Tuottajat: Sioilla täällä paremmat olot kuin USA:ssa

Julkaistu: , Päivitetty:

Sikatilallisten mielestä sioilla on Suomessa paremmat olot kuin Yhdysvalloissa. Sikatilojen olosuhteet nousivat viimeksi esille, kun yhdysvaltalaisen kirjailijan Jonathan Safran Foerin kirjan suomennos ilmestyi.
Taloussanomat kertoi Jonathan Safran Foerin Eläinten syömisestä -kirjasta sunnuntaina. Yhdysvaltalaisista käytännöistä kertonut kirjoitus synnytti vilkkaan keskustelun muun muassa Taloussanomissa.

Suomen sikayrittäjät -järjestön puheenjohtajan Martin Ylikännön mukaan kaikki Foerin paljastukset eivät koske Suomea. Hänen tilansa tuottaa noin 24 000 porsasta vuodessa.

Foerin mukaan possujen saparot leikataan parin päivän iässä. Saparonkatkaisu on kuitenkin kielletty Suomessa, Ruotsissa ja Norjassa.

Foer kertoo myös, että pikkupossuilta leikataan pienet naulamaiset hampaat, joilla ne näykkivät tovereitaan. Suomessa leikkaaminen on kielletty.
MAINOS (TEKSTI JATKUU ALLA)
MAINOS PÄÄTTYY

– Tosin hampaiden kärki voidaan hioa tähän tarkoitetulla laitteella vastasyntyneeltä porsaalta ihovaurioiden ehkäisemiseksi, Ylikännö kertoo.

– Sialla on syntyessään kahdeksan neulanterävää hammasta, jotka on tarkoitettu porsaiden keskinäisen arvojärjestyksen määrittämiseen ja parhaan nisän valtaamiseen. Porsaat ottavat hampaineen kirjaimellisesti verissäpäin yhteen ravinnon saannista. Tästä taas seuraa ihotulehduksia, jotka luonnossa johtavat hitaaseen ja tuskalliseen kuolemaan ja sikalassa antibioottien käyttöön, hän sanoo.

Ylikännö korostaa, että hionta ei saa olla rutiinia: ennen possujen hampaiden hiontaa sikayrittäjän on neuvoteltava asiasta terveydenhuoltoeläinlääkärin kanssa.

Kastrointi
ilman kivunlievitystä


Yhdysvaltain tapaan urospossut kastroidaan myös Suomessa, ilman kivunlievitystä. Martin Ylikännön mukaan kastrointiin ei ole keksitty kivutonta menetelmää. Kivekset poistetaan, koska ne tuottavat liikaa omaa makuaan sianlihaan.

Ylikännön mukaan tuottajien yleinen toive on, että kastroinnista voitaisiin luopua.

– Tässä on kysymys rahasta, hän sanoo.

Ylikännö luopuisi kastroinnista heti, kun teollisuus antaa siihen luvan. Hänen mukaansa se ei kuitenkaan käy, että teollisuus samalla alkaisi maksaa lihasta nykyistä vähemmän.

Yksi vaihtoehto kastrointiongelmaan voi Ylikännön mukaan olla kehitteillä oleva "immunokastraatio", jossa karju saadaan "tuottamaan vasta-aineita omaa sukuhormoniaan vastaan". Näin lihaan ei syntyisi karjunhajua ja -makua. Teollisuus ei tosin ole vaihtoehdosta innostunut, Ylikännö kertoo.

Kastraatio narkoosissa tai paikallispuudutuksella ja jatkohoito kipulääkkeellä olisi kivuton menetelmä. Ylikännön mukaan tämän vaihtoehdon ongelmia ovat muiden muassa tarvittavien "kovien rohtojen" luovutus maatiloille sekä porsaiden pieni koko: puolitoistakiloisille possuille on vaikea annostella juuri oikeaa lääkemäärää.

