Pertti, Albert

Viihde

Valikko

Sikke Sumari teki kirjan poikansa kanssa: Tällaista on suorasanaisten äidin ja pojan yhteistyö

ruokakirja
Löytöretkeltä lautaselle -keittokirja kuvattiin Kreetalla viime syksynä.
Sikke Sumari ei muista, kuinka mones on hänen uusin keittokirjansa Löytöretkeltä lautaselle – Kreetalaisessa keittiössä (Readme.fi).

- Olisiko yhdeksäs tai kymmenes. Ei niitä enää lasketa! Ideoita riittää, ja kunhan murto-osan ehtisi toteuttaa. Aika vain meinaa loppua, ravintoloitsija, ruokakirjailija ja tv-kasvo kertoi kirjan julkistamistilaisuudessa Helsingissä tiistaina.

Tuoreessa teoksessa kierretään kreetalaisesta keittiöstä toiseen ja esitellään saaren maukkaimmat reseptit.


Yhteistyö toimii



Sumari teki kirjan yhdessä kokki-ruokakirjailija Mirja von Knorringin sekä poikansa, valokuvaaja Benjamin Ilmonin, 29, kanssa. Kirja on äidin ja pojan kolmas yhteinen, ja yhteistyö toimii.

- Oman äidin kanssa uskaltaa olla suorasanaisempi kuin asiakkaiden. Projektiin myös eläytyy enemmän, freelancer-valokuvaajana toimiva Ilmoni kuvailee.

Ilmonilla on äitinsä tavoin runsaasti ideoita, eikä kumpikaan pelkää sanoa mielipiteitään ääneen.

- Olemme äidin kanssa suorasanaisia ja selkeästi aina jotakin mieltä. Kritiikki on avointa, eikä siinä ole filtteriä välissä. Siinä on hyvät ja huonot puolensa, keittokirjojen lisäksi muun muassa Ilta-Sanomiin juttuja äitinsä kanssa tehnyt Ilmoni kertoo.


Dokumentaristinen keittokirja



Kirjan julkistamistilaisuus järjestettiin Helsingin Kaapelitehtaalla Ilmonin studiolla, jonka hän jakaa kahden muun valokuvaajan kanssa.

- Tässä kirjassa on erilainen lähestymistapa kuin aikaisemmissa kirjoissamme, jotka ovat puhtaammin reseptikirjoja. Tämä on dokumentaristinen, ja tunnelmakuvia on enemmän, Ilmoni kertoo.

Lähes aina ruokakuvia myös stailataan, jotta ne näyttäisivät houkuttelevammilta.

- Missään kirjan kuvan annoksessa ei ole käytetty hiuslakkaa, vaan olen syönyt kaikkia ruokia kuvaamisen jälkeen, Ilmoni vakuuttaa ja viittaa ruokakuvauskikkaan, jolla saadaan annoksesta houkuttelevampi.


Ruoka jaetaan Kreetalla aina



Tekijät matkustivat viime syksynä Kreetalle sesongin jälkeen, kun turistit olivat lähteneet. Von Konov vietti saarella kaksi kuukautta ja Sumari kuusi viikkoa.

He majoittuivat suomalaisen pariskunnan asuntoon, josta tekivät reissuja ympäri saarta, vierailivat paikallisten kodeissa, luomutiloilla ja luostareissa.



Sanotaan, että kreetalaiset elävät satavuotiaiksi. Tekijät uskovat, että ruoalla on siihen suuri vaikutus.

- Kreetalla syödään ravintoa sesongin rytmissä, esimerkiksi kastanjoita, pähkinöitä, etanoita, villiyrttejä - ja niistä jokaisella on oma odotusarvonsa. Ruoka ei ole vain tankkaamista varten, von Knorring luonnehtii.

Perheet syövät yhdessä - ja pitkään.

- Ruoalla ei ole merkitystä, ellei sitä jaeta. Pitkillä ruokailuilla jaetaan kuulumiset, surut muuttuvat iloksi ja ihmiset kunnioittavat toisiaan. Mukana on koko perhe vauvoista isovanhempiin, von Knorring kuvailee kokemaansa.

Vaikka suomalainen kulttuuri onkin aivan toinen kuin kreikkalainen, voisivat suomalaiset tekijöiden mielestä ottaa oppia Kreetan asukkaista.

- Voisimme täälläkin rohkeasti pyytää naapuri lihakeitolle, jos sitä on valmistettu kolme litraa. Siitäkin huolimatta, ettei kotia ole siivottu viimeisen päälle, Sikke Sumari vinkkaa.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Taloyhtiön kanssa ei olisi kannattanut riidellä: pariskunnalle napsahti 3600 euron laatoituksesta 55 000 euron lasku

    2. 2

      Äänekoskelaista Jukkaa odotti kotona mystinen yllätys – naapuri näki, kuinka kattotiilet lensivät

    3. 3

      Pysäyttävät kuvat pohjoiskorealaiselta moottoritieltä: Leveyttä kuin kiitoradalla, ruuhkat loistavat poissaolollaan

    4. 4

      Kuvat vain viikkoja ennen kuolemaa järkyttivät – 38-kiloiseksi kuihtunut snookerlegenda muistetaan myös hurjasta Suomen-vierailustaan

    5. 5

      Kodin viemäri tukkeutui ja vesi nousi lattialle – asiakas hämmästyi, kun vakuutus ei korvannut

    6. 6

      Järjestölle yli 450 000 euron tuki ministeriöltä – sovelsi Suomessa islamin lakia

    7. 7

      Investointipankkiiri ja ”taustaansa häpeävä” juristi – tällaiset ovat Ranskan presidenttiehdokkaat

