Mustikasta saadaan markkinoimalla kansainvälinen supermarja

Julkaistu: , Päivitetty:

Mustikasta ja puolukasta povataan uusia suomalaisia menestystuotteita terveysmarkkinoille.
Suomalaisista marjoista tehdyillä terveystuotteilla uskotaan olevan mahdollisuuksia menestyä kansainvälisesti. Alan asiantuntijoiden mukaan esimerkiksi mustikasta voitaisiin kehittää hyvällä markkinoinnilla maailmalla myyvä "superfruit" eli supermarja.

Yhdysvalloista lähtöisin olevalla superfruit-markkinointitermillä tarkoitetaan vähemmän tunnettua, eksoottista hedelmää tai marjaa, joka on ravitsemuksellisesti hyvä, sisältää runsaasti antioksidantteja, on helppokäyttöinen ja tuo vaihtelua makumaailmaan.

– Kotoinen mustikkamme voi amerikkalaisen pensasmustikan tavoin päästä superfruitiksi. Mustikkatuotteiden maku on helppo hyväksyä maailmallakin. Suurimpana haasteena on tehdä mustikkatuotteita, jotka eivät sottaa syöjäänsä, kertoo marjojen kansainvälisiä markkinointimahdollisuuksia selvittänyt toimitusjohtaja Patricia Wiklund Invenire Market Intelligence Oy:stä.

Menestys vaatii tiivistä markkinointiyhteistyötä, raaka-aineen saatavuuden turvaamista sekä lisäresursseja marjojen terveysvaikutusten varmistamiseen.
MAINOS (TEKSTI JATKUU ALLA)
MAINOS PÄÄTTYY

Sitran Elintarvike- ja ravitsemusohjelma ERA on koonnut suomalaisia marjaosaajia yhteen jo parin vuoden ajan. Nyt on alkamassa myös uusi Marjat ja terveys -hanke, jolla marjojen terveysvaikutuksista kerättyä tietoa jaetaan alan yrityksille.

– Superfruitiksi tahtovan tuotteen saatavuus pitää olla taattu eli koko toimitusketju pitää hallita, kertoo Wiklund.

Mustikka sisältää runsaasti aineita, jotka ovat todennäköisesti hyväksi ikääntyville ja näyttöpäätetyön rasittamille silmille.

– Eläinkokeista on saatu lupaavaa näyttöä myös siitä, että mustikka voisi helpottaa muistiongelmia, eli siitä voisi olla apua myös Alzheimerin tautiin, marjatutkija Riitta Törrönen Kuopion yliopistosta kertoo.

Lisää tutkimustietoa tarvitaan myös toisesta lupaavasta vientimarjasta, puolukasta, joka sisältää runsaasti muun muassa antioksidantteja ja polyfenoleja. Runsaasti polyfenoleja sisältävän ruokavalion on todettu vähentävän muun muassa sydän- ja verisuonitautien riskiä.

Foodfiles Oy:n toimitusjohtaja Essi Sarkkinen uskoo, että puolukasta olisi jo parin vuoden sisällä mahdollista saada kliininen näyttö niistä terveysominaisuuksista, jotka karpalolla on jo todennettu. Karpalo vähentää muun muassa virtsatieinfektion riskiä. Karpalosta on maailmalla pulaa, ja tarvetta voitaisiin korvata juuri puolukalla.

