Rasvaton puskee perusjogurtin ahtaalle

Rasvattomien jogurttien markkinaryntäys on syrjäyttänyt perinteiset jogurtit kauppojen hyllyillä. Rasva on saanut väistyä varsinkin kilon pakkauksissa, joissa perustarjonta on pelkistynyt muutamaan parhaiten myyvään makuun, kertoo Valion tuotekehityspäällikkö Petri Silfverberg.
Valion tuotekehityspäällikön Petri Silfverbergin mukaan kaupassa on jogurteille rajoitettu tila, joten eri laadut vievät väistämättä tilaa toisiltaan.

Erityisesti rasvattoman jogurtin suosio on kaventanut perusjogurtin markkinoita, Silfverberg toteaa.

Vaikka eri jogurttilaatujen määrä on kasvanut, uudet maut eivät ennätä suuriin pakkauksiin välttämättä ollenkaan.

– Suomalaiset ostavat muista eurooppalaisista poiketen huomattavan osan jogurtista isoissa pakkauksissa. Uusia makuja kokeillaan pienissä purkeissa, joten osa voi jäädä kuluttajalta kokonaan huomaamatta, Silfverberg kertoo.

Valiojogurtti täyttää ensi vuonna 40 vuotta. Juhlavuoden kunniaksi kuluttajat voivat valita äänestyksessä vanhoja makuja uudelleentuotantoon. Ehdolla ovat muun muassa 1970-luvulla kehitetyt maut rommipommi, mokka tai mustaherukka.

Neljä suosituinta makua otetaan tuotantoon keväällä. Maut kehitetään vanhaa reseptiä mukaillen.

– Jogurtti oli aikaisemmin paljon nykyistä happamampaa ja löysempää. Vanhat reseptit säilytetään, mutta uusi teknologia muuttaa koostumusta pehmeämmäksi ja paksummaksi, Silfverberg sanoo.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Kun ero tuli, miehellä oli 10 miljoonaa ja vaimolla kymppitonni – Ero voi viedä perintömökin tai elämäntyön

    2. 2

      ”Toiselle loppusiivoukseksi riittää, että imuroi huoneen keskeltä”

    3. 3

      Näin selviät kun rahat loppuvat

    4. 4

      Tällainen on keskimääräinen asuntolaina – onko sinulla enemmän vai vähemmän?

    5. 5

      Puhelimet pois turisteilta – tässäkö Suomen uusi matkailuvaltti?

    6. 6

      Valuutta­markkinoilla jeni ja rupla vahvistuvat – odotukset talouskasvusta viriävät

    7. 7

      Jopa 15 000 euron lisätulot vuodessa – näin mökillä voi tienata

    8. 8

      Näkökulma: Ranska pelaa kovien panosten talousrulettia

    9. 9

      ”Vaahto valui alas mäkeä aamulla” – näin vuokramökeillä rellestetään

    10. 10

      Pankeissa alkoi kuhina, ja tässä on syy – katso, mistä saat halvinta asuntolainaa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Jopa 15 000 euron lisätulot vuodessa – näin mökillä voi tienata

    2. 2

      Kun ero tuli, miehellä oli 10 miljoonaa ja vaimolla kymppitonni – Ero voi viedä perintömökin tai elämäntyön

    3. 3

      ”Toiselle loppusiivoukseksi riittää, että imuroi huoneen keskeltä”

    4. 4

      Näkökulma: Ranska pelaa kovien panosten talousrulettia

    5. 5

      Puhelimet pois turisteilta – tässäkö Suomen uusi matkailuvaltti?

    6. 6

      Nordean palvelut nurin pitkälle iltaan – käteistä ei nouse eikä verkkopankkiin pääse

    7. 7

      Tällainen on keskimääräinen asuntolaina – onko sinulla enemmän vai vähemmän?

    8. 8

      Valuutta­markkinoilla jeni ja rupla vahvistuvat – odotukset talouskasvusta viriävät

    9. 9

      Nordean pankkipalveluiden katko ohi – kortit ja verkkopankki jälleen käytössä

    10. 10

      Suomalaisille myyty tuhansia litroja väärennettyä moottoriöljyä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Pankkia vaihtamalla voi säästää yli tuhat euroa vuodessa

    2. 2

      Ruotsissa kokeiltiin 6 tunnin työpäivää täydellä palkalla – näin kävi rahanmenon

    3. 3

      ”Vaahto valui alas mäkeä aamulla” – näin vuokramökeillä rellestetään

    4. 4

      Kun ero tuli, miehellä oli 10 miljoonaa ja vaimolla kymppitonni – Ero voi viedä perintömökin tai elämäntyön

    5. 5

      Kesko sulkee 42 Siwaa ja Valintataloa ja avaa 8 K-Marketia – katso lista kaupoista

    6. 6

      Tällainen on keskimääräinen asuntolaina – onko sinulla enemmän vai vähemmän?

    7. 7

      Suomalaisille myyty tuhansia litroja väärennettyä moottoriöljyä

    8. 8

      Talo sai kuntotarkastajalta puhtaat paperit – kauppojen jälkeen synkät epäilykset heräsivät

    9. 9

      1500 ihmistä aikoo lakkoilla torstaina – ”Haluamme lähettää viestin hallitukselle, että tämä ei käy”

    10. 10

      Nordea: Varatkaa käteistä sunnuntaiksi

    11. Näytä lisää