Illalliseksi kengurua tai kalkkarokäärmettä?

Jos kesägrillin possu, kanafileet ja naudanpaisti alkavat puuduuttaa, löytyy kaupasta parilalle hieman eksoottisempiakin herkkuja. Eksoottiset eläimet muodostavat noin prosentin kaikesta lihantuonnista.


Eksoottisten eläinten liha on alkanut käydä kaupaksi suomalaisille kuluttajille. Esimerkiksi seepran-, antiloopin- ja kengurunliha on kuluneen vuoden aikana tullut myyntiin moniin tavallisiin ruokakauppoihin.

Maahantuontiyritys Suomen Tuontilihan toimitusjohtaja Gustaf Salmelinin mukaan kuluttajien kiinnostus eksoottisten eläinten lihaan on ollut odotettua suurempaa.

– Tuotteita on mennyt yllättävän hyvin kaupaksi, paljon enemmän kuin odotin, Salmelin sanoo.

Eksoottisten eläinten liha on silti harvinaisuus suomalaisen kuluttajan lautasella, jos verrataan tuttuihin naudan-, sian-, siipikarjan- ja lampaanlihaan. Salmelinin johtama yhtiö tuo Suomeen eksoottisten eläinten lihaa noin 15 tonnia kuukaudessa, mikä on alle prosentti kaikesta lihantuonnista.

Kalisuttaja kaikkosi
nopeasti


Yhtiö on on toimittanut esimerkiksi seepran- ja kengurunlihaa ruokakauppoihin runsaan vuoden ajan. Eksoottisen lihan menekkiä on kokeiltu pienillä erillä jo vuosia aiemmin.

– Joskus myytiin esimerkiksi kalkkarokäärmeen- ja krokotiilinlihaa, mutta se kokeilu kesti vain lyhyen aikaa, Salmelin muistelee.

Eksoottisen lihan laadunvalvonta toimii samalla tavoin kuin muunkin lihan. Salmelin vakuuttaa, että maahantuoja on tarkkaan perehtynyt tuotantoketjuun alusta saakka.

Elintarvikeviranomaiset tarkastavat normaalin käytännön mukaan kaikki EU-alueille saapuvat lihaerät.

– Yleissääntö mille tahansa EU-alueelle tuotavalle lihalle on, että sille tehdään eläinlääkinnällinen rajatarkastus, kertoo ylitarkastaja Jaana Vuolle Elintarviketurvallisuusvirastosta eli Evirasta.

Laatuongelmia
ei ole havaittu


Tarkastuksessa maahantuojan on esitettävä tuontierälle myönnetty, EU-säädösten mukainen eläinlääkärintodistus. Jos lihaerässä havaitaan esimerkiksi riskejä ihmisten tai eläinten terveydelle, erän maahantuonti voidaan estää.

Viranomaisten tiedossa ei ole, että eksoottisen lihan maahantuonnissa olisi tullut ilmi merkittäviä ongelmia.

– Mitään erityistä ei ole ilmennyt sen enempää kuin muunkaan lihan kohdalla. Toki näiden eksoottisten lajien lihan osuus kaikesta lihantuonnista on hyvin marginaalinen, sanoo ylitarkastaja Britta Wiander Evirasta.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Perintövero voi iskeä ankarasti – katso 7 vinkkiä, joilla voit pienentää maksuja

    2. 2

      Näistä merkeistä tiedät, ettet rikastu koskaan

    3. 3

      Rauman telakka sai ison tilauksen puolustusvoimilta

    4. 4

      Uusi tulorekisteri otetaan käyttöön – mahdollistaa reaaliaikaisen verotuksen

    5. 5

      Lähdössä reissuun? Mieti minä päivänä tankkaat

    6. 6

      Verohallinto: Vastikkeeton talkooruoka edelleen verotonta, makkarametreissä muistettava kohtuullisuus

    7. 7

      Sadat ovat saaneet ajokortin reilulla tonnilla – ”Tulokset näyttävät hyviltä”

    8. 8

      Stockmann päästää asiakkaat katolle – vanhasta tupakkapaikasta tehdään hulppea terassi

    9. 9

      Sotkamo Silverillä reipas pomppu pörssissä

    10. 10

      Nordean pääanalyytikko: ”Yksin Trump voi aiheuttaa lähinnä harmia”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Näistä merkeistä tiedät, ettet rikastu koskaan

    2. 2

      Stockmann päästää asiakkaat katolle – vanhasta tupakkapaikasta tehdään hulppea terassi

    3. 3

      Tällainen on Helsinki-Vantaan lentoaseman uusi ”sauna-bussi”

    4. 4

      Uusi tulorekisteri otetaan käyttöön – mahdollistaa reaaliaikaisen verotuksen

    5. 5

      Verohallinto: Vastikkeeton talkooruoka edelleen verotonta, makkarametreissä muistettava kohtuullisuus

    6. 6

      Rauman telakka sai ison tilauksen puolustusvoimilta

    7. 7

      Pörssiin pyrkivän autokauppias Kamuxin arvo selvisi

    8. 8

      Euroja on enemmän kuin ikinä – jos summa olisi Suomella, valtion rahoitus olisi turvattu vuosisadoiksi

    9. 9

      Google ja Facebook myönsivät: lankesivat massiiviseen huijaukseen

    10. 10

      Perintövero voi iskeä ankarasti – katso 7 vinkkiä, joilla voit pienentää maksuja

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kun ero tuli, miehellä oli 10 miljoonaa ja vaimolla kymppitonni – Ero voi viedä perintömökin tai elämäntyön

    2. 2

      Näistä merkeistä tiedät, ettet rikastu koskaan

    3. 3

      Kodin viemäri tukkeutui ja vesi nousi lattialle – asiakas hämmästyi, kun vakuutus ei korvannut

    4. 4

      Tällainen on keskimääräinen asuntolaina – onko sinulla enemmän vai vähemmän?

    5. 5

      Sijoittajat tulppana asuntomarkkinoilla – ”Yksi varasi 20 asuntoa”

    6. 6

      Eurojackpot-voitolla on kolme jakajaa – Epäuskottava sopimus voisi lohkaista siitä jättiverot

    7. 7

      Uskomus kalliista bensasta elää Suomessa – näin asia oikeasti on

    8. 8

      Jopa 15 000 euron lisätulot vuodessa – näin mökillä voi tienata

    9. 9

      Maailman kallein lääke vedetään pois markkinoilta

    10. 10

      Puhelimet pois turisteilta – tässäkö Suomen uusi matkailuvaltti?

    11. Näytä lisää