Terveys

Suola on yhteydessä moniin sairauksiin ja suomalaiset saavat sitä liikaa – 10 vinkkiä vähentämiseen

Julkaistu:

Suola
Noin 80 prosenttia suolasta tulee kodin ulkopuolelta.
Natrium on elämälle välttämätön kivennäisaine. Tarvitsemme sitä 600 milligrammaa päivässä. Kaiken saisimme kuitenkin luonnollisesti ilman lisättyä suolaa.

Sisätautien erikoislääkäri ja tutkimusprofessori Antti Julan mukaan tarvitsemme natriumia suolaksi muutettuna noin 1,8 grammaa.

– Syömässämme ruoassa on luonnollisesti natriumia. Tarvetta suolan lisäämiselle ei ole. Ihmisen historiassa suola on ollut osana suhteellisen lyhyen ajan. Olemme eläneet pitkään ilman lisättyä suolaa, Jula kertoo.

Ylitämme suosituksen roimasti

Nykyisten ravitsemussuositusten mukaan suolaa tulisi saada alle viisi grammaa päivässä. Julan mukaan suomalaiset ylittävät tämän tavoitteen roimasti.

– Naiset saavat ruoastaan suolaa noin 7,5 grammaa ja miehet 10. Suolan kulutus väheni 1900-luvun alusta roimasti 1990-luvun lopulle. 2000-luvulla lasku on pysähtynyt ja lähtenyt vähän nousuun, Jula toteaa.

Ero esimerkiksi 1970-lukuun on kuitenkin suuri. Silloin kotitaloudet käyttivät lisättyä suolaa noin kuusi grammaa. Nykyään kyseinen määrä on kaksi grammaa. Silti saamme liikaa suolaa ruoastamme.

– Suolaa saamme elintarvikkeiden ja valmistuotteiden mukana sekä ulkona syödessä. Noin 80 prosenttia suolasta tulee kodin ulkopuolelta, Jula kertoo.

Monia vaikutuksia terveyteen

Suola vaikuttaa monella tavalla terveyteen. Sydän- ja verisuonitaudit on tunnetusti liitetty runsaaseen suolan kulutukseen. Normaalina verenpainetta pidetään, kun se on alle 130/85 mmHg ja ihanteellisena, kun se on alle 120/80 mmHg.

– Suola on suurin syy sille, että verenpaine nousee. Suola saa pienet vastusverisuonet supistelemaan enemmän sekä aiheuttaa suurempien valtimoiden jäykistymistä, mitkä taas nostavat verenpainetta.

– Liika suolan syöminen heijastuu myös sydänlihakseen aiheuttaen sen seinämän paksuuntumista. Kaikki tämä yhdessä kuormittaa sydäntä sekä verisuonia, mikä voi johtaa aivoverenkierron sairauksiin tai sepelvaltimotautiin. Jos verenpaine on alle 120/80, aivoinfarktin ja sydäninfarktin riski puolittuu painetasoon 140/90 mmHg verratessa, Jula kertoo.

 

Suolalla on helppo koukuttaa ihmisiä.

Suola lisää riskiä sairastua myös muihin tauteihin, kuten osteoporoosiin tai mahasyöpään. Suola voi myös pahentaa astmaatikkojen oireita.

– Natrium lisää kalsiumin eristystä virtsaan. Jos suolaa vähennetään kymmenestä viiteen grammaan, vastaa se saadun kalsiumin määrän lisäämistä grammalla. Kalsium on tärkeää luiden terveyttä ajatellen, Jula sanoo ja jatkaa:

– On viitteitä siitä, että suola voi aiheuttaa keuhkoputkien ja hengitysteiden supistumista, mikä pahentaa astman oireita. Yhdessä helikobakteerin kanssa suola saattaa myös lisätä mahasyövän riskiä.

Saamme suolaa jopa huomaamattamme

Suomalaisista aikuisista jopa puolet kärsii Julan mukaan korkeasta verenpaineesta.

– Keskimäärin joka toisella yli 30-vuotiaalla suomalaisella verenpaine on vähintään 140/90 tai sitten he käyttävät lääkitystä. Yli miljoona käyttää verenpainetta alentavaa hoitoa. Vain alle viidenneksellä verenpaine on ihanteellisella tasolla. Verenpaineen kohoaminen alkaa jo varhaislapsuudessa. Kyseessä on suuri kansanterveydellinen ongelma. Tietoisuutta suolan haitoista tulisi lisätä huomattavasti, Jula painottaa.

Valmisruoan ja ulkona syömisen lisäksi saamme suolaa paljon myös hyvin arkisista ruoista.

– Pelkästään leivästä saamme 15 prosenttia päivän saantisuosituksesta. Jos päälle laittaa vielä leikkelettä, juustoa ja levitettä, voi suolaa saada yhdestä leivästä yhden gramman.

Jula mainitsee myös erilaiset kalatuotteet sekä marinoidut lihat suurina suolanlähteinä. Hänen mukaansa monet ruoat kannattaa tehdä kotona, jolloin suolan käyttöä voi kontrolloida.

– Suola on yksi perusmauista. Kun sitä ruokitaan, kasvaa suolaisuudennälkä. Kun pieniä suolapaloja tarjotaan, tulee taas jano, jolloin juomaksi voidaan valita virvoitusjuomia. Ne jotka käyttävät paljon suolaisia tuotteita, juovat enemmän virvoitusjuomia, mikä taas on yhteydessä sokeriin ja lihomiseen. Suolalla on helppo koukuttaa ihmisiä.

Vähäsuolaiseen ruokaan tottuu Julan mukaan nopeasti.

– Ihmiset kuvittelevat, että vähäsuolainen maistuu huonolta. Suolattomuuteen tottuu muutamassa viikossa, jonka jälkeen suola maistuu pahalta.

Näin voit alkaa vähentää suolaa:

1. Tutki pakkausta. Esimerkiksi pehmeän leivän suolapitoisuuden tulisi olla alle 0,7 %.

2. Tarkista, onko pakkauksessa sydänmerkki. Sydänmerkki osoittaa, että kyseinen tuote on terveyden kannalta parempi vaihtoehto.

3. Korvaa voimakassuolaiset tuotteet. Syö enemmän kasviksia.

4. Korvaa suolainen leipä vaikka suolattomalla puurolla.

5. Marinoi lihat itse. Valmismarinadit sisältävät usein paljon suolaa.

6. Valmista kala itse. Valmiiksi savustetut kalat sisältävät usein runsaasti suolaa.

7. Kysy ravintolassa vähäsuolaisempaa vaihtoehtoa.

8. Älä mausta valmiilla mausteseoksilla. Mausteseokset sisältävät usein suolaa.

9. Vaihda leivän päällysteitä. Jätä suolaiset lihat ja juustot ja korvaa ne kasviksilla.

10. Anna itsellesi aikaa tottua vähäsuolaiseen tai suolattomaan ruokavalioon.

Lähde: Sisätautien erikoislääkäri ja tutkimusprofessori Antti Jula.
  • Suola
  • Verenpaine

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Norjalaisjuristilta raju syytös Suomen osuudesta Johaugin tuomioon – suomalais­asiantuntija: ”Tekisi mieli sanoa hänelle...”

    2. 2

      Tauolle jäävä Robin suuntaa asepalveluksen pariin – ”Sinne pitää mennä, ja sinne mennään”

    3. 3

      Mariah Carey, 47, viehkeänä topless-otoksessa – jäi kiinni nolosta Photoshop-mokasta: Keikkakuvat kertovat totuuden

    4. 4

      Kurkkaa suuhun, tarkista kynnet: 6 outoa kehon merkkiä, jotka voivat paljastaa sairauden

    5. 5

      Poliisi teki pysäyttävän päivityksen koululaisten välisistä kiusaamisviesteistä: ”Tapa ittes, saatanan ruma”

    6. 6

      Ensin suomalais­sotilas teloitti vangitun naisradistin, sitten eversti antoi tyrmistystä herättäneen käskyn – uutuuskirja kertoo rajusta tapauksesta jatkosodassa

    7. 7

      Tyks: Turun pääepäilty siirrettiin Hämeenlinnaan

    8. 8

      Annoitko lapselle vahingossa trendinimen? HS: Nämä nimet ovat nyt nousussa

    9. 9

      Sekava liikenneopaste huvittaa Varsinais-Suomessa – osaisitko ajaa tästä oikein?

    10. 10

      Lauri Ylönen myy Sipoon-kotiaan lähes 4 miljoonalla eurolla – katso kuvat 330 neliön luksuslukaalista

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Julkkiskaunottaren, 39, ylellinen elämäntyyli romahti – tv-ura ja avioliitto pilalla: Aiheutti kohun firman bileissä jouluna

    2. 2

      Kuinka vieraantunut olet luonnosta? Testaa 20 kysymyksellä

    3. 3

      Puhelimen kuvagalleriasta löytyi K18-materiaalia – alppikaunotar Lindsey Vonnin ja Tiger Woodsin otokset leviävät vauhdilla

    4. 4

      Näitä töitä te-toimisto välittää ”tiskin alta” – katso 20 ammatin lista

    5. 5

      Ikävä totuus ”lämpimänä kotina” myydystä unelmien talosta paljastui ostajalle talvella – välittäjällä oli erikoinen selitys

    6. 6

      Minttu Räikkönen hurmasi Helsingin ydinkeskustassa – viimeisen päälle tyylikäs look!

    7. 7

      Trumpin ministerin kaunis näyttelijävaimo nostatti someraivon – julkaisi pröystäileviä kuvia miehensä työmatkalta

    8. 8

      Toimittaja Kim Wallin verta löytyi sukellusveneen sisältä – silvotussa ruumiissa metallia

    9. 9

      Tanskan poliisi: Juutinraumasta löytynyt silvottu ruumis on kadonnut ruotsalaistoimittaja Kim Wall

    10. 10

      190 matkaajaa luuli pääsevänsä paratiisisaarelle, jäivätkin jumiin Vantaalle – tuore sulho: ”Honeymoon on aika helvetin kaukana”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      IS seurasi Turun tapahtumia hetki hetkeltä: Vaaratiedotetta ei ehditty lähettää, presidentti Niinistö otti osaa suruun

    2. 2

      Silminnäkijät kertovat: Veitsellä aseistautunut mies hyökkäsi silmittömästi Turussa – ”puukotti lastenvaunujen kanssa liikkunutta naista”

    3. 3

      Poliisin Turussa tekemä kiinniotto tallentui videolle – silminnäkijä: poliisit pitivät epäiltyä maassa

    4. 4

      Terroristit suunnittelivat vielä suurempaa iskua Barcelonassa – poliisi arvelee 17-vuotiaan päätekijän kuolleen

    5. 5

      Video: Torimyyjä Arya, 24, ajoi Turun puukotuksista epäiltyä takaa pesäpallomailan kanssa

    6. 6

      Vesa näki puukkomiehen raa’an hyökkäyksen Turussa – ”Huusin niin kovaa kuin jaksoin”

    7. 7

      Kuva: Tässä viedään Turun epäiltyä puukottajaa – tämä kaikki tapahtumista tiedetään nyt

    8. 8

      Mies lähti viettämään railakasta viikonloppua uusien kavereiden kanssa – karu totuus paljastui maanantaina, kun poliisi soitti

    9. 9

      4-vuotias kertoi äidilleen nähneensä lenkillä ”isin vaimon” – ”Ilmeeni oli varmaan näkemisen arvoinen”

    10. 10

      Lehti: Lastenrattaita työntänyt Turun uhri oli juuri tullut Italiasta vauvansa kastejuhlasta

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Norjalaisjuristilta raju syytös Suomen osuudesta Johaugin tuomioon – suomalais­asiantuntija: ”Tekisi mieli sanoa hänelle...”

    2. 2

      Tauolle jäävä Robin suuntaa asepalveluksen pariin – ”Sinne pitää mennä, ja sinne mennään”

    3. 3

      Mariah Carey, 47, viehkeänä topless-otoksessa – jäi kiinni nolosta Photoshop-mokasta: Keikkakuvat kertovat totuuden

    4. 4

      Kurkkaa suuhun, tarkista kynnet: 6 outoa kehon merkkiä, jotka voivat paljastaa sairauden

    5. 5

      Poliisi teki pysäyttävän päivityksen koululaisten välisistä kiusaamisviesteistä: ”Tapa ittes, saatanan ruma”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Julkkiskaunottaren, 39, ylellinen elämäntyyli romahti – tv-ura ja avioliitto pilalla: Aiheutti kohun firman bileissä jouluna

    2. 2

      Kuinka vieraantunut olet luonnosta? Testaa 20 kysymyksellä

    3. 3

      Puhelimen kuvagalleriasta löytyi K18-materiaalia – alppikaunotar Lindsey Vonnin ja Tiger Woodsin otokset leviävät vauhdilla

    4. 4

      Näitä töitä te-toimisto välittää ”tiskin alta” – katso 20 ammatin lista

    5. 5

      Ikävä totuus ”lämpimänä kotina” myydystä unelmien talosta paljastui ostajalle talvella – välittäjällä oli erikoinen selitys

    6. Näytä lisää
    1. 1

      IS seurasi Turun tapahtumia hetki hetkeltä: Vaaratiedotetta ei ehditty lähettää, presidentti Niinistö otti osaa suruun

    2. 2

      Silminnäkijät kertovat: Veitsellä aseistautunut mies hyökkäsi silmittömästi Turussa – ”puukotti lastenvaunujen kanssa liikkunutta naista”

    3. 3

      Poliisin Turussa tekemä kiinniotto tallentui videolle – silminnäkijä: poliisit pitivät epäiltyä maassa

    4. 4

      Terroristit suunnittelivat vielä suurempaa iskua Barcelonassa – poliisi arvelee 17-vuotiaan päätekijän kuolleen

    5. 5

      Video: Torimyyjä Arya, 24, ajoi Turun puukotuksista epäiltyä takaa pesäpallomailan kanssa

    6. Näytä lisää