Mustikasta saadaan markkinoimalla kansainvälinen supermarja

Mustikasta ja puolukasta povataan uusia suomalaisia menestystuotteita terveysmarkkinoille.
Suomalaisista marjoista tehdyillä terveystuotteilla uskotaan olevan mahdollisuuksia menestyä kansainvälisesti. Alan asiantuntijoiden mukaan esimerkiksi mustikasta voitaisiin kehittää hyvällä markkinoinnilla maailmalla myyvä "superfruit" eli supermarja.

Yhdysvalloista lähtöisin olevalla superfruit-markkinointitermillä tarkoitetaan vähemmän tunnettua, eksoottista hedelmää tai marjaa, joka on ravitsemuksellisesti hyvä, sisältää runsaasti antioksidantteja, on helppokäyttöinen ja tuo vaihtelua makumaailmaan.

– Kotoinen mustikkamme voi amerikkalaisen pensasmustikan tavoin päästä superfruitiksi. Mustikkatuotteiden maku on helppo hyväksyä maailmallakin. Suurimpana haasteena on tehdä mustikkatuotteita, jotka eivät sottaa syöjäänsä, kertoo marjojen kansainvälisiä markkinointimahdollisuuksia selvittänyt toimitusjohtaja Patricia Wiklund Invenire Market Intelligence Oy:stä.

Menestys vaatii tiivistä markkinointiyhteistyötä, raaka-aineen saatavuuden turvaamista sekä lisäresursseja marjojen terveysvaikutusten varmistamiseen.

Sitran Elintarvike- ja ravitsemusohjelma ERA on koonnut suomalaisia marjaosaajia yhteen jo parin vuoden ajan. Nyt on alkamassa myös uusi Marjat ja terveys -hanke, jolla marjojen terveysvaikutuksista kerättyä tietoa jaetaan alan yrityksille.

– Superfruitiksi tahtovan tuotteen saatavuus pitää olla taattu eli koko toimitusketju pitää hallita, kertoo Wiklund.

Mustikka sisältää runsaasti aineita, jotka ovat todennäköisesti hyväksi ikääntyville ja näyttöpäätetyön rasittamille silmille.

– Eläinkokeista on saatu lupaavaa näyttöä myös siitä, että mustikka voisi helpottaa muistiongelmia, eli siitä voisi olla apua myös Alzheimerin tautiin, marjatutkija Riitta Törrönen Kuopion yliopistosta kertoo.

Lisää tutkimustietoa tarvitaan myös toisesta lupaavasta vientimarjasta, puolukasta, joka sisältää runsaasti muun muassa antioksidantteja ja polyfenoleja. Runsaasti polyfenoleja sisältävän ruokavalion on todettu vähentävän muun muassa sydän- ja verisuonitautien riskiä.

Foodfiles Oy:n toimitusjohtaja Essi Sarkkinen uskoo, että puolukasta olisi jo parin vuoden sisällä mahdollista saada kliininen näyttö niistä terveysominaisuuksista, jotka karpalolla on jo todennettu. Karpalo vähentää muun muassa virtsatieinfektion riskiä. Karpalosta on maailmalla pulaa, ja tarvetta voitaisiin korvata juuri puolukalla.

Suomalaisten marjojen vienti on kasvussa. Kiinnostusta marjoihin lisää osaltaan uusi tutkimustieto niiden monista terveysvaikutuksista. Suomalaiset mustikat, puolukat ja variksenmarjat innostavat tällä hetkellä erityisesti terveystietoisia japanilaisia.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Tässä on maailman eniten myyty urheiluauto – myös Suomessa

    2. 2

      Suurille konepajoille sataa nyt kauppoja – yhtiöillä jo miljardien eurojen tilauskanta

    3. 3

      Tokmanni ryntäsi Anttilan raunioille – liiketappio kasvoi selvästi

    4. 4

      Näin päivähoitomaksut muuttuvat – hallituksen päätös alentaa monien perheiden maksuja

    5. 5

      12 viikon koulutus it-alalle ja takuu töistä – ennennäkemätön hakijoiden tunku

    6. 6

      Mitä omistuksiaan valtio voisi myydä? ”Teliaan tai Sampoon voi kallistua”

    7. 7

      Selvitysryhmä ennakoi muutosta liikenteen verotukseen

    8. 8

      Sanoman Duinhoven: Viime vuosien toimet alkavat tehota

    9. 9

      Fortum teki ison omistusjärjestelyn Norjassa

    10. 10

      Sijoittajat tulppana asuntomarkkinoilla – ”Yksi varasi 20 asuntoa”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Sijoittajat tulppana asuntomarkkinoilla – ”Yksi varasi 20 asuntoa”

    2. 2

      Maailman kallein lääke vedetään pois markkinoilta

    3. 3

      Jo perutut lauttamaksut iskivät saariston matkailuun? ”Alkukesä voi olla hankalaa”

    4. 4

      Tokmanni etsii uutta toimitusjohtajaa

    5. 5

      12 viikon koulutus it-alalle ja takuu töistä – ennennäkemätön hakijoiden tunku

    6. 6

      277 miljoonan euron kohtalo ratkeaa Helsingissä torstaina klo 14 – ”vastuu myös Suomen valtiolla”

    7. 7

      Näin päivähoitomaksut muuttuvat – hallituksen päätös alentaa monien perheiden maksuja

    8. 8

      UPM:n toinen tehdashanke etenee Uruguayssa – ei jää kiinni ainakaan rahoituksesta

    9. 9

      Tokmanni ryntäsi Anttilan raunioille – liiketappio kasvoi selvästi

    10. 10

      Uudenkaupungin autotehtaalle hurja hakijaryntäys

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kun ero tuli, miehellä oli 10 miljoonaa ja vaimolla kymppitonni – Ero voi viedä perintömökin tai elämäntyön

    2. 2

      Ruotsissa kokeiltiin 6 tunnin työpäivää täydellä palkalla – näin kävi rahanmenon

    3. 3

      ”Vaahto valui alas mäkeä aamulla” – näin vuokramökeillä rellestetään

    4. 4

      Kesko sulkee 42 Siwaa ja Valintataloa ja avaa 8 K-Marketia – katso lista kaupoista

    5. 5

      Kodin viemäri tukkeutui ja vesi nousi lattialle – asiakas hämmästyi, kun vakuutus ei korvannut

    6. 6

      Tällainen on keskimääräinen asuntolaina – onko sinulla enemmän vai vähemmän?

    7. 7

      Suomalaisille myyty tuhansia litroja väärennettyä moottoriöljyä

    8. 8

      Talo sai kuntotarkastajalta puhtaat paperit – kauppojen jälkeen synkät epäilykset heräsivät

    9. 9

      1500 ihmistä aikoo lakkoilla torstaina – ”Haluamme lähettää viestin hallitukselle, että tämä ei käy”

    10. 10

      Nordea: Varatkaa käteistä sunnuntaiksi

    11. Näytä lisää