Suola on yhteydessä moniin sairauksiin ja suomalaiset saavat sitä liikaa – 10 vinkkiä vähentämiseen

Julkaistu:

Suola
Noin 80 prosenttia suolasta tulee kodin ulkopuolelta.
Natrium on elämälle välttämätön kivennäisaine. Tarvitsemme sitä 600 milligrammaa päivässä. Kaiken saisimme kuitenkin luonnollisesti ilman lisättyä suolaa.

Sisätautien erikoislääkäri ja tutkimusprofessori Antti Julan mukaan tarvitsemme natriumia suolaksi muutettuna noin 1,8 grammaa.

– Syömässämme ruoassa on luonnollisesti natriumia. Tarvetta suolan lisäämiselle ei ole. Ihmisen historiassa suola on ollut osana suhteellisen lyhyen ajan. Olemme eläneet pitkään ilman lisättyä suolaa, Jula kertoo.

Ylitämme suosituksen roimasti

Nykyisten ravitsemussuositusten mukaan suolaa tulisi saada alle viisi grammaa päivässä. Julan mukaan suomalaiset ylittävät tämän tavoitteen roimasti.

– Naiset saavat ruoastaan suolaa noin 7,5 grammaa ja miehet 10. Suolan kulutus väheni 1900-luvun alusta roimasti 1990-luvun lopulle. 2000-luvulla lasku on pysähtynyt ja lähtenyt vähän nousuun, Jula toteaa.

Ero esimerkiksi 1970-lukuun on kuitenkin suuri. Silloin kotitaloudet käyttivät lisättyä suolaa noin kuusi grammaa. Nykyään kyseinen määrä on kaksi grammaa. Silti saamme liikaa suolaa ruoastamme.

– Suolaa saamme elintarvikkeiden ja valmistuotteiden mukana sekä ulkona syödessä. Noin 80 prosenttia suolasta tulee kodin ulkopuolelta, Jula kertoo.

Monia vaikutuksia terveyteen

Suola vaikuttaa monella tavalla terveyteen. Sydän- ja verisuonitaudit on tunnetusti liitetty runsaaseen suolan kulutukseen. Normaalina verenpainetta pidetään, kun se on alle 130/85 mmHg ja ihanteellisena, kun se on alle 120/80 mmHg.

– Suola on suurin syy sille, että verenpaine nousee. Suola saa pienet vastusverisuonet supistelemaan enemmän sekä aiheuttaa suurempien valtimoiden jäykistymistä, mitkä taas nostavat verenpainetta.

– Liika suolan syöminen heijastuu myös sydänlihakseen aiheuttaen sen seinämän paksuuntumista. Kaikki tämä yhdessä kuormittaa sydäntä sekä verisuonia, mikä voi johtaa aivoverenkierron sairauksiin tai sepelvaltimotautiin. Jos verenpaine on alle 120/80, aivoinfarktin ja sydäninfarktin riski puolittuu painetasoon 140/90 mmHg verratessa, Jula kertoo.

 

Suolalla on helppo koukuttaa ihmisiä.

Suola lisää riskiä sairastua myös muihin tauteihin, kuten osteoporoosiin tai mahasyöpään. Suola voi myös pahentaa astmaatikkojen oireita.

– Natrium lisää kalsiumin eristystä virtsaan. Jos suolaa vähennetään kymmenestä viiteen grammaan, vastaa se saadun kalsiumin määrän lisäämistä grammalla. Kalsium on tärkeää luiden terveyttä ajatellen, Jula sanoo ja jatkaa:

– On viitteitä siitä, että suola voi aiheuttaa keuhkoputkien ja hengitysteiden supistumista, mikä pahentaa astman oireita. Yhdessä helikobakteerin kanssa suola saattaa myös lisätä mahasyövän riskiä.

Saamme suolaa jopa huomaamattamme

Suomalaisista aikuisista jopa puolet kärsii Julan mukaan korkeasta verenpaineesta.

– Keskimäärin joka toisella yli 30-vuotiaalla suomalaisella verenpaine on vähintään 140/90 tai sitten he käyttävät lääkitystä. Yli miljoona käyttää verenpainetta alentavaa hoitoa. Vain alle viidenneksellä verenpaine on ihanteellisella tasolla. Verenpaineen kohoaminen alkaa jo varhaislapsuudessa. Kyseessä on suuri kansanterveydellinen ongelma. Tietoisuutta suolan haitoista tulisi lisätä huomattavasti, Jula painottaa.

Valmisruoan ja ulkona syömisen lisäksi saamme suolaa paljon myös hyvin arkisista ruoista.

– Pelkästään leivästä saamme 15 prosenttia päivän saantisuosituksesta. Jos päälle laittaa vielä leikkelettä, juustoa ja levitettä, voi suolaa saada yhdestä leivästä yhden gramman.

