Olga, Oili

Viihde

Valikko

Särki ui Linnan juhlapöytään - tällainen on itsenäisyyspäivän menu

Julkaistu:

linnan juhlat
Linnan juhlien menu koostuu tänäkin vuonna kotimaisista, eri puolilta Suomea hankituista tuotteista ja raaka-aineista.
Presidentin itsenäisyyspäivän vastaanotolla herkutellaan tänä vuonna kotimaisilla kalaherkuilla. Pääosaan nousevat etenkin kotimaiset järvikalat ja niistä loihditut herkut.Keittiömestarit Pipsa Heismaa ja Isto Tahvanainen aloittivat menun suunnittelun jo syyskuussa.

- Halusimme nostaa mielestämme aliarvostettuja järvikaloja esiin ja näyttää, kuinka pientäkin kalaa voi jalostaa juhlavaksi tarjottavaksi, Heismaa kertoo.

Kaikki järvikalat on pyydetty Kainuun alueelta: särki Vuoksijärvestä, kuore Oulujärvestä ja ahven Kiantajärvestä. Myös hauki on pyydetty samalta suunnalta.

Keittiömestareiden lisäksi Linnan juhlissa keittiössä häärii viisi kokkia. Hovimestareita on 70 ja apuna on myös yksi luokallinen oppilaita Savonia-ammattikorkeakoulusta Kuopiosta.

- Meillä on nyt keittiössä uuden hyvän ilmastoinnin lisäksi uudet laitteet, joita ei ole ennen kokeiltu, joten pientä jännitystä on ilmassa, Heismaa nauraa.

Näitä ruokia tarjotaan illan aikana:

Suolaiset tarjottavat:

Silakkatartaletteja

Siikapasteijoita

Lohipiirasta

Särki-haukiterriiniä ja savusärkiä

Kuorekukkoa ja savukuoreita

Ahvenmoussea ja savuahvenia

Kylmäsavulohi- ja savuporovoileipätorttua

Härkä-yrttirieskakääryleitä

Kananpoika-tomaattiterriiniä

Kaali- ja suppilovahveropasteijoita

Maa-artisokkakakkua

Punajuuri- ja porkkana-pinaattiterriiniä

Kotimaisia pienjuustoloiden juustoja

Makeat tarjottavat:

Tyrni-tuorejuustotorttua

Mustikka-sitruunatorttua

Ellen Svinhufvud- ja Sibeliuskakkua

Peruna- ja Aleksanterinleivoksia

Puolukkatähtiä

Omenapiirasta

Lusikkaleipiä

Marmeladeja ja marenkeja

Juomat:

Kahvi ja tee

Linnan perinteinen booli

Puna- ja valkoviini (myös alkoholiton)

Omenamehu

Lager-olut

Kivennäis- ja tavallinen vesi

Ota kantaa

Mitä mieltä olet Linnan menusta? Maistuisiko?

Kuulostaa hyvältä 78% Ihan tavallinen menu, ei mitään ihmeellistä 22%
Ääniä yhteensä 2534

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Teinityttö julkaisi tavalliselta näyttävän kuvan itsestään ja poikaystävästään – synnytti yllättäen silmittömän nettiraivon

    2. 2

      Marjanpoimijoiden touhut hillasuolla herättivät epäilyt – Matti kurkisti ämpäriin ja tyrmistyi

    3. 3

      Marjakauppias otti Matin tyrmistyksen herättäneet poimijat puhutteluun

    4. 4

      Älä tee tätä yleistä virhettä, kun väistät hälytysajoa – poliisi muistuttaa yhden sanan merkityksestä: ”Jos mikään muu ei auta niin sitten näin”

    5. 5

      Nainen luuli saavansa postikortteja ”karanneelta” pojaltaan – viimeinen kortti johdatti murhaajan kellariin

    6. 6

      Rupikonnien maihinnousu yllätti tamperelaisen Ossin – katso uskomattomat kuvat mökkirannasta

    7. 7

      Näin purjelaivat jättivät Turun – presidentti Niinistö seurasi Tall Ships Races -paraatia Kultaranta VIII -aluksellaan

    8. 8

      Kansalaiset toivoivat poliisilta meluratsiaa – tässä on tehovalvonnan saldo

    9. 9

      ”Palopuron puuma” Laura, 40, vaihtoi nuupahtaneen liiton 15 vuotta nuorempaan mieheen: ”Seksi on hyvää”

    10. 10

      Muistatko Tenavatähti Konsta Hietasen? Neljän lapsen isällä sivu-ura – yli 100 keikkaa vuodessa!

