Japani on tuontiruuan varassa

Julkaistu: , Päivitetty:

Japani on kriittisesti riippuvainen ulkomaisesta ruuasta. Maan ruokaomavaraisuus on vain 40 prosenttia.
Japanin hallituksen päinvastaisista pyrkimyksistä huolimatta maan ruokaomavaraisuusaste ei ole noussut 2000-luvulla. Elintarvikkeiden markkina-arvosta Japanin oman maatalouden ja elintarviketeollisuuden osuus on 68 prosenttia, mutta käytetyistä kaloreista vain 40 prosenttia.

Esimerkiksi Ranskassa ja Yhdysvalloissa ruokaa tuotetaan Finfood-uutispalvelun mukaan sen sijaan selvästi yli oman tarpeen. Ranskassa omavaraisuusaste on noin 130 ja Yhdysvalloissa noin 120 prosenttia. Australian omavaraisuusaste oli vuonna 2003 peräti 230 prosenttia.

Maan ulkopuolelta Japani tarvitsee varsinkin soijaa ja ruokaöljyä. Sen sijaan riisin, kananmunien, valaanlihan ja mandariinien osalta maa on lähes omavarainen.

Rikkaista teollisuusmaista Japani kuuluu ruokaomavaraisuusasteen suhteen alhaisimpaan luokkaan Sveitsin ja Etelä-Korean ohella.

Vielä 1960-luvulla Japanin omavaraisuus oli lähellä 80:tä prosenttia. Merkittävä syy omavaraisuuden alenemiseen on ollut lihankulutuksen lisääntyminen.

Finpron Tokiossa toimiva konsultti Masahiro Kimuran kertoi Finfood-uutispalvelun mukaan tiistaina, että ruokaturvallisuus on Japanissa merkittävä huolenaihe. Erityisesti Kiinasta tulevalla ruualla on huono maine, vaikka maa on siitä käytännössä täysin riippuvainen.

Kiinalainen ruoka päätyy Japanissa usein elintarviketeollisuuden raaka-aineeksi.

– Jos kiinalainen tuottaja ymmärtäisi ruokaturvallisuuden, se olisi hyvin vahvoilla elintarvikealan markkinoilla, Kimura muotoilee.

Ruokaturvallisuuden parantamiseksi Japani on alkanut ottaa käyttöön ruuan jäljitettävyyttä parantavaa teknologiaa.

Kimura esitteli tiistaina Helsingissä RFID- ja QR Code -teknologioita, joiden avulla myös loppukäyttäjä pystyy saamaan esimerkiksi matkapuhelimen avulla tietoja ruuan alkuperästä. Teknologian käyttö on maassa vielä aluillaan.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Pankki jättää huomioimatta kolmanneksen yli 60-vuotiaiden lainanhakijoiden tuloista – perustelee direktiivillä

    2. 2

      Kommentti: Tulot nousivat tukien varassa – siivooja-Marian tarinan pitäisi herättää koko Suomi

    3. 3

      Sijoittajat pettyivät: Tulosjulkistajien osakkeet halpenivat rajusti

    4. 4

      Outokummulta erittäin hyvä tulos

    5. 5

      Kommentti: Sukupolvien tuloerot paljastavat myrkyllisen yhtälön – Suomi on matkalla kohti konkurssia

    6. 6

      Eikö Posti tiedä, kuinka paljon se säästää kirjeiden jakelua karsimalla?

    7. 7

      Yleensä bensa kallistuu kesäksi – tänä vuonna ei

    8. 8

      Työllisyys parani, mutta ”toive kesätyöstä jäi monelta saavuttamatta”

    9. 9

      Nyt on Viron vuoro – maassa pelätään viinarallia

    10. 10

      Yksi kikka: Näin voit välttyä asumistuen pienenemiseltä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kommentti: Tulot nousivat tukien varassa – siivooja-Marian tarinan pitäisi herättää koko Suomi

    2. 2

      Yksi kikka: Näin voit välttyä asumistuen pienenemiseltä

    3. 3

      Nyt on Viron vuoro – maassa pelätään viinarallia

    4. 4

      Katso, oletko rikas vai köyhä – tämän verran keskimääräinen suomalainen omistaa

    5. 5

      Outokummulta erittäin hyvä tulos

    6. 6

      Poliisin opas varoittaa vanhuksia huijareista: Viemäritarkastaja suositti 34 000 euron turhaa remonttia

    7. 7

      Eikö Posti tiedä, kuinka paljon se säästää kirjeiden jakelua karsimalla?

    8. 8

      Kasvava bisnes: Suomalaisille kaupataan ruotsalaisilta yli jääneitä keksejä ja kahvipaketteja

    9. 9

      Sijoittajat pettyivät: Tulosjulkistajien osakkeet halpenivat rajusti

    10. 10

      Minä vuonna synnyit? Katso, kuulutko voittajien vai häviäjien sukupolveen

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Katso, oletko rikas vai köyhä – tämän verran keskimääräinen suomalainen omistaa

    2. 2

      Tiedätkö, mitä oikeasti omistat? Syöpäsairaalla vaimolla oli käyttöoikeus muistisairaan miehensä tilille – maistraatti iski väliin

    3. 3

      Katso, kuinka arvokas kesämökkisi voi olla – kuntalista kertoo hinnat eri puolilla Suomea

    4. 4

      Sulatejuustokiista! Ratsastaako Lidl tunnetun tuotemerkin maineella?

    5. 5

      Eläkkeelle ”armahdettu” Helena, 61, pettyi ostaessaan matkalippua: ”Olen täysin toisarvoisessa asemassa”

    6. 6

      Tiedätkö, mitä omaisuudellesi tapahtuu? 10 tärkeää neuvoa, joilla turvaat oman ja läheistesi talouden

    7. 7

      Kommentti: Tulot nousivat tukien varassa – siivooja-Marian tarinan pitäisi herättää koko Suomi

    8. 8

      1 200 euroa käteen ilman velvoitteita – huippuvirkamies lyttää perustulon: ”Nuorille karhunpalvelus”

    9. 9

      Pankilta ikävä yllätys espoolaismiehelle: kortti vanhenee yllättäen – ja todella huonoon aikaan

    10. 10

      Näin paljon rahaa suomalaisella on keskimäärin tilillä – löytyykö sinulta tämä summa?

    11. Näytä lisää