Jula mainitsee myös erilaiset kalatuotteet sekä marinoidut lihat suurina suolanlähteinä. Hänen mukaansa monet ruoat kannattaa tehdä kotona, jolloin suolan käyttöä voi kontrolloida.

– Suola on yksi perusmauista. Kun sitä ruokitaan, kasvaa suolaisuudennälkä. Kun pieniä suolapaloja tarjotaan, tulee taas jano, jolloin juomaksi voidaan valita virvoitusjuomia. Ne jotka käyttävät paljon suolaisia tuotteita, juovat enemmän virvoitusjuomia, mikä taas on yhteydessä sokeriin ja lihomiseen. Suolalla on helppo koukuttaa ihmisiä.

Vähäsuolaiseen ruokaan tottuu Julan mukaan nopeasti.

– Ihmiset kuvittelevat, että vähäsuolainen maistuu huonolta. Suolattomuuteen tottuu muutamassa viikossa, jonka jälkeen suola maistuu pahalta.

Näin voit alkaa vähentää suolaa:

1. Tutki pakkausta. Esimerkiksi pehmeän leivän suolapitoisuuden tulisi olla alle 0,7 %.

2. Tarkista, onko pakkauksessa sydänmerkki. Sydänmerkki osoittaa, että kyseinen tuote on terveyden kannalta parempi vaihtoehto.

3. Korvaa voimakassuolaiset tuotteet. Syö enemmän kasviksia.

4. Korvaa suolainen leipä vaikka suolattomalla puurolla.

5. Marinoi lihat itse. Valmismarinadit sisältävät usein paljon suolaa.

6. Valmista kala itse. Valmiiksi savustetut kalat sisältävät usein runsaasti suolaa.

7. Kysy ravintolassa vähäsuolaisempaa vaihtoehtoa.

8. Älä mausta valmiilla mausteseoksilla. Mausteseokset sisältävät usein suolaa.

9. Vaihda leivän päällysteitä. Jätä suolaiset lihat ja juustot ja korvaa ne kasviksilla.

10. Anna itsellesi aikaa tottua vähäsuolaiseen tai suolattomaan ruokavalioon.

Lähde: Sisätautien erikoislääkäri ja tutkimusprofessori Antti Jula.
  • Suola
  • Verenpaine

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Poliisi yritti ampua kimppuun käyneen koiran – laukaukset päättyivät murhenäytelmään

    2. 2

      Harvinainen yhteiskuva: Vappu Pimiä poseeraa upeana miehensä rinnalla hääjuhlissa – ”Pussailuloma”

    3. 3

      Mies liukui Ruotsista Tornionjokeen aamuyöllä – kolmen tunnin etsinnät päättyivät tuloksetta

    4. 4

      Povipommi esitteli astetta härskimpää alastonkuvaansa 2-vuotiaalle tyttärelleen – raju raivo syttyi

    5. 5

      Tuore elämäkerta paljastaa karuja yksityiskohtia prinsessa Dianan ja Camillan väleistä – raivokohtauksia ja pakkomielteistä mustasukkaisuutta

    6. 6

      Kommentti: Kokoomus riitelee sotesta nyt kaikkien kanssa – onko ovella jo kolmas hallituskriisi?

    7. 7

      Sateinen ja kolea sää jatkuu – lämpötila viisi astetta normaalia alempi

    8. 8

      Suomi ensin -johtohahmo raudoissa maijaan, yleisö hurrasi poliisille – näin mielenosoitusleirin purkaminen eteni Helsingissä

    9. 9

      Espoolainen Mia käveli aamulla bussipysäkille, kun huomion kiinnitti hautausmaalle kuuluva näky

    10. 10

      Selänne sai tutkaparinsa kaverikseen Hall of Fameen – kansa riemastui ja mukaan mahtui hauska paljastus

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Livelähetys Prisman kassahihnasta nousi megahitiksi – erityisesti eräs ostohetki synnytti villejäkin teorioita

    2. 2

      Suomalaisnainen juoksi maratonin Pohjois-Koreassa – rajalla paljastuivat Auran, 26, ottamat kielletyt kuvat: ”Sellaisia ei saanut näkyä”

    3. 3

      Video: käsittämätön raekuuro pakotti autoilijat tien sivuun valtatiellä – ”En ole eläessäni nähnyt yhtä rankkaa”

    4. 4

      Espoolainen Mia käveli aamulla bussipysäkille, kun huomion kiinnitti hautausmaalle kuuluva näky

    5. 5

      Povipommi esitteli astetta härskimpää alastonkuvaansa 2-vuotiaalle tyttärelleen – raju raivo syttyi

    6. 6

      Onko sinullakin viinanaama? Vertaa tätä kuvaa peilikuvaasi

    7. 7

      Video: nyt tulee kunnon tulipunainen hellemassa kohti Suomea – kunnes se törmää ”helteidentorjunta­bunkkeriin”

    8. 8

      Siru, 47, työskenteli Prisman kassalla juhannusyön suorassa lähetyksessä – paljastaa nyt ikimuistoisimman ostohetken

    9. 9

      Sote repii taas hallitusta – Vanhaselta suorat sanat ministerille: ”Käsittämätön ehdotus”

    10. 10

      Gmailiin iso muutos: ”Teemme asiasta päivänselvän”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Naisen alastoman ruumiin vierestä löytyi kastikekauha, jonka hirvittävä tarkoitus selvisi pian poliisille – missä ovat heidän murhaajansa?

