Valomerkki perinnepubissa

Julkaistu:

Kolumni
Keski-iän kriisin ja kiivaan kuntoiluvimman kirittäminä lähdimme viikko sitten siskoni kanssa Surreyn nummimaastoon kävelemään. Kun piikkihernepensaat kukkivat keltaisina, sen enempää piiskaava sade kuin upottava mutapolkukaan eivät pysäyttäneet kahta kokemuksen kovettamaa blondia.
Kahdeksan kilometrin tarpomisen jälkeen saavuimme janoisina Chobhamin kylään, josta tiesin löytyvän kunnon perinnepubeja. Ensimmäinen niistä oli muuttunut gastropubiksi, joka ei oikein sopinut mutaisen ja märän kulkijan tyyliin.

Seuraava pubi osoittautui valkoisten pöytäliinojen ravintolaksi, johon lappasi väkeä juhlatamineissa. Kolmas janokeidas oli ulkoapäin lupaava, mutta sisältä paljastui vesilammikoin ja kukkasermein koristeltu aasialainen ruokapaikka.

Vasta neljännellä kerralla tärppäsi. Saimme tuopilliset ja lämpenimme takkatulen ääressä. Pelastus!

Jatkoimme vetistä taivaltamme. Kilometrin päässä kotoani hyydyimme paikallisen karvalakkigolfkentän baariin biljardinpelaajien sekaan. Märkä kävely alkoi tympiä, ja poikani haki meidät autolla pois.

Pubiperinne
vaikeuksissa


Brittiläinen olohuone on vaikeuksissa. Viime vuonna joka viikko keskimäärin 27 pubia tarjoili viimeisen tuopillisensa. Maassa on nyt 57 000 pubia, kun niitä vuonna 1980 oli 69 000. Pubien lopettamistahti pikemminkin kiihtyy kuin hidastuu.

Pubiperinteen katoamiseen löytyy hyviä, moraalisesti kannatettavia ja poliittisesti korrekteja syitä: liikenneturvallisuus, tupakoinnin vähentäminen ja kilpailun edistäminen.

Pubivaikeudet ovat jo vuosikausia lisääntyneet tasatahdissa rattijuoppouden tuomitsemisen kanssa. Brittiläiseen 0,8 promillen juoppousrajaan useimmat meistä voivat turvallisesti nauttia vain yhden tuopin, raavaat miehet kaksikin.

Lontoon ja muiden suurkaupunkien ulkopuolella pubeihin pääsee vain kävellen tai autolla. Kuskina olo on britille yhtä tympeää kuin suomalaisellekin.

Myös supermarkettien ja viinikauppojen kilpailu nakertaa perinnepubien suosiota. Alkoholitarjoukset ovat Britanniassa jokapäiväisiä, ja oluttuoppi maksaa kotiin ostettuna vain neljänneksen pubihinnoista. Viini vieläkin vähemmän.

Viimeinen niitti monelle perinnepubille on ollut tupakointikielto. Vaikka vain vähemmistö polttaa, pubien vakioasiakkaiden joukossa on taatusti keskimääräistä vähemmän savuttomia.

Tupakansavua inhoavilla ei ollut ennenkään tapana käydä tuopillisella, eivätkä he ainakaan vielä ole löytäneet tietään pubeihin.

Ruokapaikat
menestyvät


Chobhamissa asiat ovat hyvin. Alue on vaurasta ja väkirikasta. Pubit voivat siis muuttua ruokapaikoiksi ja menestyä. Alueen kolmesta muuntautuneesta pubista ainakin kaksi luokitellaan edelleenkin pubeiksi – eivätkä ne siis ole tilastoissa kuolleiden pubien listoilla.

Brittiläisen olohuoneen perinne katoaa siis tilastojakin nopeammin.

Lopetetut pubit löytyvät maaseudulta ja pienituloisten brittien asuinseuduilta, joissa ruokapaikaksi muuttuminen ei tuo riittävää bisnestä.

