Anja, Anita

Kotimaa

Ällöttävä totuus Helsingin suosikkiravintoloista – katso kuvat

Julkaistu: , Päivitetty:

IS kävi terveystarkastajien raportit läpi: Myös Helsingin nimekkäimmistä ja korkeatasoisimmista ravintoloista löytyi hygieniapulmia.
Pilaantuneita raaka-aineita, keittiöiden pöydät pinttyneen lian peitossa.
Avonaiset ruokakattilat lattioilla jäähtymässä, myrkylliset pesuaineet elintarvikkeiden seassa.

Likaisilla lattioilla jopa rotan ulostetta. Kymmeniä ruokamyrkytyksiä.

Helsingin ravintoloissa vierailevat terveystarkastajat törmäävät työssään monenlaisiin tapoihin säilyttää, valmistaa ja tarjoilla ruokaa.



Monissa tapauksissa niiden näkeminen aiheuttaa vatsanväänteitä - pahimmillaan konkreettisesti ruokamyrkytysten muodossa.
MAINOS (TEKSTI JATKUU ALLA)
MAINOS PÄÄTTYY

- Joskus keittiöistä on löydetty jälkiä jyrsijöistä, hiiren tai rotan ulostetta. Tämä on harvinaista, mutta on sitäkin tullut eteen, sanoo Helsingin johtava terveystarkastaja Leea Kultanen.



IS kävi läpi satoja Ympäristökeskuksen tarkastuskertomuksia Helsingin ravintoloihin suoritetuista terveystarkastuksista kahden viime vuoden ajalta.

Selvityksessä ilmeni, että siisteyteen tai ruoan käsittelyyn liittyvää huomautettavaa löytyy lähes jokaisesta ravintolasta.

Silmiinpistävää on, etteivät hygieniapulmat rajoitu pelkästään ongelmatapauksiksi miellettyihin kebab- ja pizzapaikkoihin.

Huomautettavaa löytyi myös kaupungin nimekkäimpiin ja
korkeatasoisimpiin kuuluvista ravintoloista.



- Ruoanvalmistus on niin kiireistä hommaa, että puutteita voi löytyä ihan mistä tahansa, Kultanen sanoo.

Tavallisimmat ongelmat liittyivät keittiön ja varastotilojen puhtaanapitoon ja henkilökunnan hygieniaan. Ruokaa säilytetään väärin tai käsitellään likaisissa oloissa. Henkilökunnalla ei ole asianmukaisia työvaatteita, eikä käsiä pestä riittävästi - jos ollenkaan.

- Pahimmillaan kyseessä on elintarvikevaara, jolloin ravintola voidaan joutua laittamaan kiinni, Kultanen sanoo.



Näin on myös toimittu. Ravintolaa on lisäksi voitu kieltää myymästä tiettyä ruokaa siitä löydettyjen suurten bakteerimäärien vuoksi.

Surkeat olot ovat aiheuttaneet laajojakin ruokamyrkytysepidemioita. Terveystarkastajat selvittävät yhä useammin asiakkaiden ilmoituksia ravintolan ruoasta saaduista myrkytysoireista.

Katso IS:n päivän painetusta lehdestä kuvat ja lue, miten terveystarkastajien havaitsemat puutteet on korjattu. Juttu löytyy myös IS:n digilehdestä.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Video: Kaikkien aikojen valtavin luonnonilmiö Suomessa – ”Kuin lähestyvän pikajunan kohina”

    2. 2

      Usain Bolt nauratti Kimi Räikköstä USA:ssa – juoksijalegenda löysi yhteisen tekijän Kimin kanssa

    3. 3

      Varmistaako Lewis Hamilton mestaruuden? Räikkönen ja Bottas hyvissä iskuasetelmissa – IS seuraa

    4. 4

      Nahka-asuisen Jannika B:n esitys villitsi Toni Wirtasen täysin – hurrasi ja karjui Tähdet, tähdet -yleisössä

    5. 5

      Yle: Mika Myllylän Olivia-tytär kuuli isänsä kuolemasta kesken huvipuistoretken – osasi odottaa uutista: ”Sitä sai pelätä jo aiemmin”

    6. 6

      Vakava 2 henkilöauton ja rekan kolari Loviisassa: 4 aikuista ja 2 lasta sairaalaan, 6-tie poikki

    7. 7

      Thaimaalaista Marisaa vietiin, kun Pattayan baarikadulla asteli vastaan suomalainen Mauri: ”Olen onnen nainen, kun sain hyvän miehen”

    8. 8

      Työttömät kieltäytyivät työstä aina samalla selityksellä – teollisuuspohatan vastaveto saikin hakijan leuan loksahtamaan

    9. 9

      Ensi viikon lauha sää peruttu – tilalle lunta ja räntää

    10. 10

      MTV: Janna joutui äkillisesti sairaalahoitoon – jää pois illan Tähdet, tähdet -lähetyksestä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Työttömät kieltäytyivät työstä aina samalla selityksellä – teollisuuspohatan vastaveto saikin hakijan leuan loksahtamaan

    2. 2

      Leivinuunin ”lisälaite” yllätti pariskunnan – tunnelmallinen lauantai-ilta meni pilalle

    3. 3

      Thaimaalaista Marisaa vietiin, kun Pattayan baarikadulla asteli vastaan suomalainen Mauri: ”Olen onnen nainen, kun sain hyvän miehen”

    4. 4

      Pitkä ennuste julki: Näin talven ensimmäiset merkit saapuvat Suomeen

    5. 5

      Nuori nainen julkaisi paljonpuhuvan kuvaparin: jo pieni kuvanmuokkaus muuttaa ulkonäköä hätkähdyttävästi – huomaatko eron?

