Vinkkivideo: Miten granaattiomenan siemenet irrotetaan?

rac

Julkaistu:

Granaattiomenan siemeniä käytetään marokkolais- ja libanonilaishenkisessä ruoassa sekä salaateissa.
Siemenet irrotetaan pyörittelemällä hedelmää ensin työlaudalla, jolloin mehu ja siemenet lähtevät liikkeelle.
Seuraavaksi laitetaan hedelmä tukevasti työlaudalle ja halkaistaan se kahtia.

Hedelmän mehu saadaan irti puristamalla. Siemenet irrotetaan asettamalla puolikas hedelmä kämmenelle siemenpuoli alaspäin ja paukutetaan siemenet irti lyömällä hedelmää esimerkiksi puulastalla.

Graniittiomenan siemeniä voi käyttää vaikkapa salaattiin tai aamupalajugurtissa.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt