Aija, Aava

Viihde

Valikko

Myös kesäisen kokkiohjelman kuvauksissa hytistään – ”ilma kuin morsian, kylmä ja kankea”

TV-LEHTI KULISSEISSA
Helle ja harmonia olivat kaukana, kun IS Tv-lehti vieraili Hansin grillikesä -ohjelman kuvauksissa. Valmiin jakson voit katsoa tänä iltana televisiosta.
Hansin grillikesä, to Nelonen klo 20.00

Helsingin Uunisaaressa paistaa aurinko, mutta se on vain silmänlumetta. On hyytävän kylmä. Suomen alkukesän tuulenviima pöllyttelee puita, salaattikeriä ja Grillimaisteri-essuja.

– Saammeko tehdä avotulta? Saamme, mainiota. Mutta täytyy testata, kuinka savu leviää, mietiskelee anorakin uumeniin vetäytynyt ohjaaja Kim Sainio.

Hans Välimäki ja Meri-Tuuli Lindström saapuvat maskista väistellen rinteessä majailevaa lokin munaa. Nyt kuvataan Hansin grillikesää juuri siten kuin pitääkin: suomalaisessa luonnossa, sään armoilla ja letkeässä seurassa.

Viileä merituuli unohtuu, kun kuuntelee lempeämmän Meri-Tuulin rupattelua. Yhdessä Hansin kanssa käydään läpi päivän reseptit.

Tänään luvassa on aasialais-portugalilainen, kanapainotteinen teema. Portugalilainen ruoka on Lissabonissa syntyneelle Meri-Tuulille sydäntä lähellä.

– Chorizo-leivät kuuluivat vahvasti lapsuuteeni Portugalissa, paljastaa kokkineito lihapuolen menusta.


Lähistöllä hengailevat tämän jakson vieraat, näyttelijät Juha Veijonen ja Eero Ritala. Meri-Tuuli kertoo, ettei kokeilla ole ennakkotietoa vieraidensa ruoanlaittotaidoista.

– Pareiksemme on valittu ajankohtaisia tyyppejä, ja se, kuinka he osaavat kokata, on aina yllätys.

Juha Veijonen, joka valmistautuu silppuamaan kasviksia Hansin rinnalla, kuuntelee mentorinsa yksityiskohtaisia ohjeita hekotellen.

– En tajua paljonkaan, mutta onneksi voin kysyä neuvoa. Oleilen itse mielelläni keittiössä, mutta mikään kokki en ole. Bravuurini on katkarapu-tonnikalapasta, Veijonen sanoo.

– Jees, nyt alkaa jännittää, eli eiköhän kuvata, Sainio huikkaa, mutta kukaan ei reagoi.

 

Minulle on ihan sama, vaikka Hans keittäisi vettä, jos syntyy hyvää läppää.

Hansin grillikesässä ei ole tarkoitus kisata, vaikka Grillimaisteri-essuissa heilutaankin. Kaksi kokkia ja kaksi vierasta valmistavat suunnilleen samoista raaka-aineista yhtä aikaa kaksi grilliateriaa, jotka lopuksi syödään pihamaalla koko porukalla.

Ennen kuin itse grillausta päästään kuvaamaan, on edessä monta vaihetta. Uunisaaren kalliolla on hälinää.

– Minulle on ihan sama, vaikka Hans keittäisi vettä, jos syntyy hyvää läppää, vitsailee ohjaaja Sainio ja opastaa kuvaajia olemaan skarppeina keskustelujen taltioimisen suhteen.


Kuvaajien Hannu Pyyhtiän ja Matti Lehtisen on helppo valita roolit: toinen kuvaa Hansin työpöydän ääressä, toinen Meri-Tuulin.

Ruokatuottaja Minna Railolla on paljon puuhaa. Hän vastaa raaka-ainehankinnoista ja siitä, että kaikki tarvittavat ruoka-aineet löytyvät laatikoista oikealla hetkellä.

– Tuore patonki lähti lokkien mukaan, ja variksia ovat kovasti kiinnostaneet kuivamarinadit, Railo raportoi.

Hän kertoo, että resepteissä on nyt erityisen paljon marinadeja, kastikkeita ja yrttejä.

– Ai ehtivätkö valmiit annokset jäähtyä ennen syömistä? Varmasti osittain, mutta monikaan lisuke ja maku ei siitä häiriinny.

– Okei, aletaanpa tehdä oikein telkkaria! Nyt! Ohjaaja taputtaa käsiään yhteen, mutta vieläkään mitään ei tapahdu.

– Mitäs annetaan Hansille käteen? Vetääkö tänäänkin kaljaa vieraiden kanssa? kulisseissa aprikoidaan, kunnes päätetään noutaa paikalle laatikkopakkaus chardonnayta.


Eero Ritala tiedustelee halkosäkkinsä sijaintia ja osallistuu Meri-Tuulin kanssa kivi-paperi-sakset-kisaan painavimmasta halkosäkistä.

– Varokaa, toi on sekaisin toi hanhi, joku huomauttaa, ja hetken ajan seurataan hartaasti kahden kiivaan valkoposkihanhen kinastelua.

– Nyt aletaan olla todella lähellä tekemistä, Sainio mekastaa toiveikkaana.

Vielä on silti selvittävä yhdestä haasteesta. Keittiötilojen hana on räiskäyttänyt Meri-Tuulen kasvot märiksi, joten maskeeraaja-puvustaja Laura Hechtin puuterivippaa tarvitaan.

 

Tuore patonki lähti lokkien mukaan, ja variksia ovat kovasti kiinnostaneet kuivamarinadit.

– Tunnen itseni ihan rikolliseksi tässä lämpimässä toppatakissa, Hecht toteaa ja kertoo, että kesäiset ulkotilakuvaukset vaativat paljon säävaravaatevaihtoehtoja ja freesiä meikkiä.

– Hans, ota sellainen meganapakka ote tervetuliaistoivotukseen, Sainio ohjeistaa.

– Eilen oli vain seminapakka. Muista, että olet aivan pohjattoman iloinen vieraistasi.

– Ja sitten, lopultakin, halot käsiin, hiljaisuus hanhet, kuvataan!


Lokitkin ovat hetken vaiti, kun Hans ja Meri-Tuuli nostavat vieraidensa kanssa maljat. Aurinko helottaa, ja näyttää lähes helteiseltä kesäpäivältä.

– Ilma kuin morsian, kylmä ja kankea, Hans tosin paljastaa, mutta menköön vitsin piikkiin.

Grillit sentään kuumenevat viimein. Niiden päällä voi lämmitellä kohmeita sormia.

– Se olisi sitten grillibileet! Meri-Tuuli huikkaa.

– Ää, odotetaan hetki, lentokone... Kim Sainio huomaa.

Lokki vahtii vieressä silmä tarkkana, etteivät huippukokit vohki grillipannuilleen sen munaa.

Ohjelman tekemiseen tarvitaan:

13 lämpöastetta. Suomen kesä on lyhyt ja vähäluminen.

10 kuvauspäivää. Niiden aikana ohjelmaa kuvataan kahdeksan jaksoa.

2 kokkia ja kuvaajaa. Myös lintuja vierailee paikalla pari... tusinaa.

18 vierasta. Kussakin jaksossa nähdään 2–3 julkkisvierasta.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Pilvi Hämäläiselle kävi hillitön asumoka – saapui Jussi-gaalaan Aina Inkerin polvisukissa: ”En muistanut, että mulla on halkio”

    2. 2

      Kommentti: Trumpin bluffi paljastui nololla tavalla – voittamisen kuningas ratsastaa nyt tappiosta toiseen

    3. 3

      Kokki Henri Alénin vakavahenkinen addiktio kävi ravintolalle kalliiksi

    4. 4

      Tiesitkö, missä lentäjät nukkuvat lennoilla?

    5. 5

      Erikoinen ilmiö Haloo Helsingin keikalla Tallinnassa – suomalaiset innostuivat erosta Suomen ja Viron lainsäädännössä

    6. 6

      Huutokauppakeisari aiheutti kaaoksen Espanjassa – kadut tukossa: ”Väkeä oli niin paljon, etteivät autot päässeet kulkemaan”

    7. 7

      Nuoren naisen asunnosta levisi karmea haju 48 asunnon taloyhtiöön – löydön puhdistamiseen tarvittiin siirtolava

    8. 8

      Mikael Gabrielin Playboy-rakas saapui Jussi-gaalaan kurveja korostavassa glittermekossa – antava kaula-aukko ylsi napaan asti

    9. 9

      Soldiers of Odin marssi turvapaikanhakijoiden mielenosoitukseen Oulussa – poliisi kävi rauhoittelemassa

    10. 10

      Minka Kuustonen hehkui piukassa samettiasussa – huima halkio vilautti reittä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Nuoren naisen asunnosta levisi karmea haju 48 asunnon taloyhtiöön – löydön puhdistamiseen tarvittiin siirtolava

    2. 2

      Tosi-tv-tähdet viettivät vuoden metsässä – eivät tienneet, että sarjan esittäminen oli lopetettu kesken kaiken

    3. 3

      Ei työkokemusta, palkka liki 4 000 euroa – näissä ammateissa saa heti hyvät ansiot

    4. 4

      Pilvi Hämäläiselle kävi hillitön asumoka – saapui Jussi-gaalaan Aina Inkerin polvisukissa: ”En muistanut, että mulla on halkio”

    5. 5

      Syövän voittanut äiti synnytti kaksoset, kuoli seuraavana päivänä

    6. 6

      Tiesitkö, missä lentäjät nukkuvat lennoilla?

    7. 7

      Antavasti pukeutunut nainen ja kuokka aiheuttivat uskomattoman tapauksen taloyhtiössä – isännöitsijä joutui puuttumaan

    8. 8

      Siperiasta löydettiin 7000 outoa metaanikuplaa – muuttavat maan hyytelöksi, voivat räjähtää koska tahansa

    9. 9

      IS testasi 17 kesän uutuusjäätelöä: ”Tätä söisi yksin koko purkin”

    10. 10

      Järjestys voi yllättää – testaa, osaatko nimetä 30 Suomen suurinta kuntaa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Pesukoneen takaa tuli hirveä haju – huoltomiehen löytö kertoo karua kieltä suomalaisten uusavuttomuudesta

    2. 2

      11 kyytä köllötteli rinteessä – asiantuntija kertoo, kuinka käärmeistä pääsee eroon: ”Se ei tule ikinä takaisin”

    3. 3

      Uusi ennuste: Poikkeuksellinen lämpöaalto vyöryy Suomeen – keskimäärin vain noin kolme kertaa sadassa vuodessa

    4. 4

      Rovaniemen junan lähtö viivästyi yllättäen – konduktööriltä kylmäävä kuulutus: ”Junassa on vakava henkeä uhkaava tilanne”

    5. 5

      Teinityttö tervehti tuntematonta miestä koulumatkalla – siitä käynnistyi painajainen

    6. 6

      IS seurasi tapahtumien etenemistä: Terrori-isku parlamentin luona Lontoossa – 4 kuoli

    7. 7

      Suomen tunnetuin bordelli pyöri Riihimäellä – rattohotelli Bonanzan henkilökunnalla suora ohje lapsiperheiden varalle

    8. 8

      Teinityttö julkaisi hervottoman kuvaparin äidistään kostean illanvieton jälkeen – kiusallinen kuva villitsee somessa: ”Lauantai ja sunnuntai”

    9. 9

      Nuoren naisen asunnosta levisi karmea haju 48 asunnon taloyhtiöön – löydön puhdistamiseen tarvittiin siirtolava

    10. 10

      Uusi kansantauti? ”Sairastuneita on Suomessa nyt noin 44 000, ja joka vuosi reilut 2000 sairastuu”

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Pilvi Hämäläiselle kävi hillitön asumoka – saapui Jussi-gaalaan Aina Inkerin polvisukissa: ”En muistanut, että mulla on halkio”

    2. 2

      Kommentti: Trumpin bluffi paljastui nololla tavalla – voittamisen kuningas ratsastaa nyt tappiosta toiseen

    3. 3

      Kokki Henri Alénin vakavahenkinen addiktio kävi ravintolalle kalliiksi

    4. 4

      Tiesitkö, missä lentäjät nukkuvat lennoilla?

    5. 5

      Erikoinen ilmiö Haloo Helsingin keikalla Tallinnassa – suomalaiset innostuivat erosta Suomen ja Viron lainsäädännössä

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Nuoren naisen asunnosta levisi karmea haju 48 asunnon taloyhtiöön – löydön puhdistamiseen tarvittiin siirtolava

    2. 2

      Tosi-tv-tähdet viettivät vuoden metsässä – eivät tienneet, että sarjan esittäminen oli lopetettu kesken kaiken

    3. 3

      Ei työkokemusta, palkka liki 4 000 euroa – näissä ammateissa saa heti hyvät ansiot

    4. 4

      Pilvi Hämäläiselle kävi hillitön asumoka – saapui Jussi-gaalaan Aina Inkerin polvisukissa: ”En muistanut, että mulla on halkio”

    5. 5

      Syövän voittanut äiti synnytti kaksoset, kuoli seuraavana päivänä

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Pesukoneen takaa tuli hirveä haju – huoltomiehen löytö kertoo karua kieltä suomalaisten uusavuttomuudesta

    2. 2

      11 kyytä köllötteli rinteessä – asiantuntija kertoo, kuinka käärmeistä pääsee eroon: ”Se ei tule ikinä takaisin”

    3. 3

      Uusi ennuste: Poikkeuksellinen lämpöaalto vyöryy Suomeen – keskimäärin vain noin kolme kertaa sadassa vuodessa

    4. 4

      Rovaniemen junan lähtö viivästyi yllättäen – konduktööriltä kylmäävä kuulutus: ”Junassa on vakava henkeä uhkaava tilanne”

    5. 5

      Teinityttö tervehti tuntematonta miestä koulumatkalla – siitä käynnistyi painajainen

    6. Näytä lisää