Illalliseksi kengurua tai kalkkarokäärmettä?

Julkaistu:

Jos kesägrillin possu, kanafileet ja naudanpaisti alkavat puuduuttaa, löytyy kaupasta parilalle hieman eksoottisempiakin herkkuja. Eksoottiset eläimet muodostavat noin prosentin kaikesta lihantuonnista.


Eksoottisten eläinten liha on alkanut käydä kaupaksi suomalaisille kuluttajille. Esimerkiksi seepran-, antiloopin- ja kengurunliha on kuluneen vuoden aikana tullut myyntiin moniin tavallisiin ruokakauppoihin.

Maahantuontiyritys Suomen Tuontilihan toimitusjohtaja Gustaf Salmelinin mukaan kuluttajien kiinnostus eksoottisten eläinten lihaan on ollut odotettua suurempaa.

– Tuotteita on mennyt yllättävän hyvin kaupaksi, paljon enemmän kuin odotin, Salmelin sanoo.

Eksoottisten eläinten liha on silti harvinaisuus suomalaisen kuluttajan lautasella, jos verrataan tuttuihin naudan-, sian-, siipikarjan- ja lampaanlihaan. Salmelinin johtama yhtiö tuo Suomeen eksoottisten eläinten lihaa noin 15 tonnia kuukaudessa, mikä on alle prosentti kaikesta lihantuonnista.
MAINOS (TEKSTI JATKUU ALLA)
MAINOS PÄÄTTYY

Kalisuttaja kaikkosi
nopeasti


Yhtiö on on toimittanut esimerkiksi seepran- ja kengurunlihaa ruokakauppoihin runsaan vuoden ajan. Eksoottisen lihan menekkiä on kokeiltu pienillä erillä jo vuosia aiemmin.

– Joskus myytiin esimerkiksi kalkkarokäärmeen- ja krokotiilinlihaa, mutta se kokeilu kesti vain lyhyen aikaa, Salmelin muistelee.

Eksoottisen lihan laadunvalvonta toimii samalla tavoin kuin muunkin lihan. Salmelin vakuuttaa, että maahantuoja on tarkkaan perehtynyt tuotantoketjuun alusta saakka.

Elintarvikeviranomaiset tarkastavat normaalin käytännön mukaan kaikki EU-alueille saapuvat lihaerät.

– Yleissääntö mille tahansa EU-alueelle tuotavalle lihalle on, että sille tehdään eläinlääkinnällinen rajatarkastus, kertoo ylitarkastaja Jaana Vuolle Elintarviketurvallisuusvirastosta eli Evirasta.

Laatuongelmia
ei ole havaittu


Tarkastuksessa maahantuojan on esitettävä tuontierälle myönnetty, EU-säädösten mukainen eläinlääkärintodistus. Jos lihaerässä havaitaan esimerkiksi riskejä ihmisten tai eläinten terveydelle, erän maahantuonti voidaan estää.

Viranomaisten tiedossa ei ole, että eksoottisen lihan maahantuonnissa olisi tullut ilmi merkittäviä ongelmia.

– Mitään erityistä ei ole ilmennyt sen enempää kuin muunkaan lihan kohdalla. Toki näiden eksoottisten lajien lihan osuus kaikesta lihantuonnista on hyvin marginaalinen, sanoo ylitarkastaja Britta Wiander Evirasta.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Opettaja menetti yllättäen 2000 euron tuet – työttömille kaikessa hiljaisuudessa luotu uusi nettivelvoite raivostuttaa

    2. 2

      Uuden ammattibarometrin Top 15 -listat: Näillä aloilla työntekijöistä on pulaa – eniten tarjokkaita sihteereiksi

    3. 3

      10 yleisintä syytä: näiden vuoksi työtön menettää tuet

    4. 4

      Uutistoimisto Bloomberg: Suomen alhainen syntyvyys on suuri ongelma

    5. 5

      Kun riita yksityistiestä kestää sukupolvien ajan: mökkiläinen kiusaa perhettä Savossa – ”Pahinta on arvaamattomuus”

    6. 6

      Päiväkodeissa tehdään töitä pienellä palkalla – lastenhoitaja HS:lle: ”Jotkut joutuvat tekemään keikkatöitä”

    7. 7

      Suomalaisyritys sai miljoonadiilin ”Kremlin klinikalle” – ”olemme uineet vastavirtaan”

    8. 8

      Mitä Fortum haluaa Uniperista? Analyytikko: Venäjän ja Ruotsin voimalaitoksia

    9. 9

      VM: Hallituksen budjetti leikkaa pienituloisilta 37 euroa ja antaa hyvätuloisille 400 lisää – näin se tapahtuu

    10. 10

      Fortum vahvistaa: tavoittelee merkittävää osuutta saksalaisesta energiajätistä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Opettaja menetti yllättäen 2000 euron tuet – työttömille kaikessa hiljaisuudessa luotu uusi nettivelvoite raivostuttaa

    2. 2

      Uuden ammattibarometrin Top 15 -listat: Näillä aloilla työntekijöistä on pulaa – eniten tarjokkaita sihteereiksi

    3. 3

      VM: Hallituksen budjetti leikkaa pienituloisilta 37 euroa ja antaa hyvätuloisille 400 lisää – näin se tapahtuu

    4. 4

      Kun riita yksityistiestä kestää sukupolvien ajan: mökkiläinen kiusaa perhettä Savossa – ”Pahinta on arvaamattomuus”

    5. 5

      Kaupankäynti Fortumin osakkeella keskeytetty – Bloomberg: aikoo tehdä tarjouksen energiayhtiö Uniperista

    6. 6

      Päiväkodeissa tehdään töitä pienellä palkalla – lastenhoitaja HS:lle: ”Jotkut joutuvat tekemään keikkatöitä”

    7. 7

      Jan Hurrin näkökulma: Saksa ja Ranska haluavat erilaisen EU:n kuin Suomi

    8. 8

      Synkkä tutkimus suomalaisesta työelämästä: Jo 25 000 nuorta eläkkeellä

    9. 9

      Fortum vahvistaa: tavoittelee merkittävää osuutta saksalaisesta energiajätistä

    10. 10

      Suomalaisyritys sai miljoonadiilin ”Kremlin klinikalle” – ”olemme uineet vastavirtaan”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Lähihoitaja nipistää palkastaan 1 000 €/kk lapsille ja säästöön – näin se käy

    2. 2

      5000 €/kk tienaava Tiina otti eron, osti huonekaluja ja auttoi työtöntä tytärtään – sitten alkoi synkkä kurimus

    3. 3

      5 erilaista säästäjää kertoo: Näin sijoittaisin 100 €/kk ja 500 € kerralla

    4. 4

      Opettaja menetti yllättäen 2000 euron tuet – työttömille kaikessa hiljaisuudessa luotu uusi nettivelvoite raivostuttaa

    5. 5

      Synkkä tutkimus suomalaisesta työelämästä: Jo 25 000 nuorta eläkkeellä

    6. 6

      84-vuotias savolaissijoittaja lahjoitti koko 4,3 miljoonan euron salkkunsa norppien suojeluun – luksuselämä ei kiehtonut

    7. 7

      Uuden ammattibarometrin Top 15 -listat: Näillä aloilla työntekijöistä on pulaa – eniten tarjokkaita sihteereiksi

    8. 8

      Nordea tiedusteli erikoisella kirjeellä poliittista vaikutusvaltaa – epäilevä Tuomo, 75, ei aio vastata

    9. 9

      Kun riita yksityistiestä kestää sukupolvien ajan: mökkiläinen kiusaa perhettä Savossa – ”Pahinta on arvaamattomuus”

    10. 10

      Seppälän konkurssimyynti alkoi aamulla – ”Jotenkin arvasi, että näin tässä lopulta käy”

    11. Näytä lisää