Suola on yhteydessä moniin sairauksiin ja suomalaiset saavat sitä liikaa – 10 vinkkiä vähentämiseen

Suola
Noin 80 prosenttia suolasta tulee kodin ulkopuolelta.
Natrium on elämälle välttämätön kivennäisaine. Tarvitsemme sitä 600 milligrammaa päivässä. Kaiken saisimme kuitenkin luonnollisesti ilman lisättyä suolaa.

Sisätautien erikoislääkäri ja tutkimusprofessori Antti Julan mukaan tarvitsemme natriumia suolaksi muutettuna noin 1,8 grammaa.

– Syömässämme ruoassa on luonnollisesti natriumia. Tarvetta suolan lisäämiselle ei ole. Ihmisen historiassa suola on ollut osana suhteellisen lyhyen ajan. Olemme eläneet pitkään ilman lisättyä suolaa, Jula kertoo.

Ylitämme suosituksen roimasti

Nykyisten ravitsemussuositusten mukaan suolaa tulisi saada alle viisi grammaa päivässä. Julan mukaan suomalaiset ylittävät tämän tavoitteen roimasti.

– Naiset saavat ruoastaan suolaa noin 7,5 grammaa ja miehet 10. Suolan kulutus väheni 1900-luvun alusta roimasti 1990-luvun lopulle. 2000-luvulla lasku on pysähtynyt ja lähtenyt vähän nousuun, Jula toteaa.

Ero esimerkiksi 1970-lukuun on kuitenkin suuri. Silloin kotitaloudet käyttivät lisättyä suolaa noin kuusi grammaa. Nykyään kyseinen määrä on kaksi grammaa. Silti saamme liikaa suolaa ruoastamme.

– Suolaa saamme elintarvikkeiden ja valmistuotteiden mukana sekä ulkona syödessä. Noin 80 prosenttia suolasta tulee kodin ulkopuolelta, Jula kertoo.

Monia vaikutuksia terveyteen

Suola vaikuttaa monella tavalla terveyteen. Sydän- ja verisuonitaudit on tunnetusti liitetty runsaaseen suolan kulutukseen. Normaalina verenpainetta pidetään, kun se on alle 130/85 mmHg ja ihanteellisena, kun se on alle 120/80 mmHg.

– Suola on suurin syy sille, että verenpaine nousee. Suola saa pienet vastusverisuonet supistelemaan enemmän sekä aiheuttaa suurempien valtimoiden jäykistymistä, mitkä taas nostavat verenpainetta.

– Liika suolan syöminen heijastuu myös sydänlihakseen aiheuttaen sen seinämän paksuuntumista. Kaikki tämä yhdessä kuormittaa sydäntä sekä verisuonia, mikä voi johtaa aivoverenkierron sairauksiin tai sepelvaltimotautiin. Jos verenpaine on alle 120/80, aivoinfarktin ja sydäninfarktin riski puolittuu painetasoon 140/90 mmHg verratessa, Jula kertoo.

 

Suolalla on helppo koukuttaa ihmisiä.

Suola lisää riskiä sairastua myös muihin tauteihin, kuten osteoporoosiin tai mahasyöpään. Suola voi myös pahentaa astmaatikkojen oireita.

– Natrium lisää kalsiumin eristystä virtsaan. Jos suolaa vähennetään kymmenestä viiteen grammaan, vastaa se saadun kalsiumin määrän lisäämistä grammalla. Kalsium on tärkeää luiden terveyttä ajatellen, Jula sanoo ja jatkaa:

– On viitteitä siitä, että suola voi aiheuttaa keuhkoputkien ja hengitysteiden supistumista, mikä pahentaa astman oireita. Yhdessä helikobakteerin kanssa suola saattaa myös lisätä mahasyövän riskiä.

Saamme suolaa jopa huomaamattamme

Suomalaisista aikuisista jopa puolet kärsii Julan mukaan korkeasta verenpaineesta.

– Keskimäärin joka toisella yli 30-vuotiaalla suomalaisella verenpaine on vähintään 140/90 tai sitten he käyttävät lääkitystä. Yli miljoona käyttää verenpainetta alentavaa hoitoa. Vain alle viidenneksellä verenpaine on ihanteellisella tasolla. Verenpaineen kohoaminen alkaa jo varhaislapsuudessa. Kyseessä on suuri kansanterveydellinen ongelma. Tietoisuutta suolan haitoista tulisi lisätä huomattavasti, Jula painottaa.

