Laihdutus

Laimenna kalorit, syö välipalapatukka uudella tavalla – Professori kertoo 10 keinoa laihtua ilman dieettiä

Julkaistu:

Laihdutus
Professori neuvoo, miten saat kaloreita vähennettyä olematta laihdutuskuurilla.
Laihtuminen on täysin mahdollista ilman kärvistelyä ja valtavaa tahdonvoimaa, sanoo professori Pertti Mustajoki.

– Kaikkien dieettien sisäänrakennettu ongelma on se, että niissä syömistä pyritään tietoisesti rajoittamaan ja valvomaan päivittäin, ettei tule syötyä liikaa.

Tätä ei juuri kukaan jaksa jatkuvasti. Mustajoki kertoo, että useimmat laihduttajat sinnittelevät dieetillä pari kuukautta ja palaavat sen jälkeen vanhaan. Tahdonvoima väsyy kuin lihas.

Professorin mukaan kaloreita ja kiloja on kuitenkin mahdollista vähentää ilman jatkuvaa pinnistelyä:
MAINOS (TEKSTI JATKUU ALLA)
MAINOS PÄÄTTYY

1. Katso kaloritiheyttä, älä laske kaloreita

Selvitä yleisimpien syömiesi ruokien kaloritiheydet eli katso, montako kilokaloria (kcal) 100 grammassa on. Syömiskokeiden mukaan ”painoneutraali” kaloritiheys on noin 120–150 kcal/100g. Sitä alemmat kaloritiheydet auttavat pudottamaan painoa, ja mitä enemmän painoneutraali alue ylittyy, sitä enemmän saat liikakaloreita. Sinun ei tarvitse laskea kaloreita yhteen, se ei tutkimusten mukaan edes ole tehokas keino laihtua.

2. Laimenna kaloreita

Ruokia voi laimentaa kuten mehua: lisäämällä vettä. Hanavesi tekisi ruoista velliä, mutta kasvikset, joista jopa 90 prosenttia on vettä, käyvät monien ruokien laimentamiseen. Kun lisäät esimerkiksi porkkanaa, kukkakaalia, tomaattia, kurkkua tai kesäkurpitsaa vaikkapa laatikkoruokiin tai kastikkeisiin, vähennät annosten kaloritiheyttä mutta tulet yhtä kylläiseksi.

3. Juo sokerittomia juomia

Nesteet eivät lisää kylläisyyttä, mikä tarkoittaa, että niiden kalorit ovat ylimääräisiä. Täysmehut sisältävät saman määrän sokeria kuin sokeripitoiset virvoitusjuomat. Vaikka täysmehut valmistetaan terveellisten hedelmien mehusta, painon kannalta ne eivät ole terveellisiä, koska ne toimivat mahassa samalla tavalla kuin muutkin nesteet eli eivät lisää kylläisyyttä.

4. Keitot ovat ”taikaruokaa”

Aterialla juotu vesi ei kunnolla sekoitu mahassa olevaan ruokaan, mutta keiton vesi, joka on sekoittunut muihin soppa-aineksiin, pysyy mahalaukussa. Vaikka keitoissa on 80–90 prosenttia vettä, mahalaukku ei siis tunnista niitä nesteiksi vaan ruoaksi, mikä lisää kylläisyyttä.

5. Syö välipalapatukka uudella tavalla

Useimmat välipalapatukat ovat erittäin energiatiheitä, mutta sisältävät vain 30–50 grammaa syötävää, mikä ei paljon venytä mahalaukkua. Kun syöt patukan seuraksi omenan, jonka kaloritiheys on hyvin pieni, saat mahaasi 230 grammaa täytettä, mikä riittää kohtalaisen kylläisyyden syntyyn.

6. Arkinen pikkumuutos tehoaa

Vähennä kaloreita jokapäiväisestä syömisestä äläkä sellaisesta, mitä syöt harvemmin kuin kerran viikossa. Esimerkiksi: jos juot kolme lasia kevytmaitoa päivässä, maidon vaihtaminen rasvattomaan vähentää vuodessa peräti 24 000 kilokaloria. Jos taas syöt joka toinen viikko kakkupalan ja jätät sen kokonaan pois, kalorit vähenevät vuodessa 9 500 kilokaloria.

7. Suosi pieniä pakkauskokoja

Suurista pusseista ja kulhoista otetaan tutkitusti aina enemmän syötävää. Eräässä kokeessa havaittiin, että kun ruokailija otti kauhalla syötävää lautaselleen yhden kilon pastamäärästä, hän söi 160 kilokaloria enemmän kuin puolen kilon pastamäärästä otettuna. Sama pätee sipsipusseihin: isommasta syöt enemmän.

