Gluteenittomuudesta tuli trendi, mutta onko siitä oikeasti hyötyä terveelle? Ammattilainen vastaa

Julkaistu:

Ruokavalio
Ravitsemusterapeutti suosittelee suhtautumaan gluteenittomuuteen varauksella.
Alun perin gluteeniton ruokavalio koski lähinnä keliaakikkoja, mutta viime vuosina siitä on tullut trendi, johon ovat lähteneet mukaan myös sellaiset ihmiset, joille vehnä, ruis tai ohra ei ole mitään oireita aiheuttanut.

Laillistettu ravitsemusterapeutti Reijo Laatikainen myöntää, että gluteenittomuudesta voi olla hyötyä myös joillekuille muille kuin vain keliaakikoille.

– On tutkittu, että gluteenittomuus voi auttaa ihmisiä, joilla on toiminnallisia vatsavaivoja. Yleensä puhutaan siis ärtyvän suolen oireyhtymästä.

Laatikaisen mukaan näissä tapauksissa tulee muistaa, ettei kyse ole pelkästään gluteenin, vaan myös FODMAP-hiilihydraattien eli fruktaanien poistumisesta ruokavaliosta.

– Kun niiden määrä vähenee yhdessä gluteenin kanssa, niin ärtyvän suolen oireet jonkin verran helpottavat.

Laatikainen kertoo kuulleensa, että gluteeni olisi aiheuttanut joillekuille myös esimerkiksi nivel- tai iho-oireita. Näihin hän suhtautuu kuitenkin epäillen, sillä aiheesta ei ole kunnollista tieteellistä näyttöä.

– Jotkut reumapotilaat ovat esimerkiksi kertoneet, että gluteeniton ruokavalio olisi auttanut heidän oireisiinsa. Tutkimukset eivät kuitenkaan ole vielä osoittaneet, että gluteenittomuudesta olisi hyötyä muissa kuin toiminnallisissa vatsavaivoissa.

”Netissä joku on kutsunut myrkyksi”

Jos kerran gluteenittomuudesta ei ole monillekaan hyötyä, miksi siitä on tullut trendi? Laatikaisen mukaan media, kirjallisuus ja julkisuuden henkilöt ovat vaikuttaneet paljon asiaan.

– Jossain netissä joku on kutsunut gluteenia myrkyksi, mistä ihmiset ovat sitten pelästyneet. Lopulta asiasta on tullut sellainen soppa, että ihmiset ovat alkaneet uskoa sitä ja lähteneet mukaan muotisyistä.

Tästä syystä hän suosittelee kaikkia suhtautumaan varauksella juttuihin, joissa kerrotaan gluteenittomuuden ihmeitä tekevistä vaikutuksista.

Joidenkin tutkimusten mukaan tarpeettomasta gluteenittomuudesta saattaisi olla jopa haittaa terveydelle. Sen on sanottu esimerkiksi lisäävän riskiä sairastua sydän- ja verisuonitauteihin sekä tyypin 2 diabetekseen.

Näissäkään tapauksissa tutkimuksia ei ole kuitenkaan vielä kovin paljon tehty ja siksi Laatikainen ei halua väittää niiden olevan välttämättä täysin totta.

– Se toisaalta tiedetään, ettei keliaakikoilla ole ainakaan parempi sydän-, verisuoni- tai diabetesterveys kuin muilla, vaan heillä saattaa olla näitä tauteja jopa hieman enemmän.

Laatikaisen mukaan tämä johtuu siitä, että gluteenittomassa ruokavaliossa kuidun saanti käytännössä vähenee, mikäli sitä ei osata tai haluta korvata terveellisellä gluteenittomalla viljalla ja esimerkiksi palkokasveilla ja kasviksilla.

Ja mikäli kuitua ei saa riittävästi, kasvaa sairastumisen riski.

”Tuskin suurempia hyötyjä oireettomille”

Gluteenittomuuden on sanottu myös mahdollisesti lihottavan. Tähän väitteeseen Laatikainen ei myöskään uskalla vähäisen tutkimustiedon takia ottaa juurikaan kantaa.

– Sen voin kuitenkin sanoa, että tutkimusten valossa ei todellakaan näytä siltä, että gluteeniton ruokavalio laihduttaisi.

Jos gluteeni ei ole aiheuttanut ongelmia, ei Laatikainen toisin sanoen suosittele sitä poiskaan jättämään. Sen sijaan hän suosittelee syömään riittävästi kasviksia, kalaa ja täysjyväviljoja, joista saa paljon kuitua.

– Gluteenittomuus tuo tuskin mitään suurempia terveyshyötyjä oireettomille ihmisille. Toisekseen se on kustannuskysymys, sillä nostaahan gluteenittomuus myös ruoan hintaa, Laatikainen huomauttaa.

Mitä tarkoittaa gluteeniton ruokavalio?

  • Vältetään syömästä gluteenia sisältäviä viljoja eli ruista, ohraa ja vehnää. Tähän sisältyy myös kaikki kyseisiä viljoja sisältävät elintarvikkeet.
  • Alun perin kehitetty keliaakikoille, joiden ohutsuolen limakalvon suolinukka voi gluteenin vuoksi vaurioitua ja suolisto tulehtua. Tällöin ravintoaineet eivät pääse imeytymään kunnolla.

Lähteet: Laillistettu ravitsemusterapeutti Reijo Laatikainen, Duodecim Terveyskirjasto

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Tanskan poliisi: Juutinraumasta löytynyt silvottu ruumis kuuluu kadonneelle ruotsalaistoimittajalle Kim Wallille

    2. 2

      Näitä töitä te-toimisto välittää ”tiskin alta” – katso 20 ammatin lista

    3. 3

      Ikävä totuus ”lämpimänä kotina” myydystä unelmien talosta paljastui ostajalle talvella – välittäjällä oli erikoinen selitys

    4. 4

      Näillä selityksillä Therese Johaug yritti välttää dopingtuomion – ja CAS ampui säälimättä alas niistä jokaisen

    5. 5

      Julkkiskaunottaren, 39, ylellinen elämäntyyli romahti – tv-ura ja avioliitto pilalla: Aiheutti kohun firman bileissä jouluna

    6. 6

      Poliisi julkisti listan: Nämä 40 peltipoliisia välkkyvät nyt – 80 kameran ja 24 valvonta-auton sijaintia ei paljasteta

    7. 7

      Puukkoiskun pääepäilty opiskeli turkulaisessa peruskoulussa

    8. 8

      Trumpin ministerin kaunis näyttelijävaimo nostatti someraivon – julkaisi pröystäileviä kuvia miehensä työmatkalta

    9. 9

      Kuinka vieraantunut olet luonnosta? Testaa 20 kysymyksellä

    10. 10

      Justyna Kowalczykin valmentajalta tylyä tekstiä Johaugin tuomiosta: ”Sitä selitystä ei usko kukaan”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Jari Isometsältä terävä huomio Therese Johaugin dopingtuomiosta

    2. 2

      Julkkiskaunottaren, 39, ylellinen elämäntyyli romahti – tv-ura ja avioliitto pilalla: Aiheutti kohun firman bileissä jouluna

    3. 3

      Kuinka vieraantunut olet luonnosta? Testaa 20 kysymyksellä

    4. 4

      Prinsessa Diana käytti vihki- ja kihlasormuksiaan vielä neljä vuotta eronsa jälkeen – taustalla sydäntäsärkevä syy

    5. 5

      Therese Johaugin dopingrangaistus koveni – näin Aino-Kaisa Saarinen kommentoi tuomiota

    6. 6

      Minttu Räikkönen hurmasi Helsingin ydinkeskustassa – viimeisen päälle tyylikäs look!

    7. 7

      Turun puukotusiskun pääepäilty vangittiin – myönsi aiheuttamansa kuolemat

    8. 8

      Puhelimen kuvagalleriasta löytyi K18-materiaalia – alppikaunotar Lindsey Vonnin ja Tiger Woodsin otokset leviävät vauhdilla

    9. 9

      Poliisin tehoisku keskiviikkona – kaikki Suomen peltipoliisikamerat ovat päällä: ”Suurin määrä mitä koskaan on ollut ”

    10. 10

      Laria, 18, kutsutaan Paratiisihotellissa nimellä Mr Too Big – lempinimi osoittautui osuvaksi: ”Olisi pitänyt varautua niillä isommilla”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      IS seurasi Turun tapahtumia hetki hetkeltä: Vaaratiedotetta ei ehditty lähettää, presidentti Niinistö otti osaa suruun

    2. 2

      Silminnäkijät kertovat: Veitsellä aseistautunut mies hyökkäsi silmittömästi Turussa – ”puukotti lastenvaunujen kanssa liikkunutta naista”

    3. 3

      Poliisin Turussa tekemä kiinniotto tallentui videolle – silminnäkijä: poliisit pitivät epäiltyä maassa

    4. 4

      Terroristit suunnittelivat vielä suurempaa iskua Barcelonassa – poliisi arvelee 17-vuotiaan päätekijän kuolleen

    5. 5

      Video: Torimyyjä Arya, 24, ajoi Turun puukotuksista epäiltyä takaa pesäpallomailan kanssa

    6. 6

      Vesa näki puukkomiehen raa’an hyökkäyksen Turussa – ”Huusin niin kovaa kuin jaksoin”

    7. 7

      Kuva: Tässä viedään Turun epäiltyä puukottajaa – tämä kaikki tapahtumista tiedetään nyt

    8. 8

      Mies lähti viettämään railakasta viikonloppua uusien kavereiden kanssa – karu totuus paljastui maanantaina, kun poliisi soitti

    9. 9

      4-vuotias kertoi äidilleen nähneensä lenkillä ”isin vaimon” – ”Ilmeeni oli varmaan näkemisen arvoinen”

    10. 10

      Lehti: Lastenrattaita työntänyt Turun uhri oli juuri tullut Italiasta vauvansa kastejuhlasta

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Tanskan poliisi: Juutinraumasta löytynyt silvottu ruumis kuuluu kadonneelle ruotsalaistoimittajalle Kim Wallille

    2. 2

      Näitä töitä te-toimisto välittää ”tiskin alta” – katso 20 ammatin lista

    3. 3

      Ikävä totuus ”lämpimänä kotina” myydystä unelmien talosta paljastui ostajalle talvella – välittäjällä oli erikoinen selitys

    4. 4

      Näillä selityksillä Therese Johaug yritti välttää dopingtuomion – ja CAS ampui säälimättä alas niistä jokaisen

    5. 5

      Julkkiskaunottaren, 39, ylellinen elämäntyyli romahti – tv-ura ja avioliitto pilalla: Aiheutti kohun firman bileissä jouluna

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Jari Isometsältä terävä huomio Therese Johaugin dopingtuomiosta

    2. 2

      Julkkiskaunottaren, 39, ylellinen elämäntyyli romahti – tv-ura ja avioliitto pilalla: Aiheutti kohun firman bileissä jouluna

    3. 3

      Kuinka vieraantunut olet luonnosta? Testaa 20 kysymyksellä

    4. 4

      Prinsessa Diana käytti vihki- ja kihlasormuksiaan vielä neljä vuotta eronsa jälkeen – taustalla sydäntäsärkevä syy

    5. 5

      Therese Johaugin dopingrangaistus koveni – näin Aino-Kaisa Saarinen kommentoi tuomiota

    6. Näytä lisää
    1. 1

      IS seurasi Turun tapahtumia hetki hetkeltä: Vaaratiedotetta ei ehditty lähettää, presidentti Niinistö otti osaa suruun

    2. 2

      Silminnäkijät kertovat: Veitsellä aseistautunut mies hyökkäsi silmittömästi Turussa – ”puukotti lastenvaunujen kanssa liikkunutta naista”

    3. 3

      Poliisin Turussa tekemä kiinniotto tallentui videolle – silminnäkijä: poliisit pitivät epäiltyä maassa

    4. 4

      Terroristit suunnittelivat vielä suurempaa iskua Barcelonassa – poliisi arvelee 17-vuotiaan päätekijän kuolleen

    5. 5

      Video: Torimyyjä Arya, 24, ajoi Turun puukotuksista epäiltyä takaa pesäpallomailan kanssa

    6. Näytä lisää