Lihaa, lihaa ja lihaa – pitää saada ihan joka päivä

Julkaistu:

Ei juurtunut kasviruokapäivä Suomeen - ei vapaaehtoisesti eikä pakolla. Karppaus voi johtaa taas hintojen nousuun.


Päivittäin lihaa syövien määrä kasvaa rajusti. Samalla lihaa syömättömien tai lihaa harvoin syövien määrä laskee kuin lehmän häntä. (Katso taulukko jutun lopusta.)

Tämä ilmenee Suomen Gallup Elintarviketiedon vuosittain tekemästä tutkimuksesta, jossa on haastateltu 1 051:tä yli 15-vuotiasta suomalaista.

– Vastaajat perustelevat lihan syönnin lisäämistä lihan terveellisyydellä ja hiilihydraattien vähentämiselle. Kyllä se karppausilmiö täältäkin nousee esiin, Lihatiedotuksen toiminnanjohtaja Riitta Stirkkinen kertoo.

Tutkimus paljastaa merkittäviä eroja miesten ja naisten välillä.
MAINOS (TEKSTI JATKUU ALLA)
MAINOS PÄÄTTYY

Naiset pitävät kalaa, kalkkunaa ja broileria terveellisempänä kuin miehet. Miehet taas arvostavat nautaa, lammasta, possua, kokolihaleikkeitä, makkaroita ja valmisruokia enemmän kuin naiset.

Suurin sukupuolten ero onkin suhtautumisessa makkaraan ja valmisruokiin.

Sukupuolten sota
15–24-vuotiaissa


Kriittisimmin lihansyöntiin suhtautuvat 15–24-vuotiaat naiset. Heistä lähes viidennes sanoo lihalle kokonaan "kiitos ei". Samanikäisten miesten joukossa lihansyönti on yleisintä ja lihaa syövien osuus gallupin mukaan peräti täydet sata prosenttia.

Stirkkisen mukaan tässä nuorten miesten ryhmässä lihan syönti on myös lisääntynyt eniten. Tämä on myös asiakasryhmä, joka syö kernaasti Scanburgerin Ylipäällikköä ja Hillitöntä Hyperiä.

Ensin kallistui voi
ja nyt myös liha


Stirkkinen on ollut töissä Lihatiedotuksessa seitsemän vuotta. Tänä aikana lihaa syövien suomalaisten osuus väestöstä on vaihdellut 93 prosentin ja 96 prosentin välillä. Nyt 96 prosenttia suomalaisista syö lihaa muodossa tai toisessa.

Kasvava kysyntä voi aiheuttaa pulaa, kun tarjonta samaan aikaa vähenee mm. sikatalouden ongelmien takia. Lihan hinta onkin Suomessa nousussa, ennakoi muun muassa alan ammattilaisten Lihalehti.

Viime vuonna karppaus aiheutti jo osaltaan voipulaa ja nosti voin hintaa peräti 50 prosenttia

Lihan syönnin yleisyys
 Vuosi 2010 %Vuosi 2011 %
Päivittäin tai lähes päivittäin3845
Useamman kerran viikossa3232
Noin kerran viikossa1111
Harvemmin127
En syö lainkaan6,54,5
Lähde: Lihan kulutusta ohjaavat tekijät 2011, Suomen Gallup Elintarviketieto


Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Palkka 4100 e/kk, mutta töihin ei löydy osaajia – liitto: syynä kaksi ongelmaa

    2. 2

      Opettaja menetti yllättäen 2000 euron tuet – työttömille kaikessa hiljaisuudessa luotu uusi nettivelvoite raivostuttaa

    3. 3

      15 maakunnan jättilista: Katso, onko sinulle töitä kotiseudullasi

    4. 4

      Katso tienaatko enemmän kuin tavallinen suomalainen – uudet palkkatiedot julki

    5. 5

      Suomeen suunnitellaan uutta 50 miljoonan euron datakeskusta

    6. 6

      Kiinalle toinen luottoluokituksen pudotus – paisuva velka lisännyt riskejä

    7. 7

      Analyytikko: Tikkurila etsii uuden toimitusjohtajan isoa remonttia varten

    8. 8

      Kauppa pelmahti täyteen Star Wars -korusta innostuneita kiinalaisia – yrittäjälle tuhansien eurojen potti

    9. 9

      ”Hän sanoi hinnan ja ajattelin, että ei helkkari” – välittäjän arvio talosta järkytti Pakarisen pariskuntaa

    10. 10

      Lännen Media: Posti on kiinnostunut saattohoidon järjestämisestä Turussa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Katso tienaatko enemmän kuin tavallinen suomalainen – uudet palkkatiedot julki

    2. 2

      Opettaja menetti yllättäen 2000 euron tuet – työttömille kaikessa hiljaisuudessa luotu uusi nettivelvoite raivostuttaa

    3. 3

      15 maakunnan jättilista: Katso, onko sinulle töitä kotiseudullasi

    4. 4

      Palkka 4100 e/kk, mutta töihin ei löydy osaajia – liitto: syynä kaksi ongelmaa

    5. 5

      Katastrofaalinen sää uhkaa tuhota Juhon, 43, sadon – aamulla tuli uusi takaisku

    6. 6

      Nella, 16, johtaa pian Kotipizzaa – yhden päivän

    7. 7

      Kun riita yksityistiestä kestää sukupolvien ajan: mökkiläinen kiusaa perhettä Savossa – ”Pahinta on arvaamattomuus”

    8. 8

      ”Hän sanoi hinnan ja ajattelin, että ei helkkari” – välittäjän arvio talosta järkytti Pakarisen pariskuntaa

    9. 9

      Tikkurila antoi toimitusjohtajalleen lähtöpassit

    10. 10

      Uuden ammattibarometrin Top 15 -listat: Näillä aloilla työntekijöistä on pulaa – eniten tarjokkaita sihteereiksi

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Lähihoitaja nipistää palkastaan 1 000 €/kk lapsille ja säästöön – näin se käy

    2. 2

      Opettaja menetti yllättäen 2000 euron tuet – työttömille kaikessa hiljaisuudessa luotu uusi nettivelvoite raivostuttaa

    3. 3

      Palkka 4100 e/kk, mutta töihin ei löydy osaajia – liitto: syynä kaksi ongelmaa

    4. 4

      Katso tienaatko enemmän kuin tavallinen suomalainen – uudet palkkatiedot julki

    5. 5

      5 erilaista säästäjää kertoo: Näin sijoittaisin 100 €/kk ja 500 € kerralla

    6. 6

      Uuden ammattibarometrin Top 15 -listat: Näillä aloilla työntekijöistä on pulaa – eniten tarjokkaita sihteereiksi

    7. 7

      Synkkä tutkimus suomalaisesta työelämästä: Jo 25 000 nuorta eläkkeellä

    8. 8

      Kun riita yksityistiestä kestää sukupolvien ajan: mökkiläinen kiusaa perhettä Savossa – ”Pahinta on arvaamattomuus”

    9. 9

      Katastrofaalinen sää uhkaa tuhota Juhon, 43, sadon – aamulla tuli uusi takaisku

    10. 10

      84-vuotias savolaissijoittaja lahjoitti koko 4,3 miljoonan euron salkkunsa norppien suojeluun – luksuselämä ei kiehtonut

    11. Näytä lisää