Emakot häkissä
neljä viikkoa


Yhdysvalloissa suurin osa emakoista suljetaan tiineysajaksi eli 16 viikoksi niin pieniin häkkeihin, että ne eivät mahdu kääntymään. Suomessa tämä on sallittu neljäksi viikoksi. Sikayrittäjien Martin Ylikännön mukaan häkin tarkoituksena on hillitä keskenmenoja ja estää emakkoa osallistumasta tappeluihin muiden sikojen kanssa.

Foerin mukaan Yhdysvalloissa possujen vieroituksen (noin 2 viikkoa) jälkeen emakolle annetaan hormonipiikki, jolla se saadaan kiimaan ja keinosiemennettäväksi uudelleen kolmessa viikossa.

Suomessa porsaat vieroitetaan neljän viikon iässä.

– Tämän jälkeen emakko tulee luonnostaan kiimaan viidessä kuudessa päivässä ja voidaan tiineyttää uudestaan. Kiimahormonia käytetään vain niille yksilöille, jotka eivät syystä tai toisesta tule kiimaan kuukauden kuluessa vieroituksesta. Sian kiimakierto on kolme viikkoa, ja suurin osa emakoista tulee ihan itsestään kiimaan viimeistään kolmessa viikossa, joten hormonin käyttöä tarvitaan todella vähän, Ylikännö sanoo.

Hänen mukaansa sellaiset emakot, jotka eivät tule nopeasti uudelleen kiimaan, joutuvat joillakin suomalaistiloilla teuraaksi.

Foer kertoo, että Yhdysvalloissa useimmat siat joutuvat makaamaan omissa ulosteissaan.

– Sika saattaa tosiaan mennä makaamaan ulosteisiinsa. Tosin normaalisti se välttää sitä viimeiseen asti. Normaaliin eläintenhoitoon kuuluu luonnollisesti karsinoiden puhdistus tarvittaessa. Jos ilmanvaihto ynnä muut seikat toimivat tarkoitetulla tavalla, karsinoita ei ole yleensä tarvetta puhdistaa lainkaan vaan siat ulostavat ritilälle, josta ulosteet ja virtsa menevät läpi, Martin Ylikännö kertoo.

"Rääpäleiden lopettaminen
kuuluu eettiseen toimintatapaan"


Kurikkalaisen sikayrittäjän Hannu Koiviston mukaan sikojen olot ovat nykyisillä tehotiloilla paremmat kuin takavuosien pientiloilla.

– Ei se välttämättä pidä paikkaansa, että muutaman possun tiloilla eläimet olisivat voineet hyvin. Tuhannen emakon tiloilla on varaa satsata eläinten hyvinvointiin enemmän kuin 1960- ja 1970-lukujen pientiloilla, hän sanoo.

Jonathan Safran Foer kirjoittaa liian hitaasti kasvavista, "rääpäleiksi nimitettävistä" possuista. Possut ovat tehosikaloille ongelma; niitä otetaan takajaloista kiinni ja tapetaan iskemällä betonilattiaan.

– Käytännössä, jos ihan rehellisiä ollaan, se tapahtuu myös Suomessa lattiaan iskemällä, Sikayrittäjien puheenjohtaja Ylikännö kertoo.

Ylikännön mukaan possu kuolee toimenpiteessä heti. Hänestä "rääpäleporsaiden lopettaminen ajoissa kuuluu hyvään ja eettiseen tuotantotapaan".

Varsinaiset teuraaksi menevät siat tapetaan pulttipistoolilla, joka ampuu pultin sian otsan läpi aivoihin. Ylikännön mukaan samaa pistoolia ei voi käyttää porsaisiin, koska pultti menisi porsaasta läpi.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      490 kilometriä ali Englannin kanaalin ilman vessataukoja: tästä maksetaan jopa 6 000 e/kk

    2. 2

      Asumistutkija tyrmää 15,5 neliön miniasunnot: ”Mennään sellaista rajaa kohden, mikä pelottaa”

    3. 3

      6 esimerkkiä: Eläkeläispari, yksinhuoltajat, duunarit... Näin erilaisten perheiden tulot muuttuvat ensi vuonna

