Luomumaitoa myydään tavallisena

Julkaistu: , Päivitetty:

Kolmannes luomumaidosta päätyy tavalliseen maitopurkkiin, koska tuotanto ylittää vielä kysynnän. Lähivuosina luomusta voi kuitenkin olla jo pula.
Kolmannes Suomessa tuotetusta luomumaidosta myydään tavallisena maitona, koska luomumaidon tuotanto ylittää kysynnän.

Maitoyhtiö Valio uskoo kuitenkin, että lähivuosina luomumaidosta voi tulla pulaa, koska luomun kysyntä kasvaa voimakkaasti. Luomumaidon kysyntä lähti viime vuonna noin kymmenen prosentin nousuun. Kasvu on jatkunut tänä vuonna.

Valion kautta kulkee lähes kaikki Suomessa myytävä luomumaito.

- Käyttöaste on koko ajan parantunut. Nyt luomumaidosta myydään luomuna 70 prosenttia. Kolmen vuoden päästä pääsemme 85-90 prosenttiin, sanoo Valion luomutuotteiden yhteyshenkilö, projektipäällikkö Pirjo Huhtala.

Luomutuottajien määrä
lisääntyy heinäkuussa 


Yhtiö uskoo luomun suosioon niin paljon, että se lisää luomumaidon sopimustuottajien määrää heinäkuussa. Tuottajien määrä nousee 118 tuottajasta 120–130 tuottajaan. Valio maksaa luomumaitolitrasta 9 sentin luomulisää.

– Luomueläimille syötetään luomurehua, joka on kalliimpaa. Luomulisän tarkoitus on kattaa korkeammat kustannukset. Jos kannattavuus kärsii, kiinnostus tuotantoon tipahtaa nopeasti. Koko ajan peikkona on se, riittääkö tarjonta vastaamaan pian kasvavaan kysyntään, Huhtala sanoo.

Tuontannon lasku
rajoittaisi valikoimaa


Maa- ja metsätalousministeriön tietopalvelukeskuksen mukaan maidon tuotanto laski viime vuonna reilulla kahdella prosentilla 2 287 miljoonaan litraan. Luomumaidon tuotanto lisääntyi viime vuonna hieman edellisvuodesta ja oli 27 miljoonaa litraa.

 Maitoa on tänäkin vuonna tuotettu vähemmän kuin mitä odotettiin. Uhkana on, että myös luomumaidosta tulee pula, Huhtala sanoo.

Tuotannon väheneminen saattaa tulevaisuudessa rajoittaa maitotuotteiden valikoimia.

– Toistaiseksi etenemme uutuustuotesuunnitelmien mukaisesti. Ehkä vuoden tai kolmen vuoden päästä voi näkyä jo se, että raaka-ainetta ei ole tarpeeksi. Silloin voimme joutua miettimään, mitä luomutuotteita tuomme markkinoille. Esimerkiksi juusto on tuote, johon menee paljon maitoa, Huhtala sanoo.

Tällä hetkellä Valiolla on luomuna vain edam-juustoa. Toiveissa olisi valikoiman lisääminen.

Luomun kannattavuus
vaihtelee tilojen välillä


Maidontuottajien mahdollisuuksia luomutuotannon lisäämiseen ovat vähentäneet luomumaidon heikko kysyntä ja tiukentuneet luomusäädökset, jotka aiheuttavat tiloilla pulaa valkuaisrehusta.

Halua luomutuotantoon siirtymiseen kuitenkin löytyy, jos luomumaidon kysyntä kasvaa, uskovat Luomuliiton puheenjohtaja Antti Kaasalainen ja MTK:n maitoasiamies Sami Kilpeläinen.

– Maidontuotanto on sellainen ala, että se vaatii meijerin ja markkinointia. Jos meijeri haluaa lisää luomumaitoa, tuottajapuolella innostutaan nopeasti, sanoo Kaasalainen.

Ruotsissa luomumaidon tuottaminen on lisien ansiosta jopa tavallisen maidon tuottamista kannattavampaa. Siellä luomumaidon tuotanto on kasvanut voimakkaasti ja tuottajista jopa kilpaillaan. Suomessa tilanne ei ole näin selvä.