8. Vältä useita eri ruokalajeja

Mahalaukun kylläisyys kehittyy nopeasti yhtä ja samaa ruokalajia syödessä, mutta toisen makuinen ruoka maistuu yhä. Evoluutio on voimakkaasti suosinut ruokalajikohtaista kylläisyyttä, koska se varmistaa riittävän monipuolisen syömisen. Kivikauden ihmisen oli tärkeää syödä marjoja, vaikka maha oli täynnä peuran lihaa. Nykyään sama ilmiö näkyy niin, että syömme mielellämme jälkiruokaa.

9. Vaihda marketti pikkukauppaan

Isoista ruokakaupoista tulee ostettua enemmän, pienistä vähemmän. Mitä kauemmin vietät aikaa kaupassa, sitä enemmän tulet keränneeksi kärryyn tavaraa. Pieni ruokakauppa ahtaine käytävineen taas ohjaa poimimaan tavarat nopeasti koriin ja siirtymään ripeästi kassalle.

10. Ota ruoka huomioon sisustuksessa

On tutkittu, että ruoan näkeminen houkuttelee syömään. Asettele siis kotona hedelmät näkyville kulhoon ja piilota kaloritiheät herkut syrjäiseen kaappiin. Muista myös, että jääkaapista syöt useimmiten niitä ruokia, jotka ovat silmiesi tasolla.
Lähde: Pertti Mustajoki: Vähennä kaloreita ilman dieettiä, Duodecim.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Minna on odottanut lentoa Kanarialta kotiin Ouluun yli 30 tuntia: ”Täällä alkaa olla hermot kireänä”

    2. 2

      Kiduttajavanhempia uhkaa 94 vuoden vankeus: ”Kahlerangaistus saattoi kestää viikkoja tai jopa kuukausia”

    3. 3

      Näin Jari Sillanpää kertoi poliisille huumeiden käytöstä – lue kuulustelu sanasta sanaan: ”Nautin polttamalla amfetamiinia”

    4. 4

      Järisyttävän elämänmuutoksen tehnyt Ringa Ropo saapui Urheilugaalaan ensi kertaa uuden rakkaansa kanssa – pari hehkui onnea punaisella matolla

    5. 5

      Prinssi William edusti muuttuneessa lookissa – internetillä oli vastaus valmiina: ”Tervetuloa kaljutiimiin!”

    6. 6

      Alma Median tutkimus: Sauli Niinistön kannatus on pudonnut selvästi

    7. 7

      Kauhunhetki joella tallentui videolle: Kalastajat pelastautuivat viime hetkellä päälle ajaneen ökyveneen alta

    8. 8

      Kiduttajaäidin sisko kertoo häiritsevästä vierailusta perheen luona – ”He kohtelivat minua kuin yhtenä lapsistaan”

    9. 9

      Näin näännytetty 17-vuotias pakeni ikkunan kautta vanhempiensa kidutusta ja pelasti 12 sisarustaan – keksi kännykän hätäkikan, poliisi ylistää

    10. 10

      Kahta puukotettu kaulaan Tukholman keskustassa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kun Teemu syntyi, isä otti hatkat: sai selityksen 18 vuoden jälkeen Kadonneen jäljillä -sarjassa – Näin kävi, kun kamerat sammuivat

    2. 2

      Isän karmiva aavistus osui oikeaan: Päätti toimia vastoin poliisin ohjeita ja löysi poikansa viime hetkellä

    3. 3

      Lohjan kolarissa kuolleet pikkulapset olivat matkalla katsomaan hevosia – kokenut poliisi: ”Ottaa väkisinkin koville”

    4. 4

      Kaksi metsuria loukkaantui vakavasti työtapaturmassa – tapahtumasarja oli todella erikoinen

    5. 5

      Näin Jari Sillanpää kertoi poliisille huumeiden käytöstä – lue kuulustelu sanasta sanaan: ”Nautin polttamalla amfetamiinia”

    6. 6

      Kiinalaispandat Lumi ja Pyry saapuivat Suomeen

    7. 7

      Jaana, 40: ”Mies päätti, milloin minulla on nälkä” – 3 naista kertoo, millaista painajaista on elämä narsistin kanssa

    8. 8

      Kiduttajaäidin sisko kertoo häiritsevästä vierailusta perheen luona – ”He kohtelivat minua kuin yhtenä lapsistaan”

    9. 9

      Meksikosta löytyi henkeäsalpaava luonnonihme – valtava vedenalainen luola osoittautui aarrekammioksi

    10. 10

      Lohjan nokkakolarissa kuolivat 3-vuotias tyttö ja alle 2-vuotias poika – olivat törmäyshetkellä turvaistuimissa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Äiti aavisti pahaa, kun Sanna-Marin Facebook-kuva oli vaihtunut yöllä – kodista paljastui kauhein mahdollinen painajainen

    2. 2

      Tällaisia ovat vanhempien naisten seksimatkat Gambiassa – nuoret ”rantapojat” tarjoavat seuraa häkellyttävän aktiivisesti

    3. 3

      Näin näännytetty 17-vuotias pakeni ikkunan kautta vanhempiensa kidutusta ja pelasti 12 sisarustaan – keksi kännykän hätäkikan, poliisi ylistää

    4. 4

      Kun Teemu syntyi, isä otti hatkat: sai selityksen 18 vuoden jälkeen Kadonneen jäljillä -sarjassa – Näin kävi, kun kamerat sammuivat

    5. 5

      Autoilija ajoi ikkunat huurussa ABC-asemalle, eikä poliisi ”ollut 20 vuoden aikana nähnyt yhtä tyhmää miestä”

    6. 6

      Anna-Leena Härkönen ärsyyntyi Teneriffan-lennollaan rasittavasta ilmiöstä koneen vessajonossa – oletko huomannut tällaista käytöstä?

    7. 7

      Isän karmiva aavistus osui oikeaan: Päätti toimia vastoin poliisin ohjeita ja löysi poikansa viime hetkellä

    8. 8

      Muistatko vielä hittiyhtye Kwanin Marikon? Vaihtoi täysin alaa: tältä hän näyttää nyt!

    9. 9

      Palkittu muusikko kävi käsiksi ja roikkui juontajan rinnuksissa – haukkui gaalassa Ylen, helsinkiläiset ja Lilli Paasikiven

    10. 10

      Hugh Hefnerin leski Crystal, 31, palasi julkisuuteen täysin muuttuneena – povipommityyli on nyt historiaa: elelee elatusmaksuilla

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Minna on odottanut lentoa Kanarialta kotiin Ouluun yli 30 tuntia: ”Täällä alkaa olla hermot kireänä”

    2. 2

      Kiduttajavanhempia uhkaa 94 vuoden vankeus: ”Kahlerangaistus saattoi kestää viikkoja tai jopa kuukausia”

    3. 3

      Näin Jari Sillanpää kertoi poliisille huumeiden käytöstä – lue kuulustelu sanasta sanaan: ”Nautin polttamalla amfetamiinia”

    4. 4

      Järisyttävän elämänmuutoksen tehnyt Ringa Ropo saapui Urheilugaalaan ensi kertaa uuden rakkaansa kanssa – pari hehkui onnea punaisella matolla

    5. 5

      Prinssi William edusti muuttuneessa lookissa – internetillä oli vastaus valmiina: ”Tervetuloa kaljutiimiin!”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Kun Teemu syntyi, isä otti hatkat: sai selityksen 18 vuoden jälkeen Kadonneen jäljillä -sarjassa – Näin kävi, kun kamerat sammuivat

    2. 2

      Isän karmiva aavistus osui oikeaan: Päätti toimia vastoin poliisin ohjeita ja löysi poikansa viime hetkellä

    3. 3

      Lohjan kolarissa kuolleet pikkulapset olivat matkalla katsomaan hevosia – kokenut poliisi: ”Ottaa väkisinkin koville”

    4. 4

      Kaksi metsuria loukkaantui vakavasti työtapaturmassa – tapahtumasarja oli todella erikoinen

    5. 5

      Näin Jari Sillanpää kertoi poliisille huumeiden käytöstä – lue kuulustelu sanasta sanaan: ”Nautin polttamalla amfetamiinia”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Äiti aavisti pahaa, kun Sanna-Marin Facebook-kuva oli vaihtunut yöllä – kodista paljastui kauhein mahdollinen painajainen

    2. 2

      Tällaisia ovat vanhempien naisten seksimatkat Gambiassa – nuoret ”rantapojat” tarjoavat seuraa häkellyttävän aktiivisesti

    3. 3

      Näin näännytetty 17-vuotias pakeni ikkunan kautta vanhempiensa kidutusta ja pelasti 12 sisarustaan – keksi kännykän hätäkikan, poliisi ylistää

    4. 4

      Kun Teemu syntyi, isä otti hatkat: sai selityksen 18 vuoden jälkeen Kadonneen jäljillä -sarjassa – Näin kävi, kun kamerat sammuivat

    5. 5

      Autoilija ajoi ikkunat huurussa ABC-asemalle, eikä poliisi ”ollut 20 vuoden aikana nähnyt yhtä tyhmää miestä”

    6. Näytä lisää