Ismo

Linnan juhlat

Tältä näyttävät Linnan herkkupöydät

Julkaistu:

Linnan juhlat
Linnan juhlien tarjoilupöydät notkuvat herkkuja.
Tämänvuotisissa Linnan juhlissa juhlitaan erityisesti Jean Sibeliusta, Pekka Halosta sekä Akseli Gallen-Kallelaa, joiden syntymästä on kulunut 150 vuotta.

Sibelius näkyy myös juhlavastaanoton kattauksissa. Sibelius on saanut oman Sibelius-kakun, jota on tehty 45 kappaletta. Jokaisesta kakusta riittää syötävää noin 15 hengelle.

– Sibelius-kakun lisäksi otimme mukaan nyt myös kinuskikakun, sillä kinuski oli Sibeliuksen suurta herkkua. Meillä oli joskus kauan sitten kinuskikakkua tarjolla Linnassa, joten nyt se palaa pitkästä aikaa takaisin, kertoo Linnan juhlien keittiömestari Pipsa Heismaa.

Herkullisten kakkujen lisäksi tarjolla on 1700 kappaletta Sibelius-ässiä eli S-mallisia pipareita.
MAINOS (TEKSTI JATKUU ALLA)
MAINOS PÄÄTTYY

Heismaa on suunnitellut tämänvuotisen menun yhdessä muutaman muun henkilön kanssa. He ovat tutkineet Sibeliuksen sekä Gallen-Kallelan ja Pekka Halosen herkkuja kauppalistoista arkistojen ja museoiden avulla.


Heismaa paljastaa, että myös veteraaneille on tarjolla aivan omanlaisensa Sibelius-yllätys.

– Heille on tehty Sibeliuksen nimikirjoituksella varustettuja suklaakonvehteja, Heismaa sanoo.

Salaisia konvehteja on tehty yhteensä 300 kappaletta ja ne on tehty ainoastaan veteraaneja varten. Sibeliuksen aitoon nimikirjoitukseen on haettu erillinen lupa.

Halosta muistetaan Linnan tarjoilussa erityisellä tomaattikakulla, sillä se on kehitelty hänen Tomaatteja-teoksestaan vuodelta 1916.

Yhteensä tarjolla on 90 kappaletta jokaista suolaista kakkua. Tarjoilussa on pyritty käyttämään runsaasti metsän antimia, sieniä ja marjoja.

– Taiteilijoilla oli tuohon aikaan omat puutarhat, joissa he kasvattivat kaikenlaisia marjoja ja kasviksia. Silloin syötiin myös paljon haukea, ja sitäkin on tänä vuonna tarjolla.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Suomen Huutokauppakeisari uudistuu – mukana kolme uutta hahmoa

    2. 2

      Elina, 33, muutti Oulusta Italiaan ja huomasi ison eron työmoraalissa: ”Suomessa se on juuri toisin päin”

    3. 3

      Syksyn rajuin lumimyrsky iski Suomeen – näin myräkkä etenee tunti tunnilta

    4. 4

      Malmin nainen Aarnio-istunnossa: "Puhuin ihan puuta heinää, mitä sylki suuhun toi"

    5. 5

      Nainen ryöstettiin väkivalloin Helsingissä – tunnistatko tämän miehen?

    6. 6

      Valepoliisit valitsevat uhreja nimien perusteella – Kyllikki, Tellervo, Kerttu, Erkki...

    7. 7

      Plusmalli Marjaana Lehtinen poistatti roikkuvaa ihoa vatsastaan 2 kiloa – leikkaus hirvittävällä tavalla pieleen

    8. 8

      Jo kahdeksas lapsi menehtyi – Ikea uusi suosittua lipastoa koskevan varoituksensa

    9. 9

      Maria Veitola avautuu Me Naisissa mieskollegoiden härskistä tempusta kokouksessa – ”Tuntui, että minut olikin palkattu pumpattavaksi barbaraksi”

    10. 10

      Rovion osake rajussa syöksyssä pörssissä – ”Brutaali pettymys”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Katso, kuinka monella suomalaisella on sama sukunimi kuin sinulla

    2. 2

      Elina, 33, muutti Oulusta Italiaan ja huomasi ison eron työmoraalissa: ”Suomessa se on juuri toisin päin”

    3. 3

      5 asiaa, joita et saisi tehdä Kanarialla – yksi voi olla Suomi-turistille erityisen vaikea pala