Valmisruoan ja ulkona syömisen lisäksi saamme suolaa paljon myös hyvin arkisista ruoista.

– Pelkästään leivästä saamme 15 prosenttia päivän saantisuosituksesta. Jos päälle laittaa vielä leikkelettä, juustoa ja levitettä, voi suolaa saada yhdestä leivästä yhden gramman.

Jula mainitsee myös erilaiset kalatuotteet sekä marinoidut lihat suurina suolanlähteinä. Hänen mukaansa monet ruoat kannattaa tehdä kotona, jolloin suolan käyttöä voi kontrolloida.

– Suola on yksi perusmauista. Kun sitä ruokitaan, kasvaa suolaisuudennälkä. Kun pieniä suolapaloja tarjotaan, tulee taas jano, jolloin juomaksi voidaan valita virvoitusjuomia. Ne jotka käyttävät paljon suolaisia tuotteita, juovat enemmän virvoitusjuomia, mikä taas on yhteydessä sokeriin ja lihomiseen. Suolalla on helppo koukuttaa ihmisiä.

Vähäsuolaiseen ruokaan tottuu Julan mukaan nopeasti.

– Ihmiset kuvittelevat, että vähäsuolainen maistuu huonolta. Suolattomuuteen tottuu muutamassa viikossa, jonka jälkeen suola maistuu pahalta.

Näin voit alkaa vähentää suolaa:

1. Tutki pakkausta. Esimerkiksi pehmeän leivän suolapitoisuuden tulisi olla alle 0,7 %.

2. Tarkista, onko pakkauksessa sydänmerkki. Sydänmerkki osoittaa, että kyseinen tuote on terveyden kannalta parempi vaihtoehto.

3. Korvaa voimakassuolaiset tuotteet. Syö enemmän kasviksia.

4. Korvaa suolainen leipä vaikka suolattomalla puurolla.

5. Marinoi lihat itse. Valmismarinadit sisältävät usein paljon suolaa.

6. Valmista kala itse. Valmiiksi savustetut kalat sisältävät usein runsaasti suolaa.

7. Kysy ravintolassa vähäsuolaisempaa vaihtoehtoa.

8. Älä mausta valmiilla mausteseoksilla. Mausteseokset sisältävät usein suolaa.

9. Vaihda leivän päällysteitä. Jätä suolaiset lihat ja juustot ja korvaa ne kasviksilla.

10. Anna itsellesi aikaa tottua vähäsuolaiseen tai suolattomaan ruokavalioon.

Lähde: Sisätautien erikoislääkäri ja tutkimusprofessori Antti Jula.
  • Suola
  • Verenpaine

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Vapaaottelun suomalainen huippulupaus koki shokkityrmäyksen – Makwan Amirkhani riensi kehään lohduttamaan

    2. 2

      Kokoomuskonkari täräyttää: Tarja Halonen asettumassa ehdolle presidentinvaaleissa: ”Hänellä on jokin päämäärä”

    3. 3

      28-vuotiaana kuolleen Heath Ledgerin siskot tyrmäävät veljeensä liitetyt spekulaatiot – ”Asia oli täysin päinvastoin”

    4. 4

      Kesärenkaat vaihtaneita kehotetaan varovaisuuteen – ajokeli huononee entisestään

    5. 5

      Surkea sää Suomenlahdella – Silja Symphony joutui hinattavaksi

    6. 6

      IS:n vapputietovisa: Jos saat yli 5 oikein, sinulla on hyvä yleissivistys

    7. 7

      Keksi syöpiä, muunteli terveystietoja... ”Teurastajakirurgi” huijasi jopa 1000 potilasta tarpeettomiin leikkauksiin Britanniassa

    8. 8

      Espoolainen huippujohtaja alkoi vierailla tätinsä luona epäilyttävän usein – harvinaisen härski temppu paljastui

    9. 9

      Ihminen syttyi tuleen Kampin yleisessä vessassa

    10. 10

      Tuomas Muraja ja Rosa Meriläinen kihlautuivat

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Espoolainen huippujohtaja alkoi vierailla tätinsä luona epäilyttävän usein – harvinaisen härski temppu paljastui

    2. 2

      Kadonnutta 7-vuotiasta Aleksi-poikaa etsittiin läpi yön Kouvolassa – löytyi hyväkuntoisena