– Kannattavuus on hyvin tilakohtainen kysymys. Hintataso on parantunut, mikä on parantanut luomumaidon tuotannon kannattavuutta. Tilojen ongelma on se, että kustannusten nousu on ollut hyvin rajua. Luomupuolella etenkin valkuaisrehun hinta on noussut, sanoo Kilpeläinen.


Kommentit

    Näytä lisää

    Uusimmat talousuutiset
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Kommentti: Suomalaisten kukkaroissa kytee ikävä yllätys – miksi poliitikot vaikenevat?

    2. 2

      Lähes sadalle potkut Terveystalosta ja Diacorista – osa lomalla, eikä vielä tiedä irtisanomisesta

    3. 3

      Jättilainoja on yhä useammalla – ylitätkö tämän rajan?

    4. 4

      Jos olen 18-vuotiaana miljonääri, en mene yliopistoon – yhdysvaltalaispoika löi uhmakkaan vedon vanhempiensa kanssa

    5. 5

      Katso, nouseeko oma Yle-verosi – 400 000 vapautuu maksusta kokonaan

    6. 6

      Jopa miljardin dollarin kaupat – George Clooney myi tequilansa

    7. 7

      Suomalaisen kaivosyhtiön osuma yllätti geologinkin – ”Tulokset ovat erittäin hyviä”

    8. 8

      Yle: Pekka Perä sai vakuutuskuoren avulla miljoonaluokan veroedun Talvivaara-osakkeistaan

    9. 9

      Melske Uberissa yltyy – hallituksesta lähti pitkäaikainen jäsen

    10. 10

      Ihottumaa, kutinaa ja väsymystä – lentoyhtiön univormut liitettiin outoihin vaivoihin

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Lähes sadalle potkut Terveystalosta ja Diacorista – osa lomalla, eikä vielä tiedä irtisanomisesta

    2. 2

      Jättilainoja on yhä useammalla – ylitätkö tämän rajan?

    3. 3

      Kommentti: Suomalaisten kukkaroissa kytee ikävä yllätys – miksi poliitikot vaikenevat?

    4. 4

      Katso, nouseeko oma Yle-verosi – 400 000 vapautuu maksusta kokonaan

    5. 5

      Suomalaisen kaivosyhtiön osuma yllätti geologinkin – ”Tulokset ovat erittäin hyviä”

    6. 6

      Kesäbensan hinta putosi 7 vuoden pohjiin – listasimme halvimmat asemat

    7. 7

      Vauhti kiihtyy: suomalaiset kuluttavat enemmän kuin tienaavat – ”ei ole pidemmän päälle kestävää”

    8. 8

      Jos olen 18-vuotiaana miljonääri, en mene yliopistoon – yhdysvaltalaispoika löi uhmakkaan vedon vanhempiensa kanssa

    9. 9

      Alko saa uuden toimitusjohtajan Snellman Groupista – palkka 28 500 euroa

    10. 10

      Yle: Pekka Perä sai vakuutuskuoren avulla miljoonaluokan veroedun Talvivaara-osakkeistaan

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Nesteen väki lopettaa polttoaineen jakelun Suomessa viikoksi

    2. 2

      Hobby Hallista tehty paljon ilmoituksia kilpailu- ja kuluttajavirastolle – toimitusjohtaja myöntää ongelmat

    3. 3

      Matka Espanjaan avasi silmät: Harri, 28, kasvattaa omaisuuttaan arjen säästökikoilla ja etenee kohti unelmaa

    4. 4

      Taco Bell tulee Suomeen – palkkaa satoja työntekijöitä

    5. 5

      Lähes sadalle potkut Terveystalosta ja Diacorista – osa lomalla, eikä vielä tiedä irtisanomisesta

    6. 6

      Kovatuloisimpaan kymmenykseen pääsee 4 968 euron tuloilla – onko se paljon vai vähän?

    7. 7

      Jättilainoja on yhä useammalla – ylitätkö tämän rajan?

    8. 8

      Jos olen 18-vuotiaana miljonääri, en mene yliopistoon – yhdysvaltalaispoika löi uhmakkaan vedon vanhempiensa kanssa

    9. 9

      Kommentti: Suomalaisten kukkaroissa kytee ikävä yllätys – miksi poliitikot vaikenevat?

    10. 10

      Katso, nouseeko oma Yle-verosi – 400 000 vapautuu maksusta kokonaan

    11. Näytä lisää