    4. 4

      Tarjolla vakityö, palkka neuvoteltavissa – yhtä katsastajaa etsitty yli 4 kuukautta

    5. 5

      3 kk:n koulutus ja varma työpaikka? Teemun, 35, työtilanne on nyt parempi kuin koskaan: ”Poikkeuksellista aikaa”

    6. 6

      Asutko keskimääräistä leveämmin? Katso kotikuntasi asuntojen keskikoko – alueelliset erot valtavia

    7. 7

      Suomalaiselle duunarille tarjotaan Norjassa lähtöpalkaksi 3500 €/kk – ”Kyllä siellä säästöönkin pystyy rahaa saamaan”

    8. 8

      Palkka 4100 e/kk, mutta töihin ei löydy osaajia – liitto: syynä kaksi ongelmaa

    9. 9

      Kiinalaisturistit himoitsevat Suomesta meripihkaa – ”Ostavat joskus yli 10 000 eurolla”

    10. 10

      Suomen suurimman pankin johtoon nousee intohimoinen suunnistaja ja tuloksia vaativa ”villasukkamies”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      6 esimerkkiä: Eläkeläispari, yksinhuoltajat, duunarit... Näin erilaisten perheiden tulot muuttuvat ensi vuonna

    2. 2

      Asutko keskimääräistä leveämmin? Katso kotikuntasi asuntojen keskikoko – alueelliset erot valtavia

    3. 3

      Asumistutkija tyrmää 15,5 neliön miniasunnot: ”Mennään sellaista rajaa kohden, mikä pelottaa”

    4. 4

      Suomalaiselle duunarille tarjotaan Norjassa lähtöpalkaksi 3500 €/kk – ”Kyllä siellä säästöönkin pystyy rahaa saamaan”

    5. 5

      Yli sadan ammatin tulot julki – saatko näin paljon tuntipalkkaa?

    6. 6

      Tarjolla vakityö, palkka neuvoteltavissa – yhtä katsastajaa etsitty yli 4 kuukautta

    7. 7

      Palkka 4100 e/kk, mutta töihin ei löydy osaajia – liitto: syynä kaksi ongelmaa

    8. 8

      Suomen suurimman pankin johtoon nousee intohimoinen suunnistaja ja tuloksia vaativa ”villasukkamies”

    9. 9

      3 kk:n koulutus ja varma työpaikka? Teemun, 35, työtilanne on nyt parempi kuin koskaan: ”Poikkeuksellista aikaa”

    10. 10

      490 kilometriä ali Englannin kanaalin ilman vessataukoja: tästä maksetaan jopa 6 000 e/kk

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Lähihoitaja nipistää palkastaan 1 000 €/kk lapsille ja säästöön – näin se käy

    2. 2

      Yli sadan ammatin tulot julki – saatko näin paljon tuntipalkkaa?

    3. 3

      Opettaja menetti yllättäen 2000 euron tuet – työttömille kaikessa hiljaisuudessa luotu uusi nettivelvoite raivostuttaa

    4. 4

      Palkka 4100 e/kk, mutta töihin ei löydy osaajia – liitto: syynä kaksi ongelmaa

    5. 5

      Katso tienaatko enemmän kuin tavallinen suomalainen – uudet palkkatiedot julki

    6. 6

      5 erilaista säästäjää kertoo: Näin sijoittaisin 100 €/kk ja 500 € kerralla

    7. 7

      Uuden ammattibarometrin Top 15 -listat: Näillä aloilla työntekijöistä on pulaa – eniten tarjokkaita sihteereiksi

    8. 8

      Synkkä tutkimus suomalaisesta työelämästä: Jo 25 000 nuorta eläkkeellä

    9. 9

      Kun riita yksityistiestä kestää sukupolvien ajan: mökkiläinen kiusaa perhettä Savossa – ”Pahinta on arvaamattomuus”

    10. 10

      Katastrofaalinen sää uhkaa tuhota Juhon, 43, sadon – aamulla tuli uusi takaisku

    11. Näytä lisää