Tenho, Max

Kotimaa

Hyvä ruoka, pahempi mieli

Julkaistu:

KOMMENTTI
Suomalainen ruokakulttuuri on kriisissä. Maahamme on ilmestynyt huolestuttavalla tahdilla ravintoloita, joissa tuoreet raaka-aineet ovat korvanneet puolivalmisteet ja virttyneen raastevaunun.

Kansalaiset kokkaavat kotonaankin maistuvaa arkiruokaa sen sijaan että he mikrottaisivat kestomönjää, ravintoterapeutti Hanna Partasen suosittelemaa miehen ja kehon mirhamia.

Partanen julisti Hesarin provokaatiopalstalla, että suomalaiset syövät aivan liian hyvää ruokaa. Tältä voitaisiin hänen mukaansa välttyä muun muassa syömällä lisää eineksiä. Totta! Juuri valmisruuan kulutuksen pienuus on ongelma kulttuurissa, jossa ylivoimaisesti suosituin ravintola on huoltoasemaketjun syöttöhihna.

Tosin ruuan hyvyyden määrittäminen on hankalaa, koska makumieltymykset ovat yksilöllisiä. Partaselle itselleen kulinarismin huippua edustaa ”ämpärillinen pastasalaattia”, mikä kertookin osuvasti hänen ammattikuntansa nyanssitajusta suhteessa ruokaan nautintoaineena.
MAINOS (TEKSTI JATKUU ALLA)
MAINOS PÄÄTTYY
Ravintoterapeuttien pohjimmainen tehtävä on riisua ruuasta ilo ja korvata se taulukoilla, joiden rinnalla Rosatomin ydinvoimalapiirrustukset vaikuttavat ekaluokkalaisten joukko-opilta. Syöminen on suoritus, jossa jokaista suupalaa varjostaa huoli ja pelko. Viikatemies syö pöydässäsi!

Joissain maissa tasapainoinen, rakkaudella kokattu ateria on keskeinen osa hyvää elämää.

Meillä hyvän ruuan idea tiivistyy Partasen ideaan mikroon paiskattavasta tärkkelysmöykystä: kyse on teknisestä tankkaamisesta eikä hauskanpidosta. Palkkio on ankea, mutta pitkä elämä, jonka kruununa saat nauttia vanhuspalvelun McPartas-aterioista.

Onko suomalaisen liikalihavuuden taustalla todellakin liian hyvältä maistuva ruoka vai pakkoajatus siitä, että terveellinen ruoka on väistämättä pahaa? Partasen haastattelussa terveyden symboliksi nostetaan ”porkkana”, mikä symboloi osuvasti ajattelun laajuutta mitä tulee terveellisyyteen.
Surullinen tosiasia on, että suurin osa suomalaisista mieltää terveellisen ruuan tankkausideologien koostamaksi lautasmalliksi, jossa vetinen pakastesei saa kaverikseen rasvatonta raejuustoa ja purkkiananaksella valeltua kiinankaalia. Sen jälkeen on vaikea uskoa, että kala ja vihannekset voisivat herättää muitakin aistimuksia kuin keskivaikeaa masennusta.

Berlusconi ei lukeudu suosikkipoliitikkoihini, mutta suomalaisen ruuan kuvaajana hän osui napakymppiin. Meidän ruokakulttuurimme kovaa ydintä on väinämöislakkiin sonnustautunut Jaakko Kolmonen, joka kertoo että parasta herkkua maailmassa on Magga-tädin aivokakko (sekoita 3 dl aivomassaa ja kaurahiutaleita, 1 ½ dl ruis- ja vehnäjauhoja. Nauti.)

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      40-vuotias äiti ja teini-ikäiset tyttäret sekoittivat netin – yhteisselfiet saavat katsojan hämmennyksen valtaan

    2. 2

      Harvinaisen härski näky taivaalla – Yhdysvaltain laivasto närkästyi lentäjän tempusta

    3. 3

      Grease-tähden poikaystävä katosi kuin tuhka tuuleen vuonna 2005 – yksityisetsivät tutkivat kuolemaa turhaan 12 vuotta: Mysteeri ratkesi

    4. 4

      Suora lähetys juuri nyt: Länsimetro starttasi Espoon Matinkylästä

    5. 5

      Tellervo Koivisto puhuu avoimesti avioliittonsa vastoinkäymisistä – ”Sitä ei alkuaikoina kiinnitä sellaiseen huomiota..”

    6. 6

      Lauri Markkanen onnistui – Bullsille makea voitto NBA:ssa

    7. 7

      Tampan ”sarjamurhaajaksi” epäillystä miehestä julkaistiin uusi video – ”Jonkun on pakko tietää, kuka tämä henkilö on”

    8. 8

      Huutokauppakeisarin apumies-Markku iski silmää varatulle Annelle – seurauksena kaksi avioeroa ja yhdet häät

    9. 9

      Nyt se tapahtui! Länsimetron ensimmäinen juna lähti liikkeelle – aikataulun mukaisesti

    10. 10

      Eurojackpotissa yksi täysosuma – tällä rivillä voittaja saa 10 miljoonaa euroa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Suomen ensimmäinen kaduksi alennettava moottoritie on nyt tiedossa – kyseessä erittäin vilkas väylä

    2. 2

      Vuosaaren perhesurma: Poliisi saapui veriseen asuntoon ja käskytti ovelta – vastauksena kuului vain lapsen itku

