatyylit – katso säihkyvät kuvat Urheilugaalan punaiselta matolta

  7. 7

    Missikaunotar Lotta Näkyvä muutti radikaalisti hiustyyliään – kiekkoilijarakas Kristianilta heti epäröivä kommentti

  8. 8

    Perheenäiti päätti viimein lopettaa alkoholistimiehensä hyysäämisen: ”Kaksi meistä kolmesta selvisi”

  9. 9

    Aikamiehet rakensivat valtavaa uuden­vuodenpommia humalassa – kesken puuhien sisään rynnäköi Hämeen poliisi

  10. 10

    Näin Ähtäri otti pandat vastaan – video ja kuvat: Tuhannet hurrasivat Pyrylle ja Lumille

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Kun Teemu syntyi, isä otti hatkat: sai selityksen 18 vuoden jälkeen Kadonneen jäljillä -sarjassa – Näin kävi, kun kamerat sammuivat

  2. 2

    Isän karmiva aavistus osui oikeaan: Päätti toimia vastoin poliisin ohjeita ja löysi poikansa viime hetkellä

  3. 3

    Kaksi lasta kuoli kolarissa Lohjalla

  4. 4

    Lohjan kolarissa kuolleet pikkulapset olivat matkalla katsomaan hevosia – kokenut poliisi: ”Ottaa väkisinkin koville”

  5. 5

    Jaana, 40: ”Mies päätti, milloin minulla on nälkä” – 3 naista kertoo, millaista painajaista on elämä narsistin kanssa

  6. 6

    Kaksi metsuria loukkaantui vakavasti työtapaturmassa – tapahtumasarja oli todella erikoinen

  7. 7

    Kiinalaispandat Lumi ja Pyry saapuivat Suomeen

  8. 8

    Meksikosta löytyi henkeäsalpaava luonnonihme – valtava vedenalainen luola osoittautui aarrekammioksi

  9. 9

    Meghan Markle sai ensimmäisen kuninkaallisen lahjansa – prinssi William toi sen Suomesta!

  10. 10

    Lohjan nokkakolarissa kuolivat 3-vuotias tyttö ja alle 2-vuotias poika – olivat törmäyshetkellä turvaistuimissa

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Äiti aavisti pahaa, kun Sanna-Marin Facebook-kuva oli vaihtunut yöllä – kodista paljastui kauhein mahdollinen painajainen

  2. 2

    Tällaisia ovat vanhempien naisten seksimatkat Gambiassa – nuoret ”rantapojat” tarjoavat seuraa häkellyttävän aktiivisesti

  3. 3

    Näin näännytetty 17-vuotias pakeni ikkunan kautta vanhempiensa kidutusta ja pelasti 12 sisarustaan – keksi kännykän hätäkikan, poliisi ylistää

  4. 4

    Kun Teemu syntyi, isä otti hatkat: sai selityksen 18 vuoden jälkeen Kadonneen jäljillä -sarjassa – Näin kävi, kun kamerat sammuivat

  5. 5

    Autoilija ajoi ikkunat huurussa ABC-asemalle, eikä poliisi ”ollut 20 vuoden aikana nähnyt yhtä tyhmää miestä”

  6. 6

    Anna-Leena Härkönen ärsyyntyi Teneriffan-lennollaan rasittavasta ilmiöstä koneen vessajonossa – oletko huomannut tällaista käytöstä?

  7. 7

    Muistatko vielä hittiyhtye Kwanin Marikon? Vaihtoi täysin alaa: tältä hän näyttää nyt!

  8. 8

    Palkittu muusikko kävi käsiksi ja roikkui juontajan rinnuksissa – haukkui gaalassa Ylen, helsinkiläiset ja Lilli Paasikiven

  9. 9

    Hugh Hefnerin leski Crystal, 31, palasi julkisuuteen täysin muuttuneena – povipommityyli on nyt historiaa: elelee elatusmaksuilla

  10. 10

    Isän karmiva aavistus osui oikeaan: Päätti toimia vastoin poliisin ohjeita ja löysi poikansa viime hetkellä

  11. Näytä lisää
Näitä luetaan!
  1. 1

    Alma Median tutkimus: Sauli Niinistön kannatus on pudonnut selvästi

  2. 2

    Teinipoikia syytetään toisen äitiin ja isäpuoleen kohdistuvan väkivaltarikoksen valmistelusta – tällaiset ovat epäiltyjen taustat

  3. 3

    Ninan, 25, yläosaton kansikuva hyllytettiin, koska hän ei mahtunut ”nollakokoon” – rehellistä tilitystä ylistetään: ”Olet todellinen esikuva”

  4. 4

    Näin Jari Sillanpää kertoi poliisille huumeiden käytöstä – lue kuulustelu sanasta sanaan: ”Nautin polttamalla amfetamiinia”

  5. 5

    Harry Harkimon vyö petti kesken puheen Urheilugaalan lavalla! Katso video nolosta tilanteesta

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Kun Teemu syntyi, isä otti hatkat: sai selityksen 18 vuoden jälkeen Kadonneen jäljillä -sarjassa – Näin kävi, kun kamerat sammuivat

  2. 2

    Isän karmiva aavistus osui oikeaan: Päätti toimia vastoin poliisin ohjeita ja löysi poikansa viime hetkellä

  3. 3

    Kaksi lasta kuoli kolarissa Lohjalla

  4. 4

    Lohjan kolarissa kuolleet pikkulapset olivat matkalla katsomaan hevosia – kokenut poliisi: ”Ottaa väkisinkin koville”

  5. 5

    Jaana, 40: ”Mies päätti, milloin minulla on nälkä” – 3 naista kertoo, millaista painajaista on elämä narsistin kanssa

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Äiti aavisti pahaa, kun Sanna-Marin Facebook-kuva oli vaihtunut yöllä – kodista paljastui kauhein mahdollinen painajainen

  2. 2

    Tällaisia ovat vanhempien naisten seksimatkat Gambiassa – nuoret ”rantapojat” tarjoavat seuraa häkellyttävän aktiivisesti

  3. 3

    Näin näännytetty 17-vuotias pakeni ikkunan kautta vanhempiensa kidutusta ja pelasti 12 sisarustaan – keksi kännykän hätäkikan, poliisi ylistää

  4. 4

    Kun Teemu syntyi, isä otti hatkat: sai selityksen 18 vuoden jälkeen Kadonneen jäljillä -sarjassa – Näin kävi, kun kamerat sammuivat

  5. 5

    Autoilija ajoi ikkunat huurussa ABC-asemalle, eikä poliisi ”ollut 20 vuoden aikana nähnyt yhtä tyhmää miestä”

  6. Näytä lisää