Rasvaton puskee perusjogurtin ahtaalle

Julkaistu: , Päivitetty:

Rasvattomien jogurttien markkinaryntäys on syrjäyttänyt perinteiset jogurtit kauppojen hyllyillä. Rasva on saanut väistyä varsinkin kilon pakkauksissa, joissa perustarjonta on pelkistynyt muutamaan parhaiten myyvään makuun, kertoo Valion tuotekehityspäällikkö Petri Silfverberg.
Valion tuotekehityspäällikön Petri Silfverbergin mukaan kaupassa on jogurteille rajoitettu tila, joten eri laadut vievät väistämättä tilaa toisiltaan.

Erityisesti rasvattoman jogurtin suosio on kaventanut perusjogurtin markkinoita, Silfverberg toteaa.

Vaikka eri jogurttilaatujen määrä on kasvanut, uudet maut eivät ennätä suuriin pakkauksiin välttämättä ollenkaan.

– Suomalaiset ostavat muista eurooppalaisista poiketen huomattavan osan jogurtista isoissa pakkauksissa. Uusia makuja kokeillaan pienissä purkeissa, joten osa voi jäädä kuluttajalta kokonaan huomaamatta, Silfverberg kertoo.

Valiojogurtti täyttää ensi vuonna 40 vuotta. Juhlavuoden kunniaksi kuluttajat voivat valita äänestyksessä vanhoja makuja uudelleentuotantoon. Ehdolla ovat muun muassa 1970-luvulla kehitetyt maut rommipommi, mokka tai mustaherukka.

Neljä suosituinta makua otetaan tuotantoon keväällä. Maut kehitetään vanhaa reseptiä mukaillen.

– Jogurtti oli aikaisemmin paljon nykyistä happamampaa ja löysempää. Vanhat reseptit säilytetään, mutta uusi teknologia muuttaa koostumusta pehmeämmäksi ja paksummaksi, Silfverberg sanoo.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Kommentti: Päättäjät hehkuttavat Ahvenanmaan työllisyysihmettä – oikeasti sen kustantaa muu Suomi

    2. 2

      Vannetukku teki rikosilmoituksen Nokian Renkaista

    3. 3

      Tutkimus: Ihminen alkaa inhota työtään 35-vuotiaana

    4. 4

      Asuntokaupan piti vetää, mutta katsopa rivitaloja – kolme syytä selittää heikompaa myyntiä

    5. 5

      Oikeusasiamies: Merkittävä määrä velallisia saanut virheellisesti maksuhäiriömerkinnän

    6. 6

      Pauligin päällikkö: ”Hajota ja hallitse” -kilpailutus tuli tiensä päähän

    7. 7

      OP: Suhdannenousu vasta alkutekijöissä

    8. 8

      Ekonomisti: Nousukauden huipussakaan ei ylletä samaan kuin muissa Pohjoismaissa

    9. 9

      Kommentti: Eläkkeelle jäävä mies tienaa enemmän kuin lähihoitaja – 3 kuvaa kertoo, miksi Suomi on pulassa

    10. 10

      Se oli siinä: Neuvostoliiton viimeinen velka on maksettu

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Se oli siinä: Neuvostoliiton viimeinen velka on maksettu

    2. 2

      Työntekijä on ihanneiässä vain muutaman vuoden, tutkija sanoo – ”Aikaikkuna alkaa olla jo yllättävän pieni”

    3. 3

      Kommentti: Päättäjät hehkuttavat Ahvenanmaan työllisyysihmettä – oikeasti sen kustantaa muu Suomi

    4. 4

      Tutkimus: Ihminen alkaa inhota työtään 35-vuotiaana

    5. 5

      Pauligin päällikkö: ”Hajota ja hallitse” -kilpailutus tuli tiensä päähän

    6. 6

      Diabeteslääkkeiden korvaus pieneni yli 300 000 suomalaiselta – etujärjestö: osa jättänyt lääkkeet ostamatta

    7. 7

      Oikeusasiamies: Merkittävä määrä velallisia saanut virheellisesti maksuhäiriömerkinnän

    8. 8

      Vannetukku teki rikosilmoituksen Nokian Renkaista

    9. 9

      Uusi ilmiö yleistyy Suomessa – sairaalakuitteja tehtaillaan ”basaareissa”

    10. 10

      Asuntokaupan piti vetää, mutta katsopa rivitaloja – kolme syytä selittää heikompaa myyntiä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kommentti: Eläkkeelle jäävä mies tienaa enemmän kuin lähihoitaja – 3 kuvaa kertoo, miksi Suomi on pulassa

    2. 2

      Duunari, pääsetkö näille tuntiansioille? Katso, miten 99 ammatissa tienataan

    3. 3

      Keskituloinen Julia säästi vuodessa 10 000 euroa – näin se onnistui

    4. 4

      Yksi kuva Verkkokauppa.comin kasvusta kertoo Stockmannin ahdingosta – ”En tiedä miten täysjärkisenä olisi pidetty...”

    5. 5

      4 000 asukkaan Sysmä ottaa käyttöön oman rahan

    6. 6

      Tulot yli 4000 €/kk, mutta rahat eivät riitä – yksi päätös voi romuttaa talouden täysin

    7. 7

      Uusi ilmiö yleistyy Suomessa – sairaalakuitteja tehtaillaan ”basaareissa”

    8. 8

      Se oli siinä: Neuvostoliiton viimeinen velka on maksettu

    9. 9

      Pula osaajista pahenee – eläkkeeltä houkutellaan takaisin töihin, ”7 tonnia ei ole poikkeus”

    10. 10

      60 000 hyvätuloiselle veronkevennys? Näin suuren osan kaikista veroista he maksavat

    11. Näytä lisää