    6. 6

      Olisitko tiennyt vastauksen 60 000 euron arvoiseen kysymykseen? Haluatko miljonääriksi? -kisailija jäi vain kolmen kysymyksen päähän jättipotista!

    7. 7

      Video: Kaikkien aikojen valtavin luonnonilmiö Suomessa – ”Kuin lähestyvän pikajunan kohina”

    8. 8

      MTV: Janna joutui äkillisesti sairaalahoitoon – jää pois illan Tähdet, tähdet -lähetyksestä

    9. 9

      Manuela Bosco julkaisi ensimmäisen yhteiskuvan Tuure Kilpeläisen kanssa – hymyilee rakkaansa kainalossa

    10. 10

      Ensi viikon lauha sää peruttu – tilalle lunta ja räntää

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Työttömät kieltäytyivät työstä aina samalla selityksellä – teollisuuspohatan vastaveto saikin hakijan leuan loksahtamaan

    2. 2

      Dopingtuomion saaneen Therese Johaugin ulkoinen olemus on jotain aivan muuta kuin kaksi kuukautta sitten – katso kuvat

    3. 3

      Huomaatko erikoisen yksityiskohdan? 19-vuotiaan Lisan viaton bikinikuva kummastuttaa Instagramissa

    4. 4

      Leivinuunin ”lisälaite” yllätti pariskunnan – tunnelmallinen lauantai-ilta meni pilalle

    5. 5

      Tutut liikennemerkit muuttuvat sukupuolineutraaleiksi – katso kuvat!

    6. 6

      Näin päättyi Napakymppi-parin Ikaalisten matka – piikki auki, Ville jätti taksit maksamatta: ”Odotin, milloin pääsen pois”

    7. 7

      Nuoren Emman netti-ihastus olikin kaljuuntuva, 53-vuotias kauppias – sen jälkeen tapahtui jotain käsittämätöntä

    8. 8

      Lahdesta löytynyt vainaja edelleen tunnistamatta – poliisi julkaisi poikkeuksellisesti kuvan ruumiista

    9. 9

      Kova väite K-Supermarketin kalatiskin kikasta ja takahuoneen tapahtumista – 22-vuotias Miss Tampere kertoo olevansa yksi kauppiaan uhreista

    10. 10

      Onko tässä erikoisin hääkuva ikinä? Kreikkalaiskappeli kielsi ulkomaalaisparien häät rivon kuvan seurauksena

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Video: Kaikkien aikojen valtavin luonnonilmiö Suomessa – ”Kuin lähestyvän pikajunan kohina”

    2. 2

      Usain Bolt nauratti Kimi Räikköstä USA:ssa – juoksijalegenda löysi yhteisen tekijän Kimin kanssa

    3. 3

      Varmistaako Lewis Hamilton mestaruuden? Räikkönen ja Bottas hyvissä iskuasetelmissa – IS seuraa

    4. 4

      Nahka-asuisen Jannika B:n esitys villitsi Toni Wirtasen täysin – hurrasi ja karjui Tähdet, tähdet -yleisössä

    5. 5

      Yle: Mika Myllylän Olivia-tytär kuuli isänsä kuolemasta kesken huvipuistoretken – osasi odottaa uutista: ”Sitä sai pelätä jo aiemmin”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Työttömät kieltäytyivät työstä aina samalla selityksellä – teollisuuspohatan vastaveto saikin hakijan leuan loksahtamaan

    2. 2

      Leivinuunin ”lisälaite” yllätti pariskunnan – tunnelmallinen lauantai-ilta meni pilalle

    3. 3

      Thaimaalaista Marisaa vietiin, kun Pattayan baarikadulla asteli vastaan suomalainen Mauri: ”Olen onnen nainen, kun sain hyvän miehen”

    4. 4

      Pitkä ennuste julki: Näin talven ensimmäiset merkit saapuvat Suomeen

    5. 5

      Nuori nainen julkaisi paljonpuhuvan kuvaparin: jo pieni kuvanmuokkaus muuttaa ulkonäköä hätkähdyttävästi – huomaatko eron?

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Työttömät kieltäytyivät työstä aina samalla selityksellä – teollisuuspohatan vastaveto saikin hakijan leuan loksahtamaan

    2. 2

      Dopingtuomion saaneen Therese Johaugin ulkoinen olemus on jotain aivan muuta kuin kaksi kuukautta sitten – katso kuvat

    3. 3

      Huomaatko erikoisen yksityiskohdan? 19-vuotiaan Lisan viaton bikinikuva kummastuttaa Instagramissa

    4. 4

      Leivinuunin ”lisälaite” yllätti pariskunnan – tunnelmallinen lauantai-ilta meni pilalle

    5. 5

      Tutut liikennemerkit muuttuvat sukupuolineutraaleiksi – katso kuvat!

    6. Näytä lisää