    3. 3

      IS:n vapputietovisa: Jos saat yli 5 oikein, sinulla on hyvä yleissivistys

    4. 4

      Virtsa värjäsi taloyhtiön uudet parvekelasit keltaisiksi – syyksi paljastui yläkerrassa asuva opiskelijatyttö

    5. 5

      Ihminen syttyi tuleen Kampin yleisessä vessassa

    6. 6

      Mies vei tavarataloon 22 000 euroa muovikassissa – oletti rahojen päätyvän tulevalle morsiamelleen

    7. 7

      Sääkartta loimuaa vaarallisen myrskyn varoituksista – Juha Föhr: ”Helsingissäkin voi tulla ihan reilusti lunta ”

    8. 8

      Tuhannen tölkin olutpaketti muuttui vitsistä todeksi – menekki yllätti panimon täysin

    9. 9

      Povipommi Katie Price jätti 9-vuotiaan tyttärensä lentokentälle ja lähti lomalle: ”Jouduin tekemään valinnan”

    10. 10

      Perintövero voi iskeä ankarasti – katso 7 vinkkiä, joilla voit pienentää maksuja

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Virtsa värjäsi taloyhtiön uudet parvekelasit keltaisiksi – syyksi paljastui yläkerrassa asuva opiskelijatyttö

    2. 2

      Tilasto paljastaa: Yleisin naisen nimi Suomessa on jättiyllätys!

    3. 3

      Suihkuun aamulla vai illalla? Asiantuntijoilla on selkeä vastaus

    4. 4

      IS:n vapputietovisa: Jos saat yli 5 oikein, sinulla on hyvä yleissivistys

    5. 5

      Poliisi avautuu harvinaisen järkyttävästä tehtävästä: nainen oli jo pilkullinen

    6. 6

      Espoolainen huippujohtaja alkoi vierailla tätinsä luona epäilyttävän usein – harvinaisen härski temppu paljastui

    7. 7

      Minea Blomqvist purskahtaa itkuun tv:ssä – ehkäisy petti yllättäen matkalla

    8. 8

      Tuttava Hirvensalmen tragedian taustoista: Perheenisä puhui avoimesti vaikeuksistaan

    9. 9

      Kolarissa kuolleiden kaksospoikien äiti joutui käymään tragedian uudelleen läpi: ”Emme tule tästä selviämään koskaan”

    10. 10

      Samantha sai 14-vuotiaana tietää hirvittävimmän mahdollisen totuuden isänsä teoista – asia paljastui googlatessa

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Vapaaottelun suomalainen huippulupaus koki shokkityrmäyksen – Makwan Amirkhani riensi kehään lohduttamaan

    2. 2

      Kokoomuskonkari täräyttää: Tarja Halonen asettumassa ehdolle presidentinvaaleissa: ”Hänellä on jokin päämäärä”

    3. 3

      28-vuotiaana kuolleen Heath Ledgerin siskot tyrmäävät veljeensä liitetyt spekulaatiot – ”Asia oli täysin päinvastoin”

    4. 4

      Kesärenkaat vaihtaneita kehotetaan varovaisuuteen – ajokeli huononee entisestään

    5. 5

      Surkea sää Suomenlahdella – Silja Symphony joutui hinattavaksi

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Espoolainen huippujohtaja alkoi vierailla tätinsä luona epäilyttävän usein – harvinaisen härski temppu paljastui

    2. 2

      Kadonnutta 7-vuotiasta Aleksi-poikaa etsittiin läpi yön Kouvolassa – löytyi hyväkuntoisena

    3. 3

      IS:n vapputietovisa: Jos saat yli 5 oikein, sinulla on hyvä yleissivistys

    4. 4

      Virtsa värjäsi taloyhtiön uudet parvekelasit keltaisiksi – syyksi paljastui yläkerrassa asuva opiskelijatyttö

    5. 5

      Ihminen syttyi tuleen Kampin yleisessä vessassa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Virtsa värjäsi taloyhtiön uudet parvekelasit keltaisiksi – syyksi paljastui yläkerrassa asuva opiskelijatyttö

    2. 2

      Tilasto paljastaa: Yleisin naisen nimi Suomessa on jättiyllätys!

    3. 3

      Suihkuun aamulla vai illalla? Asiantuntijoilla on selkeä vastaus

    4. 4

      IS:n vapputietovisa: Jos saat yli 5 oikein, sinulla on hyvä yleissivistys

    5. 5

      Poliisi avautuu harvinaisen järkyttävästä tehtävästä: nainen oli jo pilkullinen

    6. Näytä lisää