Digitoday

Viinin aitous paljastuu hiukkaskiihdyttimellä

Julkaistu: , Päivitetty:

Ranskalainen tutkimuskeskus on kehittänyt menetelmän, jolla viinin aitous paljastuu pulloa avaamatta.
Ranskan kansallisen tutkimuskeskuksen CNRS:n kehittämä menetelmä käyttää hiukkaskiihdytintä, joka lähettää ionisäteitä viinipulloihin. Pullot lähettävät menetelmän avulla analysoitavia röntgensäteitä, jolla lasin ikä voidaan määritellä tarkasti.

Väärennökset paljastuvat nopeasti.

- Menetelmä mahdollistaa iän määrityksen avaamatta pulloja tai koskematta sisältöön, CNRS kertoi Reutersin mukaan.

Menetelmä vertaa lasista mittaamiaan arvoja tietokantaan, joka sisältään yksityiskohtaista tietoa 80 pullolajista aina viime vuosisadalta tähän päivään asti.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Lasivalmistajien tuotteissa on tutkijoiden mukaan monia erottavia tekijöitä.

Hiukkaskiihdyttimet sinkoavat hiukkasen, esimerkiksi elektronin, lähes valonnopeudella atomiin paljastaen sen sisällyksen.

Eräs edistyneistä nykyään käytössä olevista menetelmistä on radioaktiivisuustesti, joka tehdään nesteelle. Testi ei pysty määrittämään ennen vuotta 1950 tuotettujen viinien aitoutta.

Kommentit

    Näytä lisää