Matti, Matias

Matkat

Gastropubien Lontoo

Julkaistu:

Nyt ei olla juottolassa, vaan vakavasti otettavassa ruokapaikassa.
Kapealla ja hiljaisella kadulla Mayfairin perukoilla seisoo joukko liituraitapukuihin pukeutuneita miehiä. He hörppivät ulkona olutta, polttavat tupakkaa ja vaihtavat kuulumisia Madonnan ja
Guy Ritchien osin omistaman pubin The Punch Bowlin edustalla riemunkirjavien kukkakorien alla.

Matalakattoinen pubi on hämyisä. Sisään astuessa tuntuu siltä, kuin olisi siirtynyt vuosisatoja ajassa taaksepäin.

Punch Bowlin ruokalista paljastaa kuitenkin pian, että nyt ollaan vakavasti otettavassa gastropubissa, ei missä tahansa juottolassa. Tarjolla on kanaa ankanmaksakastikkeessa, käsintehtyjä ranskalaisia ja peribrittiläisiä jälkiruokia, kuten Eaton messiä (kermavaahtoa, marjoja ja marenkia) sekä leipävanukasta paksun cornwallilaisen kerman kanssa.
Annokset on aseteltu lautaselle kauniisti.

Raaka-aineiden hankkimisessa on nähty vaivaa, ja tarjolla on paljon kauden vihanneksia. Juuri niin kuin kunnon gastropubissa pitääkin.

Enemmän ruokaravintolaa kuin perinteistä pubia muistuttavien gastropubien vallankumous alkoi 1990-luvulla, eikä trendi ole laantunut vieläkään.

Osa gastropubeista levittää pöydilleen valkoiset liinat, kuten
Gordon Ramsayn The Warrington. Osa tyytyy perinteisiin tummapuisiin pöytiin, kuten The Punch Bowl. Jotkut ovat siirtäneet Cow'n tapaan ruokailun pubin puolelta kokonaan erilliseen huoneeseen, yleensä yläkertaan.

Kaikkien gastropubien yhteisenä tarkoituksena on kuitenkin tarjota hyvin valmistettua, kekseliästä ruokaa ja houkutella asiakkaikseen niitäkin, joita pelkkä alen hörppinen ei kiinnosta.

Laadulla on myös hintansa. Gastroilu verottaa kukkaroa usein huomattavasti enemmän kuin tavallinen pubiruokailu. Mutta elämyksestä kannattaa maksaa, ainakin alla mainituissa gastropubeissa.

Tärpit


1.The Cow

Tunnetun lontoolaisravintoloitsijan, Tom Conranin Cow on Notting Hillin julkkisten suosima hengailupaikka. Alakerran pubi on kuulu ostereistaan. Yläkerrassa ruokailijaa odottaa intiimi ravintola. Tarjolla on parempaa brittiruokaa, kuten paistettua turskaa herneminttumuhennoksella. Pääruuat 20-25 euroa.
89 Westbourne Park Road, W2. Metroasema: Royal Oak.

2.The Warrington

Gordon Ramsay ei kilju suotta kurkkusuorana oppilailleen
Kauhukeittiö-sarjassa. Palvelu pelaa kuin unelma huippukokin gastropubissa. Hyvin pelkistetysti sisustettu The Warrington sijaitsee samannimisen hotellin yläkerrassa, ja alakerran pubi on yksi Lontoon kauneimmista. Pääruuat 12-22 euroa.
93 Warrington Cresent, W9. Asemat: Maida Vale, Warwick Avenue.


3.The Narrow

Toinen Ramsayn omistama gastropubi, The Narrow, ei häviä edelliselle. Thamesin varrella sijaitsevassa pubissa tuoreista raaka-aineista valmistettu peribrittiläinen pubiruoka saapuu tulisen kuumana ripeästi pöytään. Varauksen saaminen saattaa olla kiven alla. Pääruuat 12-22 euroa.
44 Narrow Street, E14. Asema: Limehouse.