    8. 8

      Michael Jacksonin Paris-tytär poseeraa harvinaisessa yhteiskuvassa kuuluisan kummisetänsä kanssa – tältä Yksin kotona -tähti näyttää nyt

    9. 9

      Seksuaaliterapeutin pieni liukkarikoulu: Näin käytät liukastetta

    10. 10

      Kommentti: Raikas nuori Leijona ei jäädy – suomalaisen jääkiekon tulevaisuus on valoisa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Poliisi vahvistaa: Herttoniemenrannasta löytynyt ruumis on kateissa ollut Valtteri Ihalainen

    2. 2

      Eevi Teittinen avoimena rankasta erostaan – suunnitteli häitä parisuhteen päättyessä: ”Tosi kova paikka”

    3. 3

      Michael Jacksonin Paris-tytär poseeraa harvinaisessa yhteiskuvassa kuuluisan kummisetänsä kanssa – tältä Yksin kotona -tähti näyttää nyt

    4. 4

      Fuengirola-lehti: Poliisi keskeytti Antero Mertarannan keikan Espanjassa – kahdesti

    5. 5

      Rokkimimmistä tuli huippunäyttelijä: ”Alkoholismini alkoi jo 25-vuotiaana”

    6. 6

      Nuori nainen päätti hurmata ihastuksensa: teki vaikuttavan esitelmän itsestään – mieheltä uskomattoman tyly vastaus

    7. 7

      Auto nökötti Suomen suurimmassa liikenneympyrässä – ovet lukossa ja matkustajat huumepäissään

    8. 8

      Kasmir esiintyi ensi kertaa salakatselukohun jälkeen: Unohteli sanoja jännittyneenä – TTK-yleisöltä uskomaton reaktio

    9. 9

      Matkustajalaiva karkasi hallinnasta Kanarialla – raju törmäys satamalaituriin tallentui videolle

    10. 10

      Näin Poika ja ilves -tähti Konsta Hietanen on muuttunut – ura laulajana ja kiireinen perhearki 4 lapsen isänä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Hätkähdyttävä näky Padasjoen ABC:lla – sotilas asteli kahvilinjastolle rynnäkkökivääri mukanaan

    2. 2

      Äiti kosti poikansa röyhkeän tempun haudan takaa – vanhan äidin rahastaminen ei onnistunutkaan loppuun asti

    3. 3

      Nanna Karalahti ja Jere Karalahti: Ero!

    4. 4

      Nuori nainen julkaisi seksikkään takaapäin otetun kuvan – törkyinen detalji makuuhuoneessa varasti kaikkien huomion

    5. 5

      Samu Haber esitti kuohuttaneen Joutsenlaulu-version tv:ssä – katsojilta yksimielinen tuomio vedolle

    6. 6

      Ulla Appelsinin kommentti: Tragedia, josta arkkipiispa ei twiitannut

    7. 7

      Noloimmat tilanteet seksin aikana – onko itsellesi käynyt näin?

    8. 8

      Poikaystävä jäi kiinni pettämisestä nololla tavalla kesken romanttisen illallisen – ravintolan Facebook-vastaus leviää vauhdilla

    9. 9

      Synkkiä väitteitä: Michael Jacksonin unohdettu poika Blanket, 15, elää onnetonta elämää yksin miljoonakartanossa – ”Hän on itse kasvattanut itsensä”

    10. 10

      Radiojuontaja Kim Sainio kilahti täysin kesken juonnon – raivosi ja kirosi: Haastattelu Matti Nykäsen kanssa meni pieleen

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Taloyhtiön kanssa ei olisi kannattanut riidellä: pariskunnalle napsahti 3600 euron laatoituksesta 55 000 euron lasku

    2. 2

      Äänekoskelaista Jukkaa odotti kotona mystinen yllätys – naapuri näki, kuinka kattotiilet lensivät

    3. 3

      Pysäyttävät kuvat pohjoiskorealaiselta moottoritieltä: Leveyttä kuin kiitoradalla, ruuhkat loistavat poissaolollaan

    4. 4

      Kuvat vain viikkoja ennen kuolemaa järkyttivät – 38-kiloiseksi kuihtunut snookerlegenda muistetaan myös hurjasta Suomen-vierailustaan

    5. 5

      Kodin viemäri tukkeutui ja vesi nousi lattialle – asiakas hämmästyi, kun vakuutus ei korvannut

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Poliisi vahvistaa: Herttoniemenrannasta löytynyt ruumis on kateissa ollut Valtteri Ihalainen

    2. 2

      Eevi Teittinen avoimena rankasta erostaan – suunnitteli häitä parisuhteen päättyessä: ”Tosi kova paikka”

    3. 3

      Michael Jacksonin Paris-tytär poseeraa harvinaisessa yhteiskuvassa kuuluisan kummisetänsä kanssa – tältä Yksin kotona -tähti näyttää nyt

    4. 4

      Fuengirola-lehti: Poliisi keskeytti Antero Mertarannan keikan Espanjassa – kahdesti

    5. 5

      Rokkimimmistä tuli huippunäyttelijä: ”Alkoholismini alkoi jo 25-vuotiaana”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Hätkähdyttävä näky Padasjoen ABC:lla – sotilas asteli kahvilinjastolle rynnäkkökivääri mukanaan

    2. 2

      Äiti kosti poikansa röyhkeän tempun haudan takaa – vanhan äidin rahastaminen ei onnistunutkaan loppuun asti

    3. 3

      Nanna Karalahti ja Jere Karalahti: Ero!

    4. 4

      Nuori nainen julkaisi seksikkään takaapäin otetun kuvan – törkyinen detalji makuuhuoneessa varasti kaikkien huomion

    5. 5

      Samu Haber esitti kuohuttaneen Joutsenlaulu-version tv:ssä – katsojilta yksimielinen tuomio vedolle

    6. Näytä lisää