Suola on yhteydessä moniin sairauksiin ja suomalaiset saavat sitä liikaa – 10 vinkkiä vähentämiseen

Julkaistu:

Suola
Noin 80 prosenttia suolasta tulee kodin ulkopuolelta.
Natrium on elämälle välttämätön kivennäisaine. Tarvitsemme sitä 600 milligrammaa päivässä. Kaiken saisimme kuitenkin luonnollisesti ilman lisättyä suolaa.

Sisätautien erikoislääkäri ja tutkimusprofessori Antti Julan mukaan tarvitsemme natriumia suolaksi muutettuna noin 1,8 grammaa.

– Syömässämme ruoassa on luonnollisesti natriumia. Tarvetta suolan lisäämiselle ei ole. Ihmisen historiassa suola on ollut osana suhteellisen lyhyen ajan. Olemme eläneet pitkään ilman lisättyä suolaa, Jula kertoo.

Ylitämme suosituksen roimasti

Nykyisten ravitsemussuositusten mukaan suolaa tulisi saada alle viisi grammaa päivässä. Julan mukaan suomalaiset ylittävät tämän tavoitteen roimasti.

– Naiset saavat ruoastaan suolaa noin 7,5 grammaa ja miehet 10. Suolan kulutus väheni 1900-luvun alusta roimasti 1990-luvun lopulle. 2000-luvulla lasku on pysähtynyt ja lähtenyt vähän nousuun, Jula toteaa.

Ero esimerkiksi 1970-lukuun on kuitenkin suuri. Silloin kotitaloudet käyttivät lisättyä suolaa noin kuusi grammaa. Nykyään kyseinen määrä on kaksi grammaa. Silti saamme liikaa suolaa ruoastamme.

– Suolaa saamme elintarvikkeiden ja valmistuotteiden mukana sekä ulkona syödessä. Noin 80 prosenttia suolasta tulee kodin ulkopuolelta, Jula kertoo.

Monia vaikutuksia terveyteen

Suola vaikuttaa monella tavalla terveyteen. Sydän- ja verisuonitaudit on tunnetusti liitetty runsaaseen suolan kulutukseen. Normaalina verenpainetta pidetään, kun se on alle 130/85 mmHg ja ihanteellisena, kun se on alle 120/80 mmHg.

– Suola on suurin syy sille, että verenpaine nousee. Suola saa pienet vastusverisuonet supistelemaan enemmän sekä aiheuttaa suurempien valtimoiden jäykistymistä, mitkä taas nostavat verenpainetta.

– Liika suolan syöminen heijastuu myös sydänlihakseen aiheuttaen sen seinämän paksuuntumista. Kaikki tämä yhdessä kuormittaa sydäntä sekä verisuonia, mikä voi johtaa aivoverenkierron sairauksiin tai sepelvaltimotautiin. Jos verenpaine on alle 120/80, aivoinfarktin ja sydäninfarktin riski puolittuu painetasoon 140/90 mmHg verratessa, Jula kertoo.

 

Suolalla on helppo koukuttaa ihmisiä.

Suola lisää riskiä sairastua myös muihin tauteihin, kuten osteoporoosiin tai mahasyöpään. Suola voi myös pahentaa astmaatikkojen oireita.

– Natrium lisää kalsiumin eristystä virtsaan. Jos suolaa vähennetään kymmenestä viiteen grammaan, vastaa se saadun kalsiumin määrän lisäämistä grammalla. Kalsium on tärkeää luiden terveyttä ajatellen, Jula sanoo ja jatkaa:

– On viitteitä siitä, että suola voi aiheuttaa keuhkoputkien ja hengitysteiden supistumista, mikä pahentaa astman oireita. Yhdessä helikobakteerin kanssa suola saattaa myös lisätä mahasyövän riskiä.

Saamme suolaa jopa huomaamattamme

Suomalaisista aikuisista jopa puolet kärsii Julan mukaan korkeasta verenpaineesta.

– Keskimäärin joka toisella yli 30-vuotiaalla suomalaisella verenpaine on vähintään 140/90 tai sitten he käyttävät lääkitystä. Yli miljoona käyttää verenpainetta alentavaa hoitoa. Vain alle viidenneksellä verenpaine on ihanteellisella tasolla. Verenpaineen kohoaminen alkaa jo varhaislapsuudessa. Kyseessä on suuri kansanterveydellinen ongelma. Tietoisuutta suolan haitoista tulisi lisätä huomattavasti, Jula painottaa.

Valmisruoan ja ulkona syömisen lisäksi saamme suolaa paljon myös hyvin arkisista ruoista.

– Pelkästään leivästä saamme 15 prosenttia päivän saantisuosituksesta. Jos päälle laittaa vielä leikkelettä, juustoa ja levitettä, voi suolaa saada yhdestä leivästä yhden gramman.

Jula mainitsee myös erilaiset kalatuotteet sekä marinoidut lihat suurina suolanlähteinä. Hänen mukaansa monet ruoat kannattaa tehdä kotona, jolloin suolan käyttöä voi kontrolloida.

– Suola on yksi perusmauista. Kun sitä ruokitaan, kasvaa suolaisuudennälkä. Kun pieniä suolapaloja tarjotaan, tulee taas jano, jolloin juomaksi voidaan valita virvoitusjuomia. Ne jotka käyttävät paljon suolaisia tuotteita, juovat enemmän virvoitusjuomia, mikä taas on yhteydessä sokeriin ja lihomiseen. Suolalla on helppo koukuttaa ihmisiä.

Vähäsuolaiseen ruokaan tottuu Julan mukaan nopeasti.

– Ihmiset kuvittelevat, että vähäsuolainen maistuu huonolta. Suolattomuuteen tottuu muutamassa viikossa, jonka jälkeen suola maistuu pahalta.

Näin voit alkaa vähentää suolaa:

1. Tutki pakkausta. Esimerkiksi pehmeän leivän suolapitoisuuden tulisi olla alle 0,7 %.

2. Tarkista, onko pakkauksessa sydänmerkki. Sydänmerkki osoittaa, että kyseinen tuote on terveyden kannalta parempi vaihtoehto.

3. Korvaa voimakassuolaiset tuotteet. Syö enemmän kasviksia.

4. Korvaa suolainen leipä vaikka suolattomalla puurolla.

5. Marinoi lihat itse. Valmismarinadit sisältävät usein paljon suolaa.

6. Valmista kala itse. Valmiiksi savustetut kalat sisältävät usein runsaasti suolaa.

7. Kysy ravintolassa vähäsuolaisempaa vaihtoehtoa.

8. Älä mausta valmiilla mausteseoksilla. Mausteseokset sisältävät usein suolaa.

9. Vaihda leivän päällysteitä. Jätä suolaiset lihat ja juustot ja korvaa ne kasviksilla.

10. Anna itsellesi aikaa tottua vähäsuolaiseen tai suolattomaan ruokavalioon.

Lähde: Sisätautien erikoislääkäri ja tutkimusprofessori Antti Jula.
  • Suola
  • Verenpaine

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Suviseurojen ruokalista julki – ovatko tässä Suomen halvimmat ”festariruoat”?

    2. 2

      Aku Hirviniemeltä härski vastaisku Katri Sorsan seksielämäpaljastukseen: ”Paikka, jossa masturboin...”

    3. 3

      Tunnistatko hukkumisreaktion? Yksi kysymys voi pelastaa hengen

    4. 4

      Kesäyö innosti pariskunnan niin villiin seksiin, ettei tuhoilta vältytty – leirintäalueen johtaja kertoo näkymästä, joka ei unohdu

    5. 5

      Karavaanarit ottivat yhteen leirintäalueella Raumalla – mies löi naista nyrkillä päähän ja potkaisi vartaloon

    6. 6

      Kolmen auton peräänajo sai liikenteen matelemaan Nelostiellä

    7. 7

      Kajaanissa kadonnut 72-vuotias nainen löytyi saaresta

    8. 8

      Tässä on NHL:n varaustilaisuuden kuumin suomalaisnimi – sivuamassa 22 vuoden takaista ennätystä

    9. 9

      Espoolainen Anna havahtui ulkoa kuuluneeseen pamaukseen – ulkona leijui sankka musta savu

    10. 10

      Muna pääsi pannasta – kolesteroli ei lisääkään infarktiriskiä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kesäyö innosti pariskunnan niin villiin seksiin, ettei tuhoilta vältytty – leirintäalueen johtaja kertoo näkymästä, joka ei unohdu

    2. 2

      Tällainen oli Tammisaaressa murhattu nuori nainen – kirjoitti blogissaan avoimesti myös suhteesta epäiltyyn

    3. 3

      Nakupöksyt ovat seuraavat hittihousut – pukisitko?

    4. 4

      Lapualaisella tehty maailmanennätys rikki: Tarkka-ampuja tappoi Isis-taistelijan 3,5 kilometrin päästä

    5. 5

      Mies kutsui naapurin korjaamaan tietokonetta – naisen painajainen alkoi heti, kun hän astui makuuhuoneeseen

    6. 6

      Samu Haber, TIS-Jonne, Timo Soini vai Danny? Testaa, kuka suomalaismiehistä on kesäheilasi!

    7. 7

      Courteney Cox, 53, katuu kauneusoperaatioitaan: ulkonäkö muuttui merkittävästi – ystävät järkyttyivät näkemästään

    8. 8

      Mies raiskasi 13-vuotiaan parkkihallissa Keravalla – samalla tekijällä useita lapsia uhreinaan

    9. 9

      Prinssi Harrylta riipaiseva muisto prinsessa Dianan hautajaisista: ”Ketään lasta ei saisi pakottaa tekemään niin”

    10. 10

      Katri Sorsalta avoin selostus ja kuva seksielämästään: ”Paikka, missä mieheni kanssa rakastelen”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Lentoemännän yksinkertainen vessakikka toimii yhtä varmasti myös kotona

    2. 2

      8 naista kertoo, millaiset seksiehdotukset oikeasti toimivat: ”Se on varma keino”

    3. 3

      Kasperi Kapanen toi kanadalaisrakkaansa Suomeen – 18-vuotias Annika käänsi katseita Kuopion rannoilla pepun paljastavissa bikineissä

    4. 4

      Martina Aitolehden kipujen syy selvisi: Lääkäriltä tyly tuomio – ”Kyyneleethän siinä pääsi”

    5. 5

      Entinen miljonääri luopui kaikesta ja muutti hökkeliin autiolle saarelle – 20 vuotta eikä ole katunut päivääkään

    6. 6

      Kotihälytyskeikalla odotti näky, joka riipaisi jopa vanhan sosiaalityöntekijän sydäntä – viranomaiset vetoavat juhannusjuhlijoihin

    7. 7

      Kolmen lapsensa tapon yrityksestä syytetty äiti kirjoitti palon aikana veret seisauttavan Facebook-päivityksen – ”Kukaan ei huomaa...”

    8. 8

      23 asiaa, jotka mullistuvat uudessa alkoholilaissa – kapakoiden aukioloajat, neloskalja kauppoihin...

    9. 9

      Metsämustikoissa voi piillä vaarallinen loinen – onko syytä huoleen?

    10. 10

      Saako 15-vuotias olla yötä tyttöystävän luona? Psykologi: ”Vanhemmuuteen kuuluu estää yhdessä yöpymiset”

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Suviseurojen ruokalista julki – ovatko tässä Suomen halvimmat ”festariruoat”?

    2. 2

      Aku Hirviniemeltä härski vastaisku Katri Sorsan seksielämäpaljastukseen: ”Paikka, jossa masturboin...”

    3. 3

      Tunnistatko hukkumisreaktion? Yksi kysymys voi pelastaa hengen

    4. 4

      Kesäyö innosti pariskunnan niin villiin seksiin, ettei tuhoilta vältytty – leirintäalueen johtaja kertoo näkymästä, joka ei unohdu

    5. 5

      Karavaanarit ottivat yhteen leirintäalueella Raumalla – mies löi naista nyrkillä päähän ja potkaisi vartaloon

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Kesäyö innosti pariskunnan niin villiin seksiin, ettei tuhoilta vältytty – leirintäalueen johtaja kertoo näkymästä, joka ei unohdu

    2. 2

      Tällainen oli Tammisaaressa murhattu nuori nainen – kirjoitti blogissaan avoimesti myös suhteesta epäiltyyn

    3. 3

      Nakupöksyt ovat seuraavat hittihousut – pukisitko?

    4. 4

      Lapualaisella tehty maailmanennätys rikki: Tarkka-ampuja tappoi Isis-taistelijan 3,5 kilometrin päästä

    5. 5

      Mies kutsui naapurin korjaamaan tietokonetta – naisen painajainen alkoi heti, kun hän astui makuuhuoneeseen

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Lentoemännän yksinkertainen vessakikka toimii yhtä varmasti myös kotona

    2. 2

      8 naista kertoo, millaiset seksiehdotukset oikeasti toimivat: ”Se on varma keino”

    3. 3

      Kasperi Kapanen toi kanadalaisrakkaansa Suomeen – 18-vuotias Annika käänsi katseita Kuopion rannoilla pepun paljastavissa bikineissä

    4. 4

      Martina Aitolehden kipujen syy selvisi: Lääkäriltä tyly tuomio – ”Kyyneleethän siinä pääsi”

    5. 5

      Entinen miljonääri luopui kaikesta ja muutti hökkeliin autiolle saarelle – 20 vuotta eikä ole katunut päivääkään

    6. Näytä lisää