4.Fat Badger

Portobellon sydämessä sijaitseva gastropubi on oiva paikka virkistäytyä kuulujen lauantaimarkkinoiden jälkeen. Pubin alakerta ei näytä kovin houkuttelevalta, mutta yläkerta tarjoaa klassisia ruokaelämyksiä, kuten savustettua koljaa. Hinnatkin ovat kohtuulliset. Pääruuat 10-16 euroa.
310 Portobello Road, W10. Asema: Ladbroke Grove.


5.The Punch Bowl

Madonnan ja Guy Ritchien osin omistama paikka tarjoilee hienostunutta pubiruokaa. Ruokatila on tunnelmallinen matalakattoinen sali, jota valaisevat usein kynttilät. Jälkiruuille kannattaa jättää tilaa. Paikan leipävanukas paksun kerman kera suorastaan sulaa suuhun. Pääruuat 10-22 euroa.
41 Farm Street, W1. Asema: Green Park, Bond Street.


Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Pikkupojan viaton uusi tapa paljasti perheenäidin syrjähypyn – isä tajusi pettämisen saman tien

    2. 2

      Ihmisen pelätään hukkuneen Joensuussa – jäljet päättyivät suoraan sulaan

    3. 3

      Kohta on kylmä kuin talvisodassa – meteorologi: ”Tiistaina tulee hirveän kylmä ilma”

    4. 4

      Valkohain epäillään hyökänneen naisen kimppuun Sydneyssä – rantoja suljettu, yhteisö shokissa

    5. 5

      Nuoren kadetin sotilasura mureni yölliseen sekoiluun

    6. 6

      Sergei Ustjugov suljettiin olympialaisista ilman selityksiä – valmentajalta uutta tietoa pannan mahdollisesta syystä

    7. 7

      Some sekosi Fazerin uutuussuklaasta, mutta miksi sitä saa vain laivoilta ja lentokentiltä?

    8. 8

      Minne katosivat Elviksen miljoonat? Talousahdinkoon ajautuneella Lisa Marie Presleyllä on enää 11 000 euroa jäljellä isänsä valtavasta omaisuudesta

    9. 9

      IS kokosi pakkasautoilun niksit – oletko kokeillut rallimaailmasta tuttua käynnistyskikkaa?

    10. 10

      Bikinimalli Emily Ratajkowskilta jättiyllätys – naimisiin vain viikkojen seurustelun jälkeen

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Somessa kuhisee – Reino ja Maria Nordinin esiintyminen tv:ssä jakoi rajusti mielipiteet: ”Ovatko he lintuja, kaloja vai tosissaan?”

    2. 2

      IS kokosi pakkasautoilun niksit – oletko kokeillut rallimaailmasta tuttua käynnistyskikkaa?

    3. 3

      Kaikkien aikojen kiekkoyllätys: Saksa eteni olympiafinaaliin! IS seurasi olympiatapahtumia

    4. 4

      Kauhun hetket Rukalla: 10-vuotias poika roikkui tuolihissistä 200 metriä ja putosi rinteeseen

    5. 5

      Some sekosi Fazerin uutuussuklaasta, mutta miksi sitä saa vain laivoilta ja lentokentiltä?

    6. 6

      Pikkupojan viaton uusi tapa paljasti perheenäidin syrjähypyn – isä tajusi pettämisen saman tien

    7. 7

      Maailman paras suklaapatukka on valittu, ja sitä saa myös Suomesta – mutta tunnistaisitko sen ilman kääreitä?