    4. 4

      Turussa kadonnut Juuso-Petteri löytyi kuolleena – Poliisi ei epäile rikosta

    5. 5

      Snackyn ex-johtaja: Näin vauhtisokeus tuhosi hampurilaisketjun – ”Täysin posketonta touhua”

    6. 6

      Jo kahdeksas lapsi menehtyi – Ikea uusi suosittua lipastoa koskevan varoituksensa

    7. 7

      Yksi Vantaan ketjukolarissa loukkaantuneista lapsista kuoli

    8. 8

      Rakennusmies puuttui 10-vuotiaan pojan kiusaamiseen – isä halusi palkita: ”Hän toimi äärimmäisen hienosti”

    9. 9

      Personal trainerin tölväisy ”tuhoutuneesta” kropasta hämmästytti kolmen lapsen äidin: ”Olen ihan sinut vartaloni kanssa”

    10. 10

      Äidin ja teinityttären bikinikuva hämmentää – 46-vuotiasta kaunotarta luullaan tyttärensä siskoksi: arvaatko kumpi on kumpi?

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Rouvan alaston yövieras tuli isäntää vastaan kotipihalla – se letkautus naulautui taksikuskin mieleen pysyvästi

    2. 2

      Raskasta joulua -konsertti osoittautui raskaaksi pettymykseksi Oulussa – kuulijat raivoissaan: ”Nyt on rahastuksen makua!”

    3. 3

      Kuvassa näkyvän pysähtyneen henkilöauton kuljettaja, soita heti poliisille

    4. 4

      Katso, kuinka monella suomalaisella on sama sukunimi kuin sinulla

    5. 5

      Kahden viikon päästä ei enää selviä sakoilla – huolimatonta autoilijaa uhkaa vähintään tonnin lisävero

    6. 6

      Yleisö häkeltyi: Sihteeri Katja kertoi seksielämästään tv-ruudussa – paukautti totuuden Napakympissä

    7. 7

      10 asiaa, jotka tapahtuvat, kun lakkaat syömästä leipää

    8. 8

      Juho muutti Puolaan töihin palvelemaan suomalaisia – ”Muistan yllättyneeni katsoessani ensimmäistä palkkakuittia”

    9. 9

      Lentokone lähti rajuun nousuun kesken laskeutumisen Helsinki-Vantaalle – matkustajat hämmästyivät

    10. 10

      Kenen Suomi-julkkiksen kanssa olet samanpituinen? Tarkista yli 150 nimen listasta

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Suomen Huutokauppakeisari uudistuu – mukana kolme uutta hahmoa

    2. 2

      Elina, 33, muutti Oulusta Italiaan ja huomasi ison eron työmoraalissa: ”Suomessa se on juuri toisin päin”

    3. 3

      Syksyn rajuin lumimyrsky iski Suomeen – näin myräkkä etenee tunti tunnilta

    4. 4

      Malmin nainen Aarnio-istunnossa: "Puhuin ihan puuta heinää, mitä sylki suuhun toi"

    5. 5

      Nainen ryöstettiin väkivalloin Helsingissä – tunnistatko tämän miehen?

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Katso, kuinka monella suomalaisella on sama sukunimi kuin sinulla

    2. 2

      Elina, 33, muutti Oulusta Italiaan ja huomasi ison eron työmoraalissa: ”Suomessa se on juuri toisin päin”

    3. 3

      5 asiaa, joita et saisi tehdä Kanarialla – yksi voi olla Suomi-turistille erityisen vaikea pala

    4. 4

      Turussa kadonnut Juuso-Petteri löytyi kuolleena – Poliisi ei epäile rikosta

    5. 5

      Snackyn ex-johtaja: Näin vauhtisokeus tuhosi hampurilaisketjun – ”Täysin posketonta touhua”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Rouvan alaston yövieras tuli isäntää vastaan kotipihalla – se letkautus naulautui taksikuskin mieleen pysyvästi

    2. 2

      Raskasta joulua -konsertti osoittautui raskaaksi pettymykseksi Oulussa – kuulijat raivoissaan: ”Nyt on rahastuksen makua!”

    3. 3

      Kuvassa näkyvän pysähtyneen henkilöauton kuljettaja, soita heti poliisille

    4. 4

      Katso, kuinka monella suomalaisella on sama sukunimi kuin sinulla

    5. 5

      Kahden viikon päästä ei enää selviä sakoilla – huolimatonta autoilijaa uhkaa vähintään tonnin lisävero

    6. Näytä lisää