Suomalaisten marjojen vienti on kasvussa. Kiinnostusta marjoihin lisää osaltaan uusi tutkimustieto niiden monista terveysvaikutuksista. Suomalaiset mustikat, puolukat ja variksenmarjat innostavat tällä hetkellä erityisesti terveystietoisia japanilaisia.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Kommentti: Sipilän hehkuttama työllisyysihme on harhaa – näin työttömiä katoaa tilastoista

    2. 2

      Historiallisen suuri yrityskauppa suunnitteilla: Fortum sopuun E.ONin kanssa – tekee ostotarjouksen koko Uniperista

    3. 3

      760 euroa kuussa jopa puhtaana käteen – uuden tuen suosio hiipui heti alkuunsa

    4. 4

      Suomen Pankki sai pelastettua silputut perintörahat – näin menettelet vaurioituneiden seteleiden kanssa

    5. 5

      Kommentti: Nyt on tiukka paikka, Stockmann

    6. 6

      KSML: Hiihtokeskus Riihivuori myi hiihtohissit pois – ei avaa enää rinteitä talveksi

    7. 7

      Opettaja menetti yllättäen 2000 euron tuet – työttömille kaikessa hiljaisuudessa luotu uusi nettivelvoite raivostuttaa

    8. 8

      Näin Antti Rinne sinetöi eläkeiän noston – EK:n voimahahmo paljastaa neuvotteluiden yllättävät viime hetket

    9. 9

      Sampo on Solidiumin salkun jättiläinen – ”Huomattavan suuri, jos ei liian suuri”

    10. 10

      Asunnon täystuhon voi välttää – asian­tuntijan 5 vinkkiä vuokran­antajalle

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Suomen Pankki sai pelastettua silputut perintörahat – näin menettelet vaurioituneiden seteleiden kanssa

    2. 2

      Asunnon täystuhon voi välttää – asian­tuntijan 5 vinkkiä vuokran­antajalle

    3. 3

      Näin Antti Rinne sinetöi eläkeiän noston – EK:n voimahahmo paljastaa neuvotteluiden yllättävät viime hetket

    4. 4

      Kommentti: Sipilän hehkuttama työllisyysihme on harhaa – näin työttömiä katoaa tilastoista

    5. 5

      KSML: Hiihtokeskus Riihivuori myi hiihtohissit pois – ei avaa enää rinteitä talveksi

    6. 6

      760 euroa kuussa jopa puhtaana käteen – uuden tuen suosio hiipui heti alkuunsa

    7. 7

      Stockmann antoi tulosvaroituksen – syynä Lindex

    8. 8

      Kommentti: Nyt on tiukka paikka, Stockmann

    9. 9

      Kone aloittaa 100 miljoonan euron tehostamisohjelman – vähentää mahdollisesti 1000 työpaikkaa

    10. 10

      Kommentti: Minua höynäytettiin kotisohvallani – matkija nappasi helpot viisi euroa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Yli sadan ammatin tulot julki – saatko näin paljon tuntipalkkaa?

    2. 2

      Opettaja menetti yllättäen 2000 euron tuet – työttömille kaikessa hiljaisuudessa luotu uusi nettivelvoite raivostuttaa

    3. 3

      Palkka 4100 e/kk, mutta töihin ei löydy osaajia – liitto: syynä kaksi ongelmaa

    4. 4

      Katso tienaatko enemmän kuin tavallinen suomalainen – uudet palkkatiedot julki

    5. 5

      6 esimerkkiä: Eläkeläispari, yksinhuoltajat, duunarit... Näin erilaisten perheiden tulot muuttuvat ensi vuonna

    6. 6

      Uuden ammattibarometrin Top 15 -listat: Näillä aloilla työntekijöistä on pulaa – eniten tarjokkaita sihteereiksi

    7. 7

      Kun riita yksityistiestä kestää sukupolvien ajan: mökkiläinen kiusaa perhettä Savossa – ”Pahinta on arvaamattomuus”

    8. 8

      Asumistutkija tyrmää 15,5 neliön miniasunnot: ”Mennään sellaista rajaa kohden, mikä pelottaa”

    9. 9

      Katastrofaalinen sää uhkaa tuhota Juhon, 43, sadon – aamulla tuli uusi takaisku

    10. 10

      Suomalaiselle duunarille tarjotaan Norjassa lähtöpalkaksi 3500 €/kk – ”Kyllä siellä säästöönkin pystyy rahaa saamaan”

    11. Näytä lisää