Lausuntokierroksen jälkeen esitys viimeistellään ja se toimitetaan lainsäädännön arviointineuvoston arvioitavaksi.
Tämän jälkeen hallituksen esitys uudeksi alkoholilaiksi annettaisiin eduskunnalle. Lain voimaantulo ratkaistaan eduskuntakäsittelyn aikana.
Jos alkoholilaki menisi eduskunnassa läpi tällaisenaan, se toisi mukanaan seuraavia muutoksia:
1. Kaupoista saa vahvempia juomia
Nykyään vähittäiskaupassa saa myydä vain 4,7 prosentin vahvuisia juomia, jotka on valmistettu käymisteitse.
Jatkossa päivittäistavarakaupassa saa myydä enintään 5,5 prosentin vahvuista juomaa, jonka lisäksi vaatimus juoman valmistamisesta käymisteitse poistetaan.
Muutos tarkoittaisi sitä, että kaupat, kioskit ja huoltamot saisivat myydä myös esimerkiksi A-olutta, vahvaa siideriä ja myös väkevistä alkoholijuomista sekoitettuja long drink -juomia.
2. Anniskeluluvat muuttuvat
Nykyisin käytössä on kolme erilaista anniskelulupaa (A, B ja C-anniskeluluvat) eri vahvuisia juomia varten, mutta jatkossa yhdellä luvalla saisi anniskella kaikkea.
3. Ravintola saa myydä juomia ulos
Jatkossa ravintolat voisivat hankkia alkoholijuomien vähittäismyyntiluvan, jonka turvin myynti tapahtuisi normaalein vähittäismyynnin säännöin. Näitä ovat esimerkiksi juoman enimmäisalkoholipitoisuus ja vähittäismyyntiajat.
4. Yhteiset anniskelualueet mahdollisia
Nykyään usean ravintolan yhteiset anniskelualueet ovat nykyisin kiellettyjä.
Jatkossa yhteiset anniskelualueet olisivat mahdollisia ja ainoastaan aluehallintovirastolle annettavan ilmoituksen takana.
Sosiaali- ja terveysministeriön mukaan usean ravintolan yhteisiä anniskelualueita voisi olla esimerkiksi aiemmin hyväksytyissä yritystiloissa, alueen juhlapaikoissa ja festivaaleilla.
5. Ravintolat rajattomasti auki, juoda saa viiteen asti
Nykyisin ravintoloiden anniskeluaika päättyy 01.30, mutta jatkoaikalupia hakemalla sitä voi pidentää kello 03.30 saakka.
Uuden lain myötä aukioloajat muuttuisivat siten, että ravintola voi omalla ilmoituksellaan olla auki käytännössä läpi yön.
Anniskelua saa jatkaa enintään aamuneljään asti, jonka jälkeen alkoholijuomat tulee nauttia tunnin kuluessa, mutta ravintola saa olla auki. Ravintoloiden täytyy kuitenkin huolehtia järjestyksen valvonnasta.
Lisäksi viranomaisilla olisi oikeus rajoittaa ja kieltää anniskelu häiriöiden ehkäisemiseksi.
6. Pätevyysvaatimukset lieventyvät
Nykyisin ravintolassa on oltava läsnä ”vastaava hoitaja tai hänen sijaisensa”, joille on asetettu tarkat vaatimukset koulutuksesta ja kokemuksesta.
Jatkossa jokaisessa työvuorossa pitäisi olla täysi-ikäinen vastuuhenkilö, mutta hänelle ei asetettaisi erityisiä pätevyysvaatimuksia. Alkoholipassi riittäisi.
Ravintolan henkilökuntaan kuuluvan on nykyisin oltava täysi-ikäinen, poikkeuksena 16 vuotta täyttäneet alan opiskelijat. Jatkossa 16 vuotta täyttäneet saisivat anniskella vuorovastaavan valvonnassa.
7. Mainonta vapautuu
Myös mainontaan on tulossa muutoksia.
Nykyisin ravintolat eivät saa mainostaa happy hour -tarjouksia, mutta jatkossa näistä rajoituksista luovuttaisiin.
Samalla väkevien alkoholijuomien valmistajat, tukkumyyjät ja ravintolat voisivat jatkossa omia tuotteitaan esimerkiksi verkkohinnastoissa.
8. Pienpanimoille ulosmyyntioikeus
Uudistuksesta löytyy myös pienpanimoiden toimintaa helpottavia toimenpiteitä.
Pienille panimoille, joiden tuotantomäärä on enintään 500 000 litraa, tulisi nykyiseen tilaviinin ja sahdin myyntioikeuteen verrattava oikeus myydä omia käsityöläisoluita suoraan valmistuspaikalta.
Käsityöläisoluet eivät saisi olla esimerkiksi oluen ja virvoitusjuomien sekoituksia. Tämä esitys ilmoitetaan EU:n komissiolle arvioitavaksi.
9. Alkot auki tunnin pidempään, huutokaupat mahdollisia
Uudistus vaikuttaisi myös Alkoihin. Alkojen aukioloaika taas pitenisi tunnilla kello 21:een. Samalla Alkoille tulisi myös oikeus järjestää esimerkiksi viinihuutokauppoja.
10. Alkoholi myymäläautoihin, Alko-auto palvelee
Uudistuksen mukaan laissa säädettäisiin nykyisten kaupan myymäläautojen oikeudesta myydä alkoholijuomia sekä uutuutena myös Alkon mahdollisuudesta palvella asiakkaita yhtiön myymäläautosta.
11. Kotivalmistuksen rajoituksista luovutaan
Oluen ja viinin kotivalmistus on nykyään sallittu vain rajatuista raaka-aineista. Oluen ja viinin kotivalmistus olisi uuden lain mukaan sallittua – kunhan valmistus ei tapahdu tislaamalla.
Ilta-Sanomat on kertonut aiemmin, että uudistus mahdollistaisi myös kiljun valmistuksen.
– Se on sitten eri asia, haluaako joku sitä todellakin juoda. Myyntiin sitä ei saa tietenkään valmistaa, mutta itselle sitä saa tehdä, ilman, että se on lainvastaista, alkoholiuudistusta neuvottelemassa ollut keskustan kansanedustaja Annika Saarikko kertoi Ilta-Sanomille toukokuussa.