    8. 8

      Nainen kärsi vatsan turvotuksesta vuosia, röntgenkuvassa paljastui uskomaton löytö

    9. 9

      Asiantuntija tyrmää vanhan pakkaskonstin auton käynnistyksessä – ”En näe hyötyä nykyisin”

    10. 10

      Nuoren kadetin sotilasura mureni yölliseen sekoiluun

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Leijonien turnaus päättyi valtavaan pettymykseen – Saksalta jättiyllätys Ruotsia vastaan! IS seurasi olympiatapahtumia

    2. 2

      Yle vahvistaa: Tapio Suominen sai potkut

    3. 3

      Leijonat taipui Ruotsille, tällainen on Suomen ohjelma pudotuspeleissä – IS seurasi olympiatapahtumia hetki hetkeltä

    4. 4

      Jäätanssijan puku petti kriittisellä hetkellä olympialaisissa – murtui kyyneliin: ”Pahin painajaiseni”

    5. 5

      Hotellihuoneen likaisin asia ei ole se, mitä luulet – yksi esine on todellinen bakteeripesä: ”Vältä kontaktia!”

    6. 6

      2,5-vuotias kertoi äidille isän uudesta ystävättärestä – perheenisän salasuhde paljastui yllättävällä tavalla

    7. 7

      Nainen siivosi miestenvessan työpaikalla – lopputulos sai miehet kiemurtelemaan naurusta, naiset jäivät ymmälleen: ”Mikä tässä on hauskaa?”

    8. 8

      Maailman paras suklaapatukka on valittu, ja sitä saa myös Suomesta – mutta tunnistaisitko sen ilman kääreitä?

    9. 9

      Kaisa Mäkäräinen ja viestijoukkue pettyivät, Naisleijonat komeasti välieriin – IS seurasi lauantain olympiatapahtumia hetki hetkeltä

    10. 10

      40 vuotta täyttävä Heli Palsanmäki paljastaa: Laihdutti 55 kiloa ennen julkisuutta

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Pikkupojan viaton uusi tapa paljasti perheenäidin syrjähypyn – isä tajusi pettämisen saman tien

    2. 2

      Ihmisen pelätään hukkuneen Joensuussa – jäljet päättyivät suoraan sulaan

    3. 3

      Kohta on kylmä kuin talvisodassa – meteorologi: ”Tiistaina tulee hirveän kylmä ilma”

    4. 4

      Valkohain epäillään hyökänneen naisen kimppuun Sydneyssä – rantoja suljettu, yhteisö shokissa

    5. 5

      Nuoren kadetin sotilasura mureni yölliseen sekoiluun

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Somessa kuhisee – Reino ja Maria Nordinin esiintyminen tv:ssä jakoi rajusti mielipiteet: ”Ovatko he lintuja, kaloja vai tosissaan?”

    2. 2

      IS kokosi pakkasautoilun niksit – oletko kokeillut rallimaailmasta tuttua käynnistyskikkaa?

    3. 3

      Kaikkien aikojen kiekkoyllätys: Saksa eteni olympiafinaaliin! IS seurasi olympiatapahtumia

    4. 4

      Kauhun hetket Rukalla: 10-vuotias poika roikkui tuolihissistä 200 metriä ja putosi rinteeseen

    5. 5

      Some sekosi Fazerin uutuussuklaasta, mutta miksi sitä saa vain laivoilta ja lentokentiltä?

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Leijonien turnaus päättyi valtavaan pettymykseen – Saksalta jättiyllätys Ruotsia vastaan! IS seurasi olympiatapahtumia

    2. 2

      Yle vahvistaa: Tapio Suominen sai potkut

    3. 3

      Leijonat taipui Ruotsille, tällainen on Suomen ohjelma pudotuspeleissä – IS seurasi olympiatapahtumia hetki hetkeltä

    4. 4

      Jäätanssijan puku petti kriittisellä hetkellä olympialaisissa – murtui kyyneliin: ”Pahin painajaiseni”

    5. 5

      Hotellihuoneen likaisin asia ei ole se, mitä luulet – yksi esine on todellinen bakteeripesä: ”Vältä kontaktia!”

    6. Näytä lisää