Anna Mård, Lontoo

  • Kommentti

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Yle: Ravintolan käsittämätön ”kokeilu” paljastui Lahdessa – kaikilla työntekijöillä palkka 0 euroa

    2. 2

      Ehdotus: Eläkeikä pitäisi nostaa vähintään 70 vuoteen

    3. 3

      Venäjä antoi luvan: Helsingistä saa lentää kolmeen uuteen kohteeseen – Finnair kiinnostunut reiteistä

    4. 4

      Lukioihin vaaditaan ilmaisia kirjoja – nyt opinnot voivat maksaa jopa 2 600 euroa

    5. 5

      Hypo: Uusi ilmiö uhkaa Suomen asuntomarkkinoilla – nollan asunnon loukku

    6. 6

      Liki 60-vuotias sihteeri löysi piilotyöpaikan – viisi vinkkiä täsmähakuun

    7. 7

      KKO:lta työoikeudellinen ennakkoratkaisu – Yrittäjät: Tämä on erittäin merkittävä linjaus

    8. 8

      Ruotsi-osakkeet paljastavat, miten suomalainen piensijoittaja eroaa norjalaisesta

    9. 9

      Lehto ja Bittium reippaina raukeassa perjantaipörssissä

    10. 10

      Taloyhtiö ei voi parvekegrillaukselle käytännössä mitään – Kiinteistöliitto: Älkää edes yrittäkö kieltää sitä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Yle: Ravintolan käsittämätön ”kokeilu” paljastui Lahdessa – kaikilla työntekijöillä palkka 0 euroa

    2. 2

      Hypo: Uusi ilmiö uhkaa Suomen asuntomarkkinoilla – nollan asunnon loukku

    3. 3

      KKO:lta työoikeudellinen ennakkoratkaisu – Yrittäjät: Tämä on erittäin merkittävä linjaus

    4. 4

      Ehdotus: Eläkeikä pitäisi nostaa vähintään 70 vuoteen

    5. 5

      Valinnanvapaus ei tuonut ryntäystä yksityislääkäriin – osa valitsi yksityisen vahingossa

    6. 6

      Venäjä antoi luvan: Helsingistä saa lentää kolmeen uuteen kohteeseen – Finnair kiinnostunut reiteistä

    7. 7

      Liki 60-vuotias sihteeri löysi piilotyöpaikan – viisi vinkkiä täsmähakuun

    8. 8

      Lukioihin vaaditaan ilmaisia kirjoja – nyt opinnot voivat maksaa jopa 2 600 euroa

    9. 9

      Ruotsi-osakkeet paljastavat, miten suomalainen piensijoittaja eroaa norjalaisesta

    10. 10

      Kommentti: Ainoa syy työllisyyden nousuun: Jo joka neljäs nainen on osa-aikatöissä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Haluatko eläkkeelle miljonäärinä? Näin paljon sinun pitää säästää joka kuukausi

    2. 2

      Tällaiset huippuosaajat voivat nyt sanella työehtonsa – ”Haluan kolme päivää vapaata ja 7 000 euroa”

    3. 3

      SK: Kanadalainen kaivosyhtiö jätti miljoonalaskun suomalaisille veronmaksajille – ”Jättivät sotkun meidän hoidettavaksi”

    4. 4

      Globaali autoilmiö on jättipotti suomalaisyritykselle – isot rekrytoinnit alkavat ensi vuoden puolella

    5. 5

      Jaakko, 36, puski läpi työttömyyden – sitten lykästi: "Tulot ovat aika lailla tuplaantuneet"

    6. 6

      Yle: Ravintolan käsittämätön ”kokeilu” paljastui Lahdessa – kaikilla työntekijöillä palkka 0 euroa

    7. 7

      Laivaopas, kirvesmies, pelikoodari... Jättiselvitys: Tällaista työtä Suomesta löytyy nyt

    8. 8

      Tutkimus vahvisti: suomalainen keksintö auttaa tupakoinnin lopettamisessa – kyselyjä tulvii Suomesta ja maailmalta

    9. 9

      Liki 60-vuotias sihteeri löysi piilotyöpaikan – viisi vinkkiä täsmähakuun

    10. 10

      Ainutlaatuinen jättipotti: Kirpputorilta 30 vuotta sitten löytynyt ”tekojalokivi” paljastui 26 karaatin timantiksi

    11. Näytä lisää