Ala-asteen keittäjä Nora tietää, mikä ruoka ei koulussa maistu – ”Silloin täällä on tavallista hiljaisempaa” - Kotimaa - Ilta-Sanomat

Ala-asteen keittäjä Nora tietää, mikä ruoka ei koulussa maistu – ”Silloin täällä on tavallista hiljaisempaa”

Julkaistu: 7.11.2018 14:14

Kouluruokailu täyttää tänä vuonna 70 vuotta. Alkuaikoina lautaselle ladottiin puuroa, velliä ja keittoa. Tänään Kaisaniemen ala-astelaisten lautasilta löytyi härkis-tortilloja ja vegepuikkoja.

– Eikö ennen vanhaan ollut niin, että kouluissa syötiin kolmena päivänä viikossa kuivamuonaa ja kaksi kertaa viikossa velliä, kysyy Kaisaniemen ala-asteen kolmasluokkalainen Otto.

  • Katso yllä olevalta videolta, minkä ruoan oppilaan haluaisivat kouluruokalistalle.

9-vuotiaalle Otolle maistuu erityisesti kalapuikot ja ohrapuuro.

Otto on melko lailla oikeassa. Maksuton kouluruokailu tuli kaikkiin Suomen kouluihin vuonna 1948. Alkuun ateria oli lähinnä puuroa tai keittoa ja jokainen oppilas toi maidon kotoa kouluun. 50-luvulla kahden viikon kiertävälta ruokalistalta löytyi lihakeittoa, hernekeittoa, puuroja, kuivamuonaa (grahamsämpylä ja sulatejuusto/nakki).

Lue lisää: Lama vei 1980-luvun suosituimman kouluruoan listoilta, pian lähti myös inhokki – muistatko nämä kouluruokaklassikot?

Oppilaat syövät kouluruokaa Aleksis Kiven kansakoulussa 1965.

Tänään vuonna 2018 Kaisaniemen ala-asteen ruokalassa näkyy tyytyväisiä ilmeitä. On viikon kasvisruokapäivä ja tarjolla on härkistäytteisiä tortilloja. Vegaaniruokailijoille on tarjolla vegepuikkoja.

Kaisaniemen ala-astelaisia hymyilyttää. Vasemmalta: Otto 9v, Viktoria 12v, Carolina 10v ja Johannes 10v.

Oton lautanen näyttää tosin karulta. Tortillaan on laitettu vain hieman majoneesia ja lautasen reunalla on vähän vihersalaattia.

– En tykkää tortillan täytteestä, pitäisi olla jauhelihaa. Mutta tortillasta kyllä tykkään. Tortillat on ihan ”OP” (=over power=todella hyvää).

Kaisaniemen ala-asteella vietettiin tänään kasvisruokapäivää.

– Mä rakastan kouluruokaa. Kasvisruokakin maistuu hyvältä. Mun lemppariruokia ovat tortillat ja kalapuikot, sanoo 10-vuotias Carolina.

Tortillat ovat monen koululaisen suosikkiruokaa.

Lempiruoka tuntuu olevan kaikille sama: kalapuikot.

– Riisipuuro on myös hyvää. Voi laittaa vaikka kuinka paljon kanelisokeria päälle, hymyilee 10-vuotias Johannes.

Ala-astelaisten inhokkiruokia ovat mm. kasvispadat ja mantelikala. Kuvassa vasemmalta Viktoria, Carolina ja Johannes.

Kaisaniemen ala-asteen kiireisessä keittiössä häärää keittäjä Nora Ijäs. Hän jos joku tietää, mistä koululaiset tykkäävät. Ja erityisesti mistä eivät.

– Nuudeli-quorn -wokki. Silloin täällä ruokalassa on tavallista hiljaisempaa, Ijäs naurahtaa.

Ala-astelaiset osaavat nimetä inhokkinsa sekunnin murto-osassa.

– Kasvispata ei ole hyvää. Siinä on outo koostumus eikä se vaan maistu hyvältä, toteaa Viktoria.

– Mä en tykkää kasvispyttipannusta. Kotona pyttipannuun laitetaan aina makkaraa ja se on paljon parempaa, sanoo Otto.

Koululaisten ruokalistaan on tullut vuosikymmenten varrella lukuisia uusia ruokia, mutta vieläkin löytyy jotain, mitä oppilaat toivoisivat listalle.

– Sushia olisi kiva saada, toteavat Viktoria ja Carolina.

– Ja kunnon hampurilaisia kunnon täytteillä, jatkavat Otto ja Johannes.

Millaista ruokaa koulussa nykyään tarjotaan? Lähetä kuva annoksestasi IS:n WhatsAppiin numeroon 040 660 9019!

Millaista ruokaa koulussa pitäisi tarjota? Keskustele kommenteissa!

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?