    2. 2

      Kesäyö innosti pariskunnan niin villiin seksiin, ettei tuhoilta vältytty – leirintäalueen johtaja kertoo näkymästä, joka ei unohdu

    3. 3

      Yksi tehtävä juhannusaatolta herätti kysymyksiä Hämeen poliisissa: ”Mitä ihmettä ihmisten mielessä liikkuu”

    4. 4

      Suomalaisseurueen kotimatka Kroatiasta tyssäsi, kun kännykkään kilahti viesti – ”Loput 120 seisoivat kentällä tumput suorina ja ihmettelivät”

    5. 5

      Martina Aitolehden kipujen syy selvisi: Lääkäriltä tyly tuomio – ”Kyyneleethän siinä pääsi”

    6. 6

      Pirullisen vaikea tarkkuustesti testaa hoksottimesi

    7. 7

      Entinen miljonääri luopui kaikesta ja muutti hökkeliin autiolle saarelle – 20 vuotta eikä ole katunut päivääkään

    8. 8

      Kotihälytyskeikalla odotti näky, joka riipaisi jopa vanhan sosiaalityöntekijän sydäntä – viranomaiset vetoavat juhannusjuhlijoihin

    9. 9

      Kris Jennerin paljastavasta salikuvasta löytyi nolo moka: kuvanmuokkaus meni pahasti pieleen – jopa fanit kritisoivat: ”Surullista!”

    10. 10

      23 asiaa, jotka mullistuvat uudessa alkoholilaissa – kapakoiden aukioloajat, neloskalja kauppoihin...

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Poliisi yritti ampua kimppuun käyneen koiran – laukaukset päättyivät murhenäytelmään

    2. 2

      Harvinainen yhteiskuva: Vappu Pimiä poseeraa upeana miehensä rinnalla hääjuhlissa – ”Pussailuloma”

    3. 3

      Mies liukui Ruotsista Tornionjokeen aamuyöllä – kolmen tunnin etsinnät päättyivät tuloksetta

    4. 4

      Povipommi esitteli astetta härskimpää alastonkuvaansa 2-vuotiaalle tyttärelleen – raju raivo syttyi

    5. 5

      Tuore elämäkerta paljastaa karuja yksityiskohtia prinsessa Dianan ja Camillan väleistä – raivokohtauksia ja pakkomielteistä mustasukkaisuutta

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Livelähetys Prisman kassahihnasta nousi megahitiksi – erityisesti eräs ostohetki synnytti villejäkin teorioita

    2. 2

      Suomalaisnainen juoksi maratonin Pohjois-Koreassa – rajalla paljastuivat Auran, 26, ottamat kielletyt kuvat: ”Sellaisia ei saanut näkyä”

    3. 3

      Video: käsittämätön raekuuro pakotti autoilijat tien sivuun valtatiellä – ”En ole eläessäni nähnyt yhtä rankkaa”

    4. 4

      Espoolainen Mia käveli aamulla bussipysäkille, kun huomion kiinnitti hautausmaalle kuuluva näky

    5. 5

      Povipommi esitteli astetta härskimpää alastonkuvaansa 2-vuotiaalle tyttärelleen – raju raivo syttyi

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Naisen alastoman ruumiin vierestä löytyi kastikekauha, jonka hirvittävä tarkoitus selvisi pian poliisille – missä ovat heidän murhaajansa?

    2. 2

      Kesäyö innosti pariskunnan niin villiin seksiin, ettei tuhoilta vältytty – leirintäalueen johtaja kertoo näkymästä, joka ei unohdu

    3. 3

      Yksi tehtävä juhannusaatolta herätti kysymyksiä Hämeen poliisissa: ”Mitä ihmettä ihmisten mielessä liikkuu”

    4. 4

      Suomalaisseurueen kotimatka Kroatiasta tyssäsi, kun kännykkään kilahti viesti – ”Loput 120 seisoivat kentällä tumput suorina ja ihmettelivät”

    5. 5

      Martina Aitolehden kipujen syy selvisi: Lääkäriltä tyly tuomio – ”Kyyneleethän siinä pääsi”

    6. Näytä lisää