    3. 3

      Huutokauppakeisarin apumies-Markku iski silmää varatulle Annelle – seurauksena kaksi avioeroa ja yhdet häät

    4. 4

      Meteori valaisee Kaamasen yön päiväksi hurjalla videolla: ”Mökki tärisi kuin maanjäristyksessä”

    5. 5

      Grease-tähden poikaystävä katosi kuin tuhka tuuleen vuonna 2005 – yksityisetsivät tutkivat kuolemaa turhaan 12 vuotta: Mysteeri ratkesi

    6. 6

      Donald Trumpin poika hehkutti tulostaan maastavedossa – Suomen ennätysmiehen tyly arvio: ”Naisetkin vetävät enemmän”

    7. 7

      Satun ja Oskarin Napakymppi-matka sai odottamattoman loppuratkaisun – ”En uskalla nyt kommentoida yhtään mitään”

    8. 8

      Tellervo Koivisto puhuu avoimesti avioliittonsa vastoinkäymisistä – ”Sitä ei alkuaikoina kiinnitä sellaiseen huomiota..”

    9. 9

      42 vuotta sitten kadonnut nainen löytyi elossa Yhdys­valloissa – yksi mysteeri voi jäädä lopullisesti selvittämättä

    10. 10

      Näin tukiloukku napsahtaa työtä tekevälle: palkkaa lisää 1 000 €/kk – tilille vain 209 € enemmän

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Miten käy, jos osallistuu tuhansiin arvontoihin netissä? Äitiyslomalla ollut Maiju, 32, kokeili lähes vuoden ajan – tulos ällistyttää!

    2. 2

      Isänsä leikkipuistossa puukottama kolmi­vuotias kuoli – poliisi joutui pysäyttämään väkivallanteon voimakeinoin

    3. 3

      Yleisö häkeltyi: Sihteeri Katja kertoi seksielämästään tv-ruudussa – paukautti totuuden Napakympissä

    4. 4

      Karu ruumiinavaus julki: vuosikymmeniä steroideja käyttäneen kehonrakentajan sydän oli kasvanut luonnottomaksi

    5. 5

      Kahden viikon päästä ei enää selviä sakoilla – huolimatonta autoilijaa uhkaa vähintään tonnin lisävero

    6. 6

      Frederik palasi matkoilta kotiin ja purskahti itkuun – avovaimo oli pakannut tavaransa ja lähtenyt

    7. 7

      Porvoon puukotusmurhasta epäillyn veli varoitti surmatun 3-vuotiaan äitiä: Vaihda lukot

    8. 8

      Mitä sinä näet kuvassa? 1800-luvulla maalattu teos häkellyttää – naisen kädessä on tutunnäköinen esine

    9. 9

      Nuoren naisen pyörätuoli horjahti bussin ovella kohtalokkain seurauksin – kuskin reaktio tyrmistytti

    10. 10

      6 asiaa, jotka tapahtuvat, kun lakkaat juomasta maitoa

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      40-vuotias äiti ja teini-ikäiset tyttäret sekoittivat netin – yhteisselfiet saavat katsojan hämmennyksen valtaan

    2. 2

      Harvinaisen härski näky taivaalla – Yhdysvaltain laivasto närkästyi lentäjän tempusta

    3. 3

      Grease-tähden poikaystävä katosi kuin tuhka tuuleen vuonna 2005 – yksityisetsivät tutkivat kuolemaa turhaan 12 vuotta: Mysteeri ratkesi

    4. 4

      Suora lähetys juuri nyt: Länsimetro starttasi Espoon Matinkylästä

    5. 5

      Tellervo Koivisto puhuu avoimesti avioliittonsa vastoinkäymisistä – ”Sitä ei alkuaikoina kiinnitä sellaiseen huomiota..”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Suomen ensimmäinen kaduksi alennettava moottoritie on nyt tiedossa – kyseessä erittäin vilkas väylä

    2. 2

      Vuosaaren perhesurma: Poliisi saapui veriseen asuntoon ja käskytti ovelta – vastauksena kuului vain lapsen itku

    3. 3

      Huutokauppakeisarin apumies-Markku iski silmää varatulle Annelle – seurauksena kaksi avioeroa ja yhdet häät

    4. 4

      Meteori valaisee Kaamasen yön päiväksi hurjalla videolla: ”Mökki tärisi kuin maanjäristyksessä”

    5. 5

      Grease-tähden poikaystävä katosi kuin tuhka tuuleen vuonna 2005 – yksityisetsivät tutkivat kuolemaa turhaan 12 vuotta: Mysteeri ratkesi

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Miten käy, jos osallistuu tuhansiin arvontoihin netissä? Äitiyslomalla ollut Maiju, 32, kokeili lähes vuoden ajan – tulos ällistyttää!

    2. 2

      Isänsä leikkipuistossa puukottama kolmi­vuotias kuoli – poliisi joutui pysäyttämään väkivallanteon voimakeinoin

    3. 3

      Yleisö häkeltyi: Sihteeri Katja kertoi seksielämästään tv-ruudussa – paukautti totuuden Napakympissä

    4. 4

      Karu ruumiinavaus julki: vuosikymmeniä steroideja käyttäneen kehonrakentajan sydän oli kasvanut luonnottomaksi

    5. 5

      Kahden viikon päästä ei enää selviä sakoilla – huolimatonta autoilijaa uhkaa vähintään tonnin lisävero

    6. Näytä lisää