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Marjanpoimijoiden touhut hillasuolla herättivät epäilyt – Matti kurkisti ämpäriin ja tyrmistyi

    2. 2

      ”Palopuron puuma” Laura, 40, vaihtoi nuupahtaneen liiton 15 vuotta nuorempaan mieheen: ”Seksi on hyvää”

    3. 3

      Huume-Eeva oli Bangkokin ensimmäinen suomalainen naisvanki – ”Nukuin 168 vangin seassa”

    4. 4

      Katso, oletko rikas vai köyhä – tämän verran keskimääräinen suomalainen omistaa

    5. 5

      Naisen lentomatka muuttui ”painajaiseksi” – kuva erikoisesta tapahtumasarjasta villitsee somessa

    6. 6

      Muistatko Tenavatähti Konsta Hietasen? Neljän lapsen isällä sivu-ura – yli 100 keikkaa vuodessa!

    7. 7

      200 risteilymatkustajaa jumissa Saimaan kanavassa – ruoka alkaa loppua, muusikko soittaa Baddingia

    8. 8

      ”Turha yrittää kesyttää” – julkkisnaiset kertovat, miksi eivät aja häpykarvojaan

    9. 9

      Älä tee tätä yleistä virhettä, kun väistät hälytysajoa – poliisi muistuttaa yhden sanan merkityksestä: ”Jos mikään muu ei auta niin sitten näin”

    10. 10

      Pia, 25, hylkäsi asianajajan työn ja ryhtyi Instagram-tähdeksi – tienaa nyt muhkeat summat povekkailla kuvilla: ”Halusin haastaa itseni”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Harrastatko sinäkin ”Pirkka-seksiä”? 7 syytä, miksi se on tajuttoman upeaa

    2. 2

      Kansainvälisen uintiliiton julkaisema kuva järkyttää – ”Todella nöyryyttävää, epäkunnioittavaa, skandaali”

    3. 3

      Katso: Tulipunainen hellemassa jysähtää pian jopa koko Suomeen – Ilmatieteen laitoksen video näyttää, millainen helle voi alkaa!

    4. 4

      Teemu Selänteen pojat katsoivat ilmaiseksi keikkaa isänsä luksusjahdilta – lavalla esiintyneeltä Reino Nordinilta osuva kuitti aiheesta

    5. 5

      Venäläisturisteja virtaa Suomeen yllättävästä syystä – näitä hamstrataan nyt kaupoista

    6. 6

      Synkkä juhlailta Salossa – morsian joutui soittamaan poliisin omiin häihinsä

    7. 7

      TMZ: Linkin Parkin solisti Chester Bennington, 41, on kuollut

    8. 8

      Sabina Särkkä narahti uimapukukuvansa muokkaamisesta – kihlatun julkaisu paljasti totuuden: huomaatko eron?

    9. 9

      8 asiaa, joita pariskunnat tekevät, mutta eivät myönnä sitä – montako kohtaa myönnät?

    10. 10

      Nuori nainen lähetti avoimen sairauslomaviestin – pomon reaktio sai itkemään

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Teinityttö julkaisi tavalliselta näyttävän kuvan itsestään ja poikaystävästään – synnytti yllättäen silmittömän nettiraivon

    2. 2

      Marjanpoimijoiden touhut hillasuolla herättivät epäilyt – Matti kurkisti ämpäriin ja tyrmistyi

    3. 3

      Marjakauppias otti Matin tyrmistyksen herättäneet poimijat puhutteluun

    4. 4

      Älä tee tätä yleistä virhettä, kun väistät hälytysajoa – poliisi muistuttaa yhden sanan merkityksestä: ”Jos mikään muu ei auta niin sitten näin”

    5. 5

      Nainen luuli saavansa postikortteja ”karanneelta” pojaltaan – viimeinen kortti johdatti murhaajan kellariin

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Marjanpoimijoiden touhut hillasuolla herättivät epäilyt – Matti kurkisti ämpäriin ja tyrmistyi

    2. 2

      ”Palopuron puuma” Laura, 40, vaihtoi nuupahtaneen liiton 15 vuotta nuorempaan mieheen: ”Seksi on hyvää”

    3. 3

      Huume-Eeva oli Bangkokin ensimmäinen suomalainen naisvanki – ”Nukuin 168 vangin seassa”

    4. 4

      Katso, oletko rikas vai köyhä – tämän verran keskimääräinen suomalainen omistaa

    5. 5

      Naisen lentomatka muuttui ”painajaiseksi” – kuva erikoisesta tapahtumasarjasta villitsee somessa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Harrastatko sinäkin ”Pirkka-seksiä”? 7 syytä, miksi se on tajuttoman upeaa

    2. 2

      Kansainvälisen uintiliiton julkaisema kuva järkyttää – ”Todella nöyryyttävää, epäkunnioittavaa, skandaali”

    3. 3

      Katso: Tulipunainen hellemassa jysähtää pian jopa koko Suomeen – Ilmatieteen laitoksen video näyttää, millainen helle voi alkaa!

    4. 4

      Teemu Selänteen pojat katsoivat ilmaiseksi keikkaa isänsä luksusjahdilta – lavalla esiintyneeltä Reino Nordinilta osuva kuitti aiheesta

    5. 5

      Venäläisturisteja virtaa Suomeen yllättävästä syystä – näitä hamstrataan nyt kaupoista